胡蘿蔔茶治近視

神奇的胡蘿蔔有這麼一則報道：一個嚴重慢性支氣管炎病患者，每年一到重陽，病就開始發作，直到次年3月才好轉。發作時，臉晴痙脹，淚流涕淌，著實難熬，服藥、輸液都無濟於事。有一年，他的支氣管炎又發了，病情比以往嚴重得多，眼看不行了，只好發電報給遠隔千里的兒子和媳婦回來。小兩口回到家裡，見他的病情如此嚴重，也沒有什麼好的辦法。一天，兒媳婦到菜市想買點好菜給他吃。但除了豬肉和兩攤胡蘿蔔外，什麼都沒有了。她只好買了一些瘦肉和胡蘿蔔回來切絲煮湯給他喝。這幾天，他沒有服什麼藥物，卻感到病情有所減輕，想必是喝了胡蘿蔔湯的緣故。於是，他叫兒媳婦再頭來肉和胡蘿蔔煮湯吃，連續一個星期，每天2次，每次100克，真奇，他的支氣管炎竟然大有好轉，一年後也不再複發。他見周圍街坊也有幾個人患這種病，便把吃胡蘿蔔的經驗介紹給他們，他們食用了一個星期，個個都見療效。胡蘿蔔既是佳蔬，又是一味中藥，祖國醫藥對其早有認識。李時珍說它「生、熟皆可啖，兼果、蔬之用」。「氣味甘、辛、微溫、無毒」，功能「下氣補中，利胸膈腸胃、安五臟、令人健康、有益無損」。現代醫學研究發現，胡蘿蔔除含有九種氨基酸和十幾種酶以外，還含有人體必需的許多礦物質。其中如鈣、磷是組成骨骼的主要成分；鐵和銅是合成血紅素的必備物質；氟能增強牙齒琺琅質的抗腐能力；其他如鎂、錳、鈷等，對酶的構成以及蛋白質、脂肪、維生素、糖類的代謝等，都有重要作用。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，攝入人體後可轉變成維生素A，它可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病者，常吃胡蘿蔔大有裨益。胡蘿蔔中的粗纖維能刺激胃腸蠕動，有益於消化；胡蘿蔔所含的揮髮油，具有芳香氣味，有增進消化和殺菌作用。胡蘿蔔含有豐富的澱粉和蔗糖，還含有槲皮素、山奈酚等，臨床醫學已證明它能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素合成。因此，胡蘿蔔具有降壓強心等效能。此外胡蘿蔔還含有較多的核黃素和葉酸，葉酸亦有抗癌作用。胡蘿蔔中的木質素，也有提高機體抗癌免疫力和間接消滅癌細胞的功能。汞在人體中對身體健康不利，積蓄到一定量可引起中毒。胡蘿蔔含有大量果膠物質，它可與汞結合，降低血液中汞離子的濃度，並可加速排出人體內的汞離子的功能。因此，醫學家認為那些可能攝入汞的人，經常食用蘿蔔有好處。醫學專家還告示人們(特別是接觸重金屬汞的人員和接近油煙的廚師、家庭主婦)每天或經常食用一定量的胡蘿蔔(或動物肝臟、奶、蛋黃、各種綠葉素、紅薯、黃玉米等)，對防止肺癌大有好處。長期抽煙的人，每天飲半杯胡蘿蔔汁，對肺部也有保護作用。胡蘿蔔具有神奇的功能，但如果食用(烹調)不科學，會直接影響到其富含的β-胡蘿蔔素的保存以及在人體內的消化吸收率和防治疾病的效果。有關科研人員進行這樣一個實驗：用3份重量相同的胡蘿蔔，分成3組，一組將胡蘿蔔切成片，用油炒6-12分鐘；另一組將胡蘿蔔切成塊調味後，燉20分鐘；第三組是將胡蘿蔔切成塊調味後，加肉片並用壓力鍋燉15-20分鐘，結果β-胡蘿蔔素保存率分別為79%、93%和97%。這說明使用壓力鍋可盡量減少胡蘿蔔與空氣的接觸，從而提高β-胡蘿蔔素的保存率。科研人員還進行這樣一個實驗：取3份重量相同的胡蘿蔔，分成3組，分別生食、用微量油脂烹調後熟食、用足量油脂烹調後熟食。結果胡蘿蔔中的主要營養素——β-胡蘿蔔素，在3種情況下顯示出的消化吸收率分別為10%、30%和90%。這個實驗說明，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與所用的油脂量有關，胡蘿蔔用足量食油烹制後比生食的營養價值更高。