回憶那遠去的年味

xjjk雅儒回憶那遠去的年味類別：感悟生活　作者：林雨荷[個人散文集]　日期：2012-11-20 17:09:24　編者按：年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。無論家在哪，無論走多遠，「年味」二字，在我們心中，總是那麼的溫馨，那麼的溫暖，「年味」寄託親情，「年味」洋溢喜慶，不管是回憶，還是翹望，總有一股暖流在心中流淌。這是一篇生活味和抒情味很濃的散文。欣賞，推薦！問候雨荷，期待更多精彩佳作。　　年味就是全家團圓的喜樂氣氛；就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外煙花閃耀飄進鼻內的一股幽香；就是母親忙前忙後做的一頓年夜飯中的餃子；就是逛廟會看著舞龍吃著糖瓜兒彷彿又回到童年的一種享受；就是甭管認識不認識，見面都說過年好的那種友好感覺；就是滿大街掛滿了紅燈籠充滿了祝福話語的那種氣氛……這就叫年味。　　年味也在人們忙碌的身影里漸漸行進，從古至今一輩輩傳下來。北方過年的氛圍比南方要濃，小地方年的熱鬧比大城市有氣氛。像北方人三十要包餃子、炸油果、壓花肉等；西南人三十要包湯圓、做米糕、把提前掛好的臘肉煮出來，以備過年時親朋好友來時方便招待。這就是小地方的年比大城市的年有味道的緣故。年味就是一家人圍桌把盞；熱鬧的歡聚之中；濃了親情友情；更增添了情趣。　　如今，年味在人們的心目中似乎越來越淡了！不知道是因為這年一年的來的快還是這年味已不是從前的味道。總之，對過年沒有過多的期盼，就像平常穿的一件衣服那樣淡定，那樣冷靜。年年過年，年年都是如此。對自己而言，那遠去的年味就像一縷草香沁入心脾。特別是臘月里的年味至今回憶依然香甜。　　推開臘月這扇門，歲月深處會漸次透出那溫馨、喜慶、熟悉、醉人的年味來。先是冬至餃子臘八粥。等過了二十三的祭灶，那撲面而來的醉人年味就像晨霧一般氤氳著整個村莊了。　　記得，在那個少雪且日漸溫暖的臘月季節里，年味越來越濃。不知不覺掩埋了平淡的日子，迎面撲來。看著牆上新買的掛曆，數著春節臨近的日子，不禁感嘆歲月匆匆，流逝的又是一個平靜而忙碌的一年。人來人往；川流不息；大街小巷；熙熙攘攘；到處紅燈高掛；一片喜氣洋洋。家家戶戶；大搞衛生；狂購年貨；喜帖春聯；除舊迎新。忙忙碌碌中，似乎一整年的努力，更多的是為了這幾天。在老家有句民顏，說是臘月初八吃了臘八粥人就會變糊塗，從那天起就亂花錢，該買的不該買的都買回家，直到把手上的錢都花光，把買來的東西存下來吃一個正月。等年過罷了，吃的也差不多了，過二十三那天跳了火坑，被火一燒清醒後又開始精打細算過日子。這也許是說著玩玩而已，但也有它一定的道理。　　兒時香香的年味、腊味、節日味、全部跟著年關的腳步來臨而開始瀰漫，充滿每個感官。記憶里，放寒假時也是快要過年時，同時，臘月也是我最開心時。到了臘七、臘八、我記得：大人們常說：「臘七、臘八凍掉下巴」。所以，母親要做好多粘饃饃給我們吃。有白饃、黃饃、真的好吃，就像過年一樣。到了臘月二十三也就是小年，家家開始做豆腐，我記得：頭天晚上，母親要把豆子泡好，至少能有小半缸。這也算是做豆腐第一道程序；第二天早上，母親起來就開始忙碌，在我家的廚房內有一磨盤開始磨豆腐。我呢，給母親打下手，把泡好的豆子一勺一勺放到磨眼裡。母親推著碾子，轉眼間，被碾碎的豆子像瀑布順著磨盤夾縫嘩嘩流下，還散發著淡淡的清香。我和母親輪流推碾子，一圈一圈地推著，一點兒都不覺得累，好開心！大約小半天，做豆腐的第二道程序基本完成。接下來就是做豆腐的關鍵時刻，把磨好生豆漿高溫加熱。你就看吧，那熱氣，一層層；一圈圈；像霧、像雲、像風、散發整個櫥屋暖暖的。我張開雙臂，擁抱著美好的時刻；陶醉著；快樂著；看著母親臉上滿是汗水，這麽辛苦心裡很感動。接下來就是點豆腐，又可以做成水豆腐，大豆腐......工序一道比一道複雜。到了晚上，一家人圍坐在一起，品嘗母親為我們做好的豆腐腦，水豆腐，還有香噴噴的豆腐皮兒，真的好幸福，好難忘。到了臘月二十八、九，我家又開始忙碌起來。殺公雞、宰年豬、我和妹妹剪窗花、貼對聯、掛紅燈……到了三十晚上，包餃子、吃年夜飯、放鞭炮真的特別有趣有意思。那種家和萬事興，團圓幸福的感覺至今難以忘懷！而現在總感覺「年味兒越來越淡了！」喜歡聽到這樣的抱怨。並不是因為年味越來越淡的事實，而是因為：人們抱怨年味兒淡，一定是心裡非常想過年但找不著年味兒。