什錦炒年糕的做法

更新於：2016-3-9 17:01:01分享什錦炒年糕的做法，讓更多人知道

什錦炒年糕的做法詳細步驟1、黑木耳提前泡發，洗凈後手撕小片，開水中淖水後濾干備用；2、將胡蘿蔔洗凈去皮切薄片備用； 香芹洗凈切段備用；3、鍋內注油燒熱，將蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，適量添加油，將年糕炒至半軟後盛起；4、鍋內余少許油，燒熱，依次下黑木耳、胡蘿蔔翻炒，調入鹽、生抽、糖、姜蔥汁炒勻，放入3中的雞蛋、年糕及2中的香芹，年糕炒熟後加鹽、胡椒粉，翻炒均勻後起鍋裝盤。
推薦閱讀：