為什麼會出現上述不同的結果呢?科學家分析，胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素存在於其細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，必須將其細胞壁軟化，所含的β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體消化吸收。加之，β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，它不能溶在水中，只能溶於油脂中，因此如果食用方法不當，就不能為人體吸收利用。生食胡蘿蔔時，人體只能吸收其中微量的胡蘿蔔素，營養價值大打折扣。鑒於此，專家告示人們在烹調胡蘿蔔時，一是將胡蘿蔔切成塊，用足量的食油炒食；二是將胡蘿蔔切成塊，與豬肉或牛、羊肉用壓力鍋燉15-20分鐘食用。

煮熟的胡蘿蔔竟然有這神效胡蘿蔔是深受大家喜愛的美食之一，不少人喜歡生食胡蘿蔔，認為加熱會破壞其中的營養成分。但一項小研究結果顯示，將胡蘿蔔煮熟後食用才更神奇。常吃胡蘿蔔會對人體產生哪些驚人的功效?抗癌胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。防治心血管疾病胡蘿蔔內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。美容養顏抗衰老β-胡羅卜素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的「垃圾」。而β-胡蘿蔔素可以中和體內的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。治療皮膚疾病VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內轉化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質化、表皮細胞硬鱗狀、多角質血疹性皮膚乾燥症等皮膚疾病。β-胡蘿蔔素對細胞膜的穩定性也具有良好的作用。還可以用於治療由於日光暴晒引起的炎症「日光炎」。增進消化殺菌胡蘿蔔的芳香氣味是揮髮油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。保護眼睛提高視力視網膜上的視桿細胞含有視紫質而具有暗視覺的功能。適量的β-胡羅卜能促進視紫質達到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍，也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預防夜盲症、乾眼症、角膜潰瘍症以及角膜軟化症。胡蘿蔔煮熟吃β-胡蘿蔔素吸收率翻倍胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，真正為人體消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。研究人員對8名男性進行了研究，比較生食和熟食胡蘿蔔後人體對β-胡蘿蔔素的吸收情況。這些研究對象年齡在24歲至41歲之間，分別食用200克生胡蘿蔔和煮熟的胡蘿蔔。研究結果發現，6個小時後，食用熟胡蘿蔔的人血液中β-胡蘿蔔素濃度平均為食用生胡蘿蔔的研究對象的1.4倍，8個小時後則達到1.6倍。胡蘿蔔茶治近視原文 ：分享自家經驗, 當然任何食物養分的吸收都和個人體質有關。散瞳劑的功效對於改善眼睛狀況, 占極大的因素.