零失敗的電飯煲蛋糕的做法,手動打蛋版
06-09
我是一個喜歡美食的人,更加喜歡分享,記得小時候感覺做蛋糕是一件自己沒有辦法完成的事情,但是現在才發現原來這麼簡單,自己在家就可以做的很好,和大家分享一下做法:
1:準備好雞蛋(蛋清蛋黃分離),牛奶,麵粉,白糖,打雞清的容器清洗乾淨,不能有油和水,否則會營養蛋清的打發。
2:將牛奶放入裝有蛋黃的容器中,攪拌均勻,分次將適量麵粉加入到蛋黃液中,攪拌成較稠的無顆粒糊狀。
3:最重要的一步就是打發蛋清,將蛋清中分次加入適量的糖,用打蛋器順時針不停的攪拌,如果沒有打蛋器可以用三根筷子代替,就是會非常累,打到蛋清成小泡沫狀時再次加入糖,繼續打到奶油狀即可,大約要不停的打15分鐘。
4:將打好的蛋清分兩次次加入到蛋黃麵糊中,攪拌均勻。
5:電飯鍋里抹上油,防止有氣泡產生,將麵糊倒入電飯煲中,震動幾下,使氣泡排出。
6:按下煮飯鍵,大約兩分鐘會調到保溫鍵,二十分鐘後再按下煮飯鍵,再次調到保溫鍵二十分鐘即可。
推薦閱讀:
※失敗者
※解決全球民族問題的出路在哪裡:文化多元主義失敗了嗎?
※周易六十四卦第一卦卦辭開篇四個字,揭示你做人為何如此失敗
※蔡英文批馬英九執政失敗 馬辦擺數據與事實反駁
※當失敗悄然而至