「秋不吃瓜，百病複發」，一份「吃瓜群眾」的專業吃瓜指南！

老人們常說「秋不吃瓜，百病複發」，其實這是非常有道理的，很科學的。

因為秋天季節更替，人體也會出現相應的變化，比如天黑的更早，亮的更晚，這無形之中就會導致身體機理髮生很多變化。這時稍不注意就會感冒、咳嗽、口腔潰瘍等。而各種瓜類含有豐富的微量元素，正好可以緩解身體的不適，避免出現疾病。

1.秋天下實火：吃苦瓜中醫常說「虛火百合，實火苦瓜」，因此秋天最容易出現「實火」，這時吃點苦瓜就可以化解。

苦味的食物具有清熱、除煩提神、健胃等功用，有實火時適當吃一些苦味食品，不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒、恢復精力，而且還可去熱、刺激胃液分泌、增加食慾。

清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效。

2.秋天增食慾：吃冬瓜

秋天很多人都會出現食慾不佳的問題，這時吃點冬瓜就可以緩解。中醫認為冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小腸、膀胱經。能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。由於不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。

怎麼吃?冬瓜肉帶上皮一起煲湯是最好的吃法，而且含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。冬瓜等含水量較多的瓜類蔬菜也是不錯的補水選擇，同時也起著增進食慾的作用。

便秘不僅可引起患者腹脹不適、食欲不振甚至煩躁、焦慮等，這時候吃點絲瓜即可緩解。

絲瓜做湯、炒著吃都很好吃，尤其是跟貝類、蝦類搭配，非常可口。

絲瓜炒蝦仁：絲瓜去皮、切片（不需要去瓤），跟蝦仁一起炒熟即可。

4.秋天暖身：吃點南瓜

天氣漸冷，喝點暖身的南瓜濃湯，身體會很舒服，起到飽腹溫胃的效果。

胡蘿蔔洗凈去皮，切成塊。南瓜一小塊約80克，建議選擇長形的老南瓜，纖維含量高口感更甜，水分較多。胡蘿蔔和南瓜上鍋蒸到八分熟，溫度降到室溫後，放入攪拌機，倒入一包全脂牛奶，高速擋1分鐘打成糊狀。將打好的胡蘿蔔南瓜牛奶糊倒入鍋中，一邊加熱一邊攪拌，加入黑胡椒粉、1克鹽和幾滴橄欖油。攪拌均勻後繼續熬煮5分鐘關火即可食用。

秋季乾燥上火會容易長痘痘，推薦個祛痘祛火的小秘方：黃瓜飲，將黃瓜搗爛或者直接用攪拌機攪成糊，連渣帶汁喝掉。

黃瓜味甘，具有清熱解毒、生津止渴的功效，同時黃瓜內含的丙醇二酸、葫蘆素等細纖維成分，具有很好的排毒功用，長期食用能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成，防止痤瘡滋長。

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