但眼睛養分的補充也是需要，聽從醫生指示維持良好的用眼習慣, 讓眼睛多看遠，少看電視。我自己寧願繼續嘗試~~就算當天然飲料喝也好, 總勝過外面買的飲料。重點是孩子們也知道我對他們的愛，媽媽願意動手做。3/21 女兒在學校眼睛檢查有問題, 去眼科檢查近視左眼175度右眼100度, ( 都怪太常用電腦看電視了 )回來快動手做胡(紅)蘿蔔茶，天天喝和睡前點醫生開的散瞳藥水1滴，1週後 3/28 去複診度數降到左右眼都25度, 沒有視差了，真高興ㄚ。朋友小孩也是點散瞳劑才降25度，不像我家的降了 150度 & 75度。現在我家是隨時想喝就喝，不限定時間。我都泡一個玻璃罐，大家口渴就喝。-------------------------------------------------4/4 複診報告：醫生說很棒! 度數沒有再增加，不容易呢，還是25度。本來每天點的散瞳劑改為每周2-4-6點就好了，女兒可高興了! 點這個她都會唉唉叫，說很刺。醫生說3周後複診, 看情況再改輕度藥水，因為女兒說眼睛會癢，醫生說有過敏, 開了止癢藥水說眼睛癢的時候才點。我有詢問女兒這情況算不算假性近視? 醫生說不要在意是不是假性近視, 重點是不再惡化還有恢復正常眼睛的機會，這才是最重要的。說的也是，維持好眼睛的養分, 遵守醫生的吩咐，也許幾個月後就可以停點藥水, 眼睛真正恢復了，不能太貪心，孩子用多久的時間造成，也需要多久時間復元的。4月18日報告我妹的女兒, 一年前檢查2眼100度，一年後2眼各150度因為之前也有點藥水. 但頂多度數沒增加根本不降，沒想到這次檢查度數又增加了我妹很煩惱, 知道我女兒喝紅蘿蔔茶 + 點散瞳劑 一周就降到剩25度，燃起希望, 先把我的茶轉些給小侄女喝救急, 我妹也開始做茶, 當然和我一樣女兒眼睛優先，其他家人先緩緩吧。喝了2周後, 今天再去複診，2眼都只剩 25度，各降 125度我妹很高興， 辛苦曬值得了! , 跑來告訴我這個好消息我也替小侄女高興ㄚ目前女兒聽從醫生指示減少點藥水的次數, 但女兒還是看的很清楚，繼續讓眼睛補充養分-- 喝紅蘿蔔茶 , 孩子眼睛還在發育, 改善的機會很大我試做日本傳來的紅蘿蔔茶，效果不錯自己家人朋友喝過都覺得很有效在這兒介紹給大家參考.本來自己老覺得有層霧狀在眼前看過中西醫成效都不佳，也怪自己用眼過度。沒想到做好只喝了一周霧狀明顯改善。現在是全家都喝, 反正紅蘿蔔好便宜四季都有做法：紅蘿蔔削薄片越薄越好，大太陽下曬個1-2天曬到沒水分手捏會脆，可用杯子輾粹，如家有研磨機也可打成粉早晚飯前一小茶匙泡200cc熱水等變溫了，當茶喝萬一老覺得曬不幹, 可用小火炒約 5-10分鐘等冷卻後就會很乾 (炒3分鐘關火等冷卻，看可不可以再炒)(成功秘訣--選連續的好天氣再做，千萬別用菜刀切片)大熱天太陽下曬個1-- 2天如果又干又脆, 可以直接輾脆如果不夠脆，可以小火炒一下翻炒時發現有些烤焦就關火--等冷卻，手捏看看會不會脆會脆就可以輾壓，裝密封罐了。別炒黑了，一點點黑無仿，可別一遍黑，表示太晚關火。只有冷卻後水氣跑走才會脆，有熱氣 是不會脆的。不是炒越久越好喔。喝茶湯即可. 渣渣可不吃，如果用研磨的，渣渣就喝的下補充纖維質 ,粉不錯保眼又保肝。2條中型紅蘿蔔做出約25杯的份量夠2人一周的茶飲.我從剛開始試做2條, 到現在一次做12條份量省的常常看老天爺臉色，找陽光。可把薄片放在大型洗衣網內鋪平曬 ( 選網眼最小的, 底下我用紙板當底，撐衣架避免蚊蟲靠近 , 曬外面晚上要收回屋子, 免的露水又沾濕 ) 60*60cm大小,防蟲防塵好提易取，一個網子曬1-2條。給孩子喝可加些蜂蜜，更營養好喝。