義大利面怎麼煮

1.馬蘇里拉義大利面等鍋里的水開了放入義大利面煮那麼7，8分鐘，撈出，在涼水裡沖幾下。瀝干水分，裝入烤碗中。拌入兩小勺橄欖油，一點黑胡椒，一點鹽，拌勻.撒上熟玉米粒。鋪上馬蘇里拉條放入烤盤。中層。200度，１０分鐘2.培根肉奶油義大利面奶油白醬的做法：鮮奶油25克牛奶150克奶油（1）25克奶油（2）10克麵粉25克1、將鮮奶油和牛奶倒入鍋內拌勻，煮開後放置備用。2、取平底鍋加入奶油25克至溶化後，加入麵粉小火炒香，再慢慢加入上述鮮奶油和牛奶的混合物，攪拌均勻後再加入奶油10克（先融化成液體狀），繼續小火加熱至濃稠糊狀，即成奶油白醬。麵條的做法：材料：貝殼粉200g培根3片大蒜2瓣洋蔥1/4個奶油白醬60g鮮奶油50g奶油30g義大利干香草1/2小匙乳酪粉1小匙高湯1杯西蘭花、鹽、黑胡椒粉適量做法：1、一鍋開水裡加入一小匙鹽，加入貝殼粉煮12分鐘。煮好後控水備用。　2、把西蘭花莖部去皮後切成小朵（我竟然沒買到），放入鹽開水中燙熟後，放入冷水中備用。３、把培根切成條狀，大蒜切成蒜末，洋蔥切碎。4、平底鍋中放入奶油，加熱至溶化後，加入大蒜末炒香，再加入培根，炒到培根熟，加入洋蔥碎炒到洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬煮開，加少許鹽調味。5、把煮好的貝殼粉加入（4）中，大火煮2分鐘，再加入鮮奶油和西蘭花繼續煮到湯汁變濃稠後，加入黑胡椒、義大利香草、乳酪粉攪拌，即可裝盤。3.傳統義大利面的製作方法材料：意麵牛肉末一盒洋蔥1-2個蕃茄2個胡蘿蔔1根大蒜頭3瓣蕃茄醬半瓶黃油鹽味精黑胡椒巴西里、迷迭香等香料芝士一片作法：1、大蒜、洋蔥、胡蘿蔔全部切成碎粒，西紅柿切丁2、熱鍋用小火化油然後放入蒜粒、洋蔥炒出香味顏色變為金黃。如果不喜歡用黃油，請改為其他食用油。3、倒入牛肉末炒至脫生，然後倒入胡蘿蔔粒、西紅柿丁一起翻炒數下4、把半瓶左右的番茄醬倒入鍋內翻炒均勻然後加入各種香料和鹽、味精，用小火慢慢熬成香濃的蕃茄牛肉醬，如果感覺太干就加些水讓它咕嘟去吧。5、感覺醬咕嘟得差不多的時候，另置一鍋燒水、待水沸騰後放入意麵，加一丁點鹽煮約7-8分鐘即可。6、在裝盤後的意麵上淋上咕嘟好的番茄醬，最好撒上少許芝士碎就開吃吧。建議：1、在製作番茄牛肉醬的過程中最好一直用小火。2、這個醬在製作的時候可多做一些，因為做PIZZA的時候，用這個醬來抹面胚，味道非常棒，而且一舉兩得。3、巴西里、迷迭香、等香料可以多撒一些，味道很濃郁的
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