什剎海景點

美麗風光

分布景點

關岳廟

建，至光緒二十五年(1899)建成。廟坐北朝南，分三進院落，其中中院又有東西跨院。中軸線依次為琉璃照壁，中門，外為八字牆，兩旁各有一座琉璃門；中院內東有焚帛爐，西有祭器亭；正殿7間，殿前有月台一座，東西配殿各5間；後寢祠5間。建築面積約3000多平方米。民國3年(1914)北洋政府在後寢祠塑關羽、岳飛像，並祀關岳，稱關岳廟。 1939年恢復武成王廟，簡稱武廟。大殿改稱武成殿。原關岳殿改為武德堂。堂內北、東、西三面牆壁上嵌有配享和從祀武成王的歷代80位名將傳賛石刻，現存 16塊刻石。1950年曾是西藏達賴喇嘛駐京辦事處，現為西藏自治區人民政府駐京辦事處。為北京市重點保護文物。　　廣化寺位於什剎海北邊的鴉兒衚衕31號，是一座大型佛教寺院。　　廣化寺始建於元代，傳說是一高僧托缽化緣、籌措布施所建，寺亦因此得名。明天順七年（1463年）重建過一次。明萬曆年間、清咸豐十二年（1852年）重修，光緒二十年（1894年）重建。1937年溥儒（名畫家溥心畲）曾出資修整。廣化寺在明代為凈土宗廟，清道光年改為子孫剃度廟。宣統元年（1909 年）由清學部主持在廣化寺籌建京師圖書館（原北京圖書館前身），民國時期魯迅作為教育部主管圖書館工作的社會教育司第一科科長，常來此工作。1917年京師圖書館從廣化寺遷至方家衚衕國子監南學。1921年8月廣化寺對外開放。1927年，北平的南、北兩個佛教會合併，設會址於廣化寺。1939年在此創辦廣化佛學院，1946年建廣化小學。1982年北京佛教協會成立並將會址設在此寺，1985年寺內成立北京佛教樂團。現為北京市佛教協會和北京佛教音樂團辦公活動場所，北京市文物保護單位。傳說　　

什剎海在北京鼓樓的西南方，寬闊的水面四面種著高大的柳樹、槐樹、楊樹，風景好極啦。什剎海夏天可以划船，冬天可以滑冰。解放後，政府又把什剎海徹底挖了一下子，又在岸邊上建立了水泥欄杆，把古老的什剎海打扮得更美麗了。什剎海的剎字，在北京人嘴裡念快了，就跟「季」、「價」、「窖」差不多了，因為這個，就有了活財神沈萬三（原來北京西便門外有一座「白雲觀」，廟觀里的「財神殿」，據道士說：財神老爺就是北京的「活財神沈萬三」。另外傳說：沈是元朝末年蘇州人，名叫沈富，號叫仲榮。因為他在弟兄里行三，所以人都叫他沈萬三。沈萬三很有錢，是當年江南第一個有錢的人，明朝朱元璋做了皇帝，打算擴建南京城牆，又沒有那麼多錢，沈萬三搶頭替皇帝修了三座城門，皇帝朱元璋心裡很嫉妒這個有錢的沈萬三，後來，抓個差錯，就把沈萬三殺了。這是南京的故事。沈萬三沒到過北京，可是北京卻流傳了沈萬三的故事。）挖十窖銀子的民間傳說。　　

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什剎海歷史悠久，早在13世紀，蒙古滅金，被稱作金中都的金代北京城（在現在北京城區的西南一帶）的宮殿毀於大火，元世祖忽必烈決定另建一座新的都城。什剎海是元大都規劃設計的最基本的依據之一，體現在：全城自北向南的中軸線是緊傍積水潭而選定的；大都城四面的城牆位置是依積水潭東南岸的距離而建的。從這個意義上可以說：先有什剎海，後有北京城。 什剎海地區的街巷結構最早形成於元代，區內不少建築年代久遠，具有北京傳統建築的典型特徵。北京城市總體規劃己將該地區列為重點保護的二十五個歷史街區之一。此外，在本地區居住著的民民少則居住了十幾年、幾十年，多則數代居住於此，形成了老北京淳樸熱情的鄰里生活環境。　　

什剎海

什剎海

什剎海小吃

。有的太遠，有的已荒廢不葺。只有什剎海地處鬧市，密邇民居，消暑納涼，確是城內不易多得的所在。久而久之，商業叢集，變成消夏的集市了。　　什剎海整個水域，元時統稱海子。前部緊靠北海宮牆，東傍地安門，這是什剎海集市所在地。中部稱後海，這部分風景絕佳，且多大宅邸。再斜向西北，通過德勝橋，就是積水潭了。　　什剎海這一部分，面積不算大。地鄰鬧市，沿堤盡種垂柳。一到夏天，濃蔭蔽日，清風徐來。湖塘中遍種蓮藕、菱芡，盛夏時，近水一片嫩綠。荷花盛開，圍繞這一帶的馬路、民居都浸沐在陣陣荷香之中。可以說是清韻襲人，塵氛絕跡。近堤淺水之處，蘆荻叢生，蒹葭覆岸。一到秋天，充滿了蕭蕭瑟瑟的清肅之感。自闢為集市以來，開始可能還好，有一點納涼之趣。後來集市中百戲雜陳，鑼鼓喧天，遊人摩肩接踵擠來擠去。其引人之處，就是茶棚茶座。此外還有本湖塘所產的蓮藕，現采現賣。以及什剎海獨有的幾種小吃，為別處所不見。　　　

什剎海小吃(5張)什剎海茶棚，都設在柳岸荷叢之間。用蘆席架起一座座高於堤岸的棚榭。下面是堅木支架，插在河泥中，上鋪木板，頂蓋蘆席，好像一座座傍水高台。高台邊緣，伸向水面，荷塘游魚，均在眼底。這就是什剎海茶棚納涼「勝境」。蘆棚雖設備簡陋，內部布置也還舒適。考究一點的，一律用藤椅，桌上鋪白布，光吃茶價格也不貴。這種茶棚沿堤大小不下十餘處，座客常滿。下面談談什剎海獨特的小吃。　　據說蘇造肉來自清宮，是清宮裡一味家常菜。清亡後，由原來廚師將此法傳到民間，從此北京有了蘇造肉。煮這種肉，據說用二種湯。一是老湯，二是蘇造湯。老湯是煮肉原湯，用後去油封存，可以逐日逐年遞進使用。用時逐日加入新水，佐料，新老相雜，愈久愈濃，味愈醇厚，故稱老湯。北京有很多出名醬製品多用老湯。蘇造湯是用藥物香料加醬油等配成的湯，也是逐日加進新料更替使用。據說它的葯料、香料配方，原有春夏秋冬之分。主要葯料不過是丁香、肉桂、甘草、砂仁、廣皮、桂皮、豆蔻之類。用老湯煮肉，用蘇造湯煨透，就是所謂的蘇造肉了。

蘇造肉的原料不外豬肉、內臟。舉凡心、肝、肺、腸、肚煮在一起，琳琅滿目，全擺在鍋邊上，任人選擇，按量論價。然後臠切成小塊，澆上原湯，放上佐料，佐酒或與叉子火燒同吃，是什剎海集市上的一樣名菜，喜歡吃的人，視同珍饈。目前在北京尚有此項食物。　　什剎海集市賣蘇造肉的也是設在席棚內，像個小飯館。有酒有菜，還兼做一種「肉餅」。它是以肉餡和蛋間隔嵌在麵餅之間，做成多層肉蛋的厚餅，用重油煎透，按斤兩出售。油水足，焦香帶軟，兼有蛋香及餅香，很好吃。　　這些小飯館的席棚，多設在人行道之西，席棚背後就是直射的西晒太陽。正當盛夏三四點鐘，坐在熱氣蒸騰的席棚中，吃著肥膩膩的豬內臟，喝著辣嘴的燒刀子（高粱酒），揮汗大嚼，不是一般體質的人所能享受的。　　蓮子粥。什剎海另一特點食品是蓮子粥。粥用糯米燒得濃淡得宜，粥內的蓮子粒粒可數都浮在粥面上，再點綴上各種蜜餞。加糖，香滑甜糯，燦然可觀。所以稱為八寶蓮

子粥。因為是暑天，不用熱粥，大多溫涼適口，吃下不會出汗，所以很出名。開始是個挑擔的，後來發達，也搭棚設座，兼營外送了。在茶棚中吃茶，可以叫來吃。名士匯聚　　什剎海周圍主要的王府有恭王府、醇王府、慶王府、鐘王府、濤貝勒府等。這些王府現保存完好。如著名的恭王府花園早已對外開放，前部的府宅原為中國藝術研究院紅樓夢研究所的工作場所，單位遷出後經重修現已對遊客開放；恭王府的一部分現作為郭沫若故居也對遊人開放；醇王府的一部分現為宋慶齡故居；慶王府為單位使用；鐘王府現為北京十三中；濤貝勒府為輔仁大學校友會、北京師範大學化學系使用。近現代的名人故居主要有宋慶齡故居、郭沫若故居、梅蘭芳故居、溥傑故居、張伯駒故居、馬海德故居、張之洞故居、蕭軍故居、田間故居等。歷代在什剎海畔居住過的文化名人有元代大書法家趙孟頫、明代文淵閣大學士李東陽、米萬鍾及詩人三兄弟袁崇道、袁中道、袁宏道，清代大詞人納蘭性德等。納蘭性德居住的大學士明珠府(後為醇親王府、宋慶齡故居)有一「淥水亭」，納蘭性德經常和文友朱彝尊、陳維崧、曹寅、嚴繩蓀、姜宸英等在亭內飲酒賦詩填詞。納蘭性德有名篇《金人捧露盤·凈業寺觀蓮懷蓀友》：「藕風輕，蓮露冷，斷虹收。正紅窗，初上簾鉤。田田翠蓋，趁斜陽，魚浪香浮。此時畫閣，垂楊岸，睡起梳頭。舊遊蹤，招提路，重到處，滿離優。想芙蓉，湖上悠悠。紅衣浪跡，卧看桃葉送蘭舟。午風吹斷江南夢，夢裡菱謳。」詞中不僅寫出了什剎海的秀美，也表達了對被撤官而南歸的好友嚴繩蓀的懷念。值得一