紅蘿蔔茶，沒有紅蘿蔔汁的味道，像紅茶因而孩子的接受度很高，很喜歡討厭紅蘿蔔的孩子也能接受忙碌或沒空間日晒的，可以採下面快速做法紅蘿蔔薄片可用微波爐或烤箱，采快速製作法書上教的如下-- 不過我崇尚自然家頂樓方便日晒沒用微波爐做過，沒什經驗可參考需自行實驗看看，兩者效果是依樣的。紅蘿蔔薄片放入盤子里,再放進微波爐加熱30分鐘在這段時間內 必須時時打開微波爐的門(翻動時間自行實驗)用筷子去翻動紅蘿蔔薄片.30分鐘到 取出紅蘿蔔再放入鍋子內 弱火炒 5-15分鐘等冷卻後 再 輾壓粹..就好了 請用密封罐保存.書上說的--把紅蘿蔔製成茶葉狀態充泡開水飲用的話就可以在不破壞它所含有的營養素下 完整的吸收它的養分.能止癢消腫減胖, 對嚴重性皮膚炎飲用一兩個月有明顯改善效果.能改善視力退化,老花眼.近視眼睛疲勞等眼睛狀況.讓眼明亮雖能短期就改善，但如改善後就停用一段時間後又會視力漸模糊需持之以恆飲用，很好喝，長期飲用不會膩.刨刀和削長條狀的薄片千萬別用菜刀切，請用刨刀蘿蔔挑大的才好削，刨絲曬也可以日光浴中的薄片-- 要選連續好天氣曬拉鏈要拉好，用衣架撐起網子，免的蟲蟲危機，網眼可選更小的。太陽下曬一天的 薄片摸起來像紙，還不夠干，這茶能保護眼睛肝臟。大太陽下曬1.5天的薄片長條狀都捲起來了，很乾，如果不到捏了就脆，可以小火炒一下正在炒的薄片(干炒不能加任何東西 )看到一些焦片就要關火,要等冷卻才會一捏就脆,沒有冷是不會脆的。完成了，泡出來的紅蘿蔔茶色澤很美，泡一壺加些蜂蜜，溫熱喝或夏天冰喝都可以。這可是媽咪的愛心茶。紅蘿蔔有很多品種的，本地產的進口的。我泡的有時候顏色也出不來, 但成效應該不會差的。請注意作這個不需要廚藝因為曬的夠干夠脆，就不需要小火炒可直接輾脆裝密封罐那就是削皮--曬--輾脆--裝罐--完成嚕18歲以下300度以內,挽回的機會才會高因為孩子的眼睛成長發育到18歲定型眼睛保健操動畫教學稍等2分鐘開網頁http://ftp.116.com.cn/pub/ertong/caiyiqimeng/xuexuezz/yanbaojiancao.swf大人的話, 就只能維持眼睛明亮，不會模糊，減輕疲倦感發現這一個月來天天喝 , 自己早上的鼻子過敏一早的打噴嚏，都沒了4/22 補充真是個用心思的媽媽。這種方法簡單易行還自然安全。不過，根據看到的美國國家衛生研究院、芬蘭的研究人員、美國約翰普金斯醫學院研究報告，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵或經期紊亂的現象。胡蘿蔔素是一種帶黃橙色的色素，它存在於胡蘿蔔等食物內，多吃之後，會使人顏面、手心、足底以及指節等處發黃，嚴重的還會出現桔黃或青銅色。對過量食入胡蘿蔔和患白內障的關係目前還沒有具體的研究，但有的學者認為，過量食入胡蘿蔔後易患白內障。因為胡蘿蔔里含香豆素、補骨酯素等，這些物質在紫外線的作用下可變成有毒性的物質。紫外線本身就可以導致白內障，這些有毒物質則增加了白內障發展的危險性。個人認為：任何有益的食物攝入量都應該有度，正所謂"物極必反"。食物療法不可操之過急，不要盲目加大用量，別因為急於求成而扭曲了babylily的好經驗。是的，請大家注意這個問題, 不要直接天天喝蘿蔔新鮮榨汁，會沉澱+ 過量, 當然天天炒一盤新鮮的吃也可能過量因為一杯新鮮榨汁得用上3條以上蘿蔔，天天喝一周就喝上 21條以上，媽咪會變成黃臉婆但是做成茶葉狀, 一人一周只有喝掉1或2條蘿蔔的養分, 不會過量也不會色素沉澱，雖然只有1條蘿蔔的養分吸收, 對眼睛的幫助就很大了，孩子需要的是-- 長期補充眼睛的養分, 不是斷斷續續想到才喝，這真的需要媽咪的愛心和耐心好在可以選連續好天氣，把 1 --2 個月的分量作好, 慢慢喝，基本上可保存 1年以上，1個月曬一次不會太困難，今天再曬好就有足夠的存量 ，我就輕鬆嚕。