」訓練要科學?」 不——營養更要科學!

　　合理營養是你健身成功的關鍵！

　　對健身者來說，合理的攝取營養和嚴格的飲食制度是增長肌肉塊、保持健美體格不可或缺的條件。

　　人體需要的主要營養素是蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。

　　那麼問題來了？如何補充這些營養素呢？

　　對健身者來說，一般蛋白質的需要量約佔1/3，碳水化合物約佔23，脂肪的需要量很少。還有一些微量元素——維生素和礦物質

　　1.要使肌肉塊不斷增長，關鍵是掌握好蛋白質的日需量。

　　蛋白質在體內需要2-4小時才能被消化吸收。

　　如果攝入的蛋白質在體內存留8小時以上那麼前4小時是陸續吸收的過程，後4小時就是排放過程。

　　所以，蛋白質必須不斷補充，而不能一次攝入過多。這就是健美訓練每天要按時吃幾餐的一個重要原因。

　　對健美運動員來說，如果是大強度訓練日，那麼每公斤體重至少攝入2克蛋白質，輕量訓練日則每公斤體重至少攝入1克蛋白質。

　　蛋白質來自蛋白、魚、牛肉、雞肉等。

　　一般肉類含脂肪達60％。魚含脂肪很少，只佔6％，含蛋白質卻高達68％，蛋白含蛋白質88％。

　　實際上，提供給肌肉的純蛋白質，雞肉只有6％，蛋白為9％。

　　蛋白質有互補作用， 為了更好地利用蛋白質，發揮其效用，最好是把蛋白質食物混合起來吃。

　　2.健身訓練還需要攝取大量碳水化合物，以提供熱能。

　　若進食蛋白質後馬上進行訓練，會感到提不起勁，因為蛋白質轉化為能量很慢，且不經濟，必需用碳水化合物來保證能量供應。

　　如果碳水化合物攝取不足，首先你沒有能量來源，還會影響合成代謝！蛋白質會分解供能！這是得不償失的！

　　3.訓練中消耗的維生素和礦物質也要及時補充。

　　維生素和礦物質是神奇的東西，小小的他們卻有巨大的能力！對於身體代謝和肌肉增長有著重要作用！蔬菜水果就是最好的選擇！

　　4.除飲食外還得根據需要吃一些營養品，以彌補食物營養的不足。

　　營養品主要有三大類：

　　一是為增長和修補肌肉所需的高蛋白粉和氨基酸；（乳清蛋白粉，支鏈氨基酸，肌酸，谷氨醯胺，亮氨酸，精氨酸.....）

　　二是為提供熱能和增強耐久力的碳水化合物粉或能量飲；（增肌粉，能量棒，健身飲）

　　三是為補充食物供應不足的維生素和礦物質。（維生素ABCDE,ZMA....）

　　注意，營養品只起補充作用，不能代替飲食營養。無論健身愛好者還是運動員，主要靠飲食營養，做好日常飲食，平衡膳食最重要。