皮膚粗糙：三種粗糧養出白裡透紅(圖)
綠豆薏仁粥
粗細搭配，最營養的吃法
現代的女性都吃得細、吃得精，但這並不意味著就吃得健康。粗細搭配，才是最有營養的吃法。細糧是指水稻、小麥等加工後的糧食；粗糧主要指包括高粱、玉米、紫米、小米、燕麥、蕎麥、黃豆、青豆、赤豆、綠豆等沒有經過精細加工的糧食。其中，薏米、玉米和小米對改善皮膚粗糙具有顯著的作用。
薏米，健膚美容
薏米，含有豐富的亞油酸和維生素，容易被人體消化吸收，可以減輕胃腸負擔，增強體質。常食還可以保持人體皮膚光澤細膩，具有健膚美容的功效。常見的吃法有以下幾種：
薏米蓮子百合粥
材料：薏米50克，蓮子50克，干百合50克，大米100克，蜂蜜適量。
做法：將薏米洗凈泡發一晚，蓮子洗凈，干百合洗凈泡發，大米洗凈浸泡，把薏米和大米放入鍋中，加入適量的水，水開後加入蓮子和百合，大火燒開，轉小火煮30分鐘，稍微冷卻一下，加入蜂蜜調味即可。
功效：健脾祛濕、潤肺止瀉、健膚美容。
薏米白果湯
材料：薏米60克，白果仁12枚，冰糖適量。
做法：將薏米先浸泡一段時間，白果洗凈去殼，把薏米和白果一起放入鍋中，加水煮透，再加冰糖調味即可。
功效：健脾、利濕、清熱、抗癌、美容。
玉米，預防冠心病
玉米，含有豐富的纖維素，可以加速腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病。還含有大量的鎂，可以加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，具有減肥的功效。玉米既可以直接作為零食吃，也可以做爆米花、玉米烙、菜肴及熬粥。
玉米燉排骨
材料：玉米200克，豬排骨500克，大蔥10克，姜10克，鹽5克，味精3克。
做法：將玉米洗掉切成比較小的段，排骨洗凈切段，用開水焯下，大蔥、姜切成絲狀，把玉米、排骨、大蔥、姜一起放進鍋中，倒入足量的水，用大火燒開，轉文火燉30分鐘，放入鹽、味精調味即可。
功效：多吃玉米燉排骨不僅益氣養血、通乳，還有豐胸的效果。
玉米燕麥粥
材料：玉米渣40克，大米150克，燕麥片適量。
做法：把玉米渣洗乾淨，提前浸泡一個晚上，第二天倒掉水，再洗乾淨，把玉米渣和洗乾淨的大米放在鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉中火熬煮30分鐘，把燕麥片用水沖開，倒進鍋中，再次煮沸即可。
功效：燕麥含有豐富的膳食纖維，降低膽固醇，維護心臟心腦血管的健康；玉米中的纖維素含量很高，能刺激胃腸蠕動，可防治便秘、腸炎、腸癌等。此粥清香味濃、營養豐富，具有諸多保健功效。
小米，滋補養顏
小米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，尤其是胡蘿蔔素和維生素B1的含量最高，具有很大的營養價值。小米還具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的作用，是女性再好不過的滋補養顏品。最常見的做法是熬小米粥，還可以跟不同的粗糧搭配，做成各種風味的粥，有良好的營養和藥用功效。還可以把小米磨成粉，做成糕點。
南瓜小米粥
材料：南瓜150克，小米100克，糯米100克。
做法：南瓜洗凈去皮，切成小丁，把小米和糯米淘洗乾淨後，用水浸泡1個小時，然後把小米、糯米和南瓜一起倒入鍋中，加入5倍的水，大火燒開，轉小火煮15分鐘即可。
功效：南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者食用，胃口不好，體內有熱毒的人也可以多喝南瓜小米粥。
花生綠豆小米粥
材料：花生米40克，綠豆40克，小米50克，糯米40克。
做法：花生米需要提前8小時泡發，把綠豆、小米、糯米一起淘洗乾淨，與泡發好的花生米一起放入電飯鍋中，加入大約800ml的水，煮30分鐘即可。
功效：花生綠豆小米粥可以補氣血、健腦，養顏美容。
薏米、玉米、小米這三種粗糧是美容的佳品，相信每個姐妹兒都愛護自己的面容，都希望自己有好的皮膚，那麼，就趕緊加入粗糧飲食的行列吧。
美容小課堂
想要擁有細膩的肌膚，不僅要注意自己身體的健康，還要盡量減少外界對皮膚的刺激，應該根據季節的變化，適時採取防護措施。除了上面介紹的三種粗糧外，還要多吃含有維生素E、維生素A、維生素B2的食物，因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性，防止脂褐素沉著於皮膚，抑制皮膚衰老。維生素E含量較多的食物有捲心菜、葵花子、菜籽油等。維生素A可以讓皮膚光滑細潤，防止皮膚衰老。維生素A含量較多的食物有動物肝臟、牛奶、奶油、魚肝油、禽蛋及橙紅色的水果和蔬菜。維生素B2可以滋潤皮膚，減少皮膚色素沉著。維生素B2含量較多的食物有蛋、奶、肝、腎、心等。
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