胡蘿蔔胡蘿蔔（又稱紅蘿蔔或甘筍；學名：Daucus carota）是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本。以肉質根作蔬菜食用。--------------5/4 報告朋友的女兒, 近視 425度，媽咪擔心透了看醫生點藥水，還在慢慢增加度數天ㄚ，425度，我聽過孩子中最重的媽咪說，沒法子，再累也得試試看胡蘿蔔茶，曬吧喝了2周, 天天早晚各一杯200cc的茶,也每天做眼睛運動昨天去檢查，由425度降到350度媽咪很高興終於降下來了雖然只降75度，不多總比之前還是增加中好些了就怕增加下去等上國中，可能破千度了天ㄚ，媽咪們請照顧好自家寶貝的眼睛，千萬別步入我們這些粗心媽咪的後塵定期帶孩子去檢查眼睛，預防要重於治療女兒眼睛再次複診，醫生說眼睛狀況不錯點眼藥水再改成週二週六就好，一周2次--------------------10/18忘了說，我女兒眼睛視力恢復正常了還是聽從醫生指示定期點散瞳劑，放鬆眼睛肌肉讓眼睛休息報告，有網友教的，我還沒實驗放在外面曬要看天氣，還會沾灰塵我的方法是放在烤箱里用低溫烤一兩個小時，蘿蔔就會被烤的又干又脆這招是我做義大利菜材料日晒蕃茄干學來的方法日晒不方便就用烤箱------------------11/5 網友回應，參考嚕感謝babylily提供如此自然又能有效治療近視之食療法,使小兒(未點."散瞳劑")視力迅速復原,謹將個人之修正做法提供參考如下(切勿誤會~絕非踢館):1.由於胡蘿蔔富含"脂溶性"之維生素A,空腹飲用易迅速代謝出體外,遂改為早晚餐飯中/後飲用,應能發揮較大效益(9/27小兒校檢視力不良,雙眼裸視各為右0.9/左0.4;10/12台中榮總驗光為右-75/左-200,10/6第一天飲用至10/27共三周,視力幾乎已恢復正常為右1.2+4/左1.0+2)。2.雙眼視差較大者需配戴眼罩,小兒目前視差0.2,仍持續戴眼罩矯正中。-----2008年摘錄部份網友回應如下這法子台灣報紙也報導過了，不少人用過有進步,不過這是補充眼睛養分的方式，定期檢查眼睛很重要，摘錄部份回應如下嗯，我剛剛帶小孩檢查眼睛回來了，紅羅卜茶搭配點散瞳劑，真的有效耶！目前，我們自從3/28開始點散瞳劑、4/1得知紅羅卜茶、4/2開始製作開始飲用(早晚餐飯中飲用)，4/11複診(度數減少50及75度)短短几天，醫生說改善很多呢！目前我仍持續用散瞳劑(睡前一滴)+紅羅卜茶(一天兩次飲用)，希望伊個半月後，可以在進步。感謝版主的方法，謝謝！~~Candy板主回覆:除了補充眼睛養分，維持良好的用眼習慣，更重要喔~~^^~~謝謝妳的介紹,小兒從知道假性近視(0.5,0.4),就先喝茍杞茶,再趕緊做紅蘿蔔茶,兩周後回復為1.0,真是太棒啦.這中間還不曉得會壞,每天泡了一大壺,沒喝完再加新的,直到2天後我才發現酸掉,我不舍的問他,你沒覺得味道不對嗎?他天真的回答,有,但想到妳辛苦弄得,就想沒問題,真是感動.所以我現在都單杯泡了.對了,用"剎蘿蔔簽"的工具更快喔. Wa板主回覆:恭喜孩子的眼睛營養補充到了~~記得還是要定期檢查, 並且叮嚀孩子用眼的好習慣，很重要的此次曬了1.5日,周一11/5變天~為避免紅蘿蔔發霉前功盡棄,遂試驗將半干之成品置入較小之洗衣網,再將洗衣網置入滴水籃內,放入冰箱冷藏2日,今晨11/7取出已變得十分乾脆,稍後回溫/退水/再略烘烤,即可研磨成粉---再次達陣成功。9/27 :R 0.9 /L 0.4(10/6首次飲用)(注:+2/+4---指視力檢測同一行 5個字向,能正確指認出2個或4個字向,家有近視兒之朋友,務必克服萬難動手做,一周即可見效,爾後會愈做愈順手與有心得)。