這一聲聲抱怨從另一方面說明人們對年的需求、對年的情感是存在著的、只是找不到載體、找不著可以把內心的情感表達出來的方式。　　目前，春節及其風俗漸漸質變為一種文化。然而，我們並沒有從文化的高度來享受傳統，享受祖先留給我們的這份寶貴的精神財富，也沒有創造出被大眾普遍認可的有魅力的新習俗。因此，放在我們眼前的，就是建設「年文化」這個不容忽視的文化工程。我們必須對「年」從文化上進行新的選擇和弘揚，把過年從生活上的必不可少，變為文化上的必不可少，設法使傳承千載的生活的年，完美地轉化為未來的文化的年。在經濟高速發展的時刻，我們更需要文化的依傍，避免迷失自己。在經濟日益全球化的時刻，我們更需要凸顯自己的文化身份，否則將會失去自信心和光榮感的根由。在外來文化的衝擊下，如果我們還不清醒、不自覺、不有力地保護自己的文化傳統及其載體，我們傳統的、本土的、主體的精神情感、便會無所依傍、漸漸淡化、經裂緯斷、落入空茫。照此下去，我們如今在過年時所感到的失落感，一定會出現在將來的更多時刻和更多地方。那時的人們可能很富有，但一定感到貧乏。而這些物質的富有和精神的貧乏，恰恰都是如今的我們留給他們的。　　曾經，臘月里的年味留給我許多美麗又難忘的記憶。我想，今天的孩子們也會和我當時一樣，感受到這春節而隆重的節日。不同年齡階段有不同的體驗，或許是自己的性格和興趣使然。如今，無論各類媒體如何渲染轟炸，我的實際感受總是不盡人意，比平常的日子，多了許多無奈，多了些煩累與沉重。母親那裡必須去，婆婆家裡必須去，親屬那裡也得去，同事相約還得去。恭喜發財、春節好、大吉大利之類的陳詞濫調說得心裡彆扭卻又不得不一遍遍反覆念叨。遊街購物、猜謎挑燈、送禮請客一年又一年重重複復無休無止。人就像一隻陀螺，被它抽打著旋轉不止，自己都不知道重心在哪裡。如此不堪重負的節日，我們還要強作兒時的興奮，觀看徹夜循環的晚會，聽聽屬於別人的笑聲，感受的卻是自己睏乏的雙眼、失望的情緒、無欲的胃。等到留一些時間給自己支配時，這年就算過去了！兒時臘月里的年味再也找不到了！　　再就是傳統、文化、歷史、習俗原是人為的產物，是我們的祖先制定了它，我們一代一代人不停地拷貝翻版，演化發揮使其輝煌燦爛，更有網路的宣傳讓其飛騰變異，它最終制約了我們自己，違背了人類起碼的一點本性－－人是嚮往自由和幸福的。　　春節，可以說是一面最為清晰的鏡子，從中每個人都能看到，如此疲憊消極的臉孔，是你兒時的樣子嗎？哪怕一絲歡樂的影子。　　是的，我們不斷老去，不斷感受世事滄桑。今年的春節又被明年的春節複製，今天的不快明天就可能煙消雲散，記憶過濾了每個人心底的陰影和悲傷，剩下的或許就是可以稱之為美麗的東西吧。　　小時候盼過年，想過年。臘月里年味的記憶卻還是那麼的濃厚，那麼的溫馨，那麼多的快樂！其實，我知道：記憶也就只能純粹的屬於記憶了，再溫馨也是記憶。我想：春節不過是一年365天里平平常常的一天，我們對它注入了太多的文化內涵和商業炒作，因而顯得格外沉重。其實，我們不如以一顆平常心待之，抑制那份期望和躁動，在吃喝說笑、探親訪友的程式外，獲得一些不易覺察的滿足。孩提時代積攢的或多或少的美好印象隨之趨淡，不再是鞭炮煙花水餃壓歲錢的年代，不再憧憬自己又長了一歲，見識又多了一成。與其說過年是個最快樂的時候，不如說是個讓人猛然意識到年齡為之衰老、責任為之重大的關口。　　年，實際是一種努力生活化的理想，一種努力理想化的生活。而當生活和理想混合在一起，就有了年的意味。年文化的內涵是什麼？我想用四個字來概括———驅邪降福。喜慶、吉祥、平安、團圓、興隆、長壽、富貴……這些都是年的意蘊，它們凝聚了人們對生活、對生命的所有的美好祝願。如今，過年很難再營造出一年一度生活享受的高峰。年的意蘊和勁頭就隨之滑落下來，年意就出現了一大片空白。因為「年」是告別過去，面向未來的特殊時刻。因此，一切生活的理想都在這個時刻煥發出來。在過年的日子裡，生活被理想化了，理想也被生活化了。　　一道道晨曦劃破夜空；一個個燈籠飛上屋檐；一幅幅對聯貼上牆壁；一件件新衣奔離衣櫃；一聲聲爆竹響徹天地；一片片彩霞空中飛舞；一陣陣歡呼請出紅日；一句句祝福口耳相傳。　　回憶那遠去的年味，是一種溫馨也是一種溫暖。遠去的年味，快樂的年味，幸福的年味，飄香的年味……
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