秋季養生小常識：慎防「假感冒」

要以流質和半流質為主，也就是奶、米湯、粥為主，暫時不要吃爛飯或硬飯避免過敏性食物例如海鮮、雞蛋等;不吃生冷的、硬的、油炸和脂肪多的食物。特別是生冷的東西，燉蘋果可以止瀉。燉蘋果還有豐富的鞣酸蛋白，有吸附作用，可以止瀉。

秋季養生小常識：飲食推薦 初秋時節，氣溫還比較高，相對比較乾燥，進補也應以「清」補為主，適合秋季食用的食品有: 百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。 山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。 白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食慾。 藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有「暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老」的說法。 黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。 栗子:有健脾養胃、補腎壯骨的作用。 胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。 花生:深秋後花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。 紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。 苦瓜:苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。 蓮藕:蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效 此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜用黃芪、人蔘、沙參、枸杞子、何首烏等。

秋季養生小常識：秋季進補 首選「人蔘」 中醫從陰陽五行的角度，認為秋季是陽消陰長，養生時應當注意「養收」，避免元氣外泄。燥為秋季的主氣，秋季養生保健最重要的就是去燥養陰補氣。說到秋季的養生進補，參類可謂首選。 人蔘 具有滋補強壯，大補元氣之功效，在臨床中很多慢性疾病，危重急症，應用人蔘後，可以起到立竿見影的效果，應用範圍廣闊。但人蔘是一種補氣葯，體質壯實的人服用後反而會導致閉氣，出現胸悶腹脹等症。 紅參 紅參性溫味甘，是一種經過蒸煮後的人蔘，香味較濃，色呈暗紅。補氣中帶有剛健溫燥之性，長於振奮陽氣。適用於氣虛及陽虛體弱者，冬天怕冷、陽虛明顯者服用有顯著效果。但如無陽虛體征，或高血壓、陰虛火旺或急性病等患者，忌用紅參。 白參 白參又稱生曬參，同是人蔘，由於白參的加工方法比較簡單，其有效成分同紅參不盡相同，若要服人蔘，以選紅參為好。紅參偏溫，白參偏涼。如兼咽乾燥等陰虛癥狀，則用白參為宜。 党參 性平味甘，具有補氣養血、和脾胃及生津之功。其效與人蔘相近，但作用比人蔘弱，在沒有人蔘的情況下，常可以常參代之。較難得的是人蔘補氣缺補血之功，而党參則氣血雙補。 西洋參 西洋參又叫花旗參、洋參、美國人蔘等。原產地在美國和加拿大，但我國臨床應用最早，用量也最大。 補性溫和，一年四季皆可應用，有鎮靜作用，其對肺結核、冠心病、熱病後氣陰兩傷有一定療效。西洋參具有較強的養陰益氣作用，並有提高免疫功能作用。 太子參 性平味甘，是補氣葯中的一味清補之品，具補氣生津之功效，常用於久病氣生津之功效，常用於久病氣陰兩虧的病人，但補氣作用不如人蔘、党參，其生津作用和西洋參類同，可代替西洋參用。由於其補氣而不生燥熱。對於兒童尤為適宜。 沙參 具有滋陰潤肺的功效，秋冬季節，氣候乾燥，人們容易口乾舌燥，咽喉干疼，咳嗽等，經以沙參為主組成沙參麥冬湯治療，能夠很快恢復，特別是講話較多的職業，可浸水飲用。 由此看見，滋陰降火的西洋參適合更多的人。西洋參補而不燥，可以沖水飲用、煲湯、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。久病體虛的人士需要進補人蔘時，首選「生曬參」。如果病人服用後出現口乾舌燥、鼻子出血等癥狀時，中醫稱為「不受補」，可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇「紅參」，如果出現「不受補」的狀況，也可改用西洋參 溫馨提示：食參不能飲茶。茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞參中的有效成分。此外，參也不要與蘿蔔同食，中醫認為蘿蔔「下大氣，消谷……」兩者同食，補氣與下氣正好抵消，故有此忌。