~~ 王健鑫個人文集, 有很多繪本swf 下載點~~http://bbs.iyaya.com/wj/babylily0211.htmCOCO在四月中旬查出雙眼近視，125度和150度，這消息使我震驚及痛心。是不是以前弱視散光導致成現在這樣的一個結果，但以前散光有250度，現在僅剩一個眼睛75度。現在孩子戴上了小眼鏡，每天在吃安利的越橘膠囊，跳舞的錢退回來改報打乒乓球。COCO實在很愛看書，這也是一個原因，但一般都控制在每天半小時及一小時之內。她的寫字姿勢一直不好，反覆的教育好象沒有什麼成效，但還是得堅持，反覆給她講道理. 還要準備一個定時器，看書做作業半小時後抬起頭來望遠。今天在網上看到這個治作胡蘿蔔茶的貼子，明天就買來曬。祖傳治療近視妙方組成：當歸15克，川芎12克，熟地20克，以仁20克，枸杞20克，菟絲子30克，黃精15克，川首烏15克，柏子仁10克，菖蒲6克，棗皮20克，北五味子10克，覆盆子20克，雲苓20克，用豬肉燉服。連續服用5劑，我在臨床應用收到了很好的效果，我都捨不得把此方獻出來，著重應用於腎氣虛弱者。【中醫治療近視的科學簡便方法】隨時隨地都可以做，分享給你周圍的四眼小夥伴們吧！

生吃胡蘿蔔,7大神效嚇死你！胡蘿蔔又叫「小人蔘」，自古就是一種食用價值很高的蔬果類食物，含有豐富的胡蘿蔔素，纖維素，礦物質，多種維生素，可溶性糖。下面一起來跟小編看看，生吃胡蘿蔔有哪些震撼奇效。

1、保護心血管健康：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以清除人體血液和腸道中的自由基，達到防治心血管疾病的作用。同時胡蘿蔔含有豐富的降糖物質，如槲皮素、山奈酚，這兩種元素可以增加冠狀動脈血流量，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合糖尿病患者日常食用的食物了。因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對於冠心病、高血壓患者來說，日常常吃胡蘿蔔的話，就可起到保護心血管健康的作用。2、祛斑美膚：胡蘿蔔含豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養成每天喝一杯胡蘿蔔汁的話，就可以起到祛斑的作用。3、益肝明目：對於經常用眼一族來說，日常如果常吃胡蘿蔔，就可起到緩解眼疲勞，促進生長發育，維持正常視力的作用，對防治乾眼病、夜盲症也具有很好的效果。尤其是對於電腦一族來說，日常更要多吃胡蘿蔔。4、增強免疫力：胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿蔔素轉化為維生素A，還有助於增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。

5、促進腸道健康：胡蘿蔔中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。6、促進新陳代謝：增進血液循環尤其是對孩子們來說，如果日常經常吃胡蘿蔔的話就能快速的成長。7、延緩衰老：胡蘿蔔素可清除人體皮膚的自由肌，延緩人體衰老。同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿蔔可以讓整個人看起來更顯年輕態。總得來說，吃胡蘿蔔對人體的健康有很大的幫助。同時胡蘿蔔的吃法也很多樣，可以生吃、煮著吃，可以弄成果汁喝，都可以起到很不錯的養生功效。尤其是早晨空腹時，喝一杯胡蘿蔔汁更有利於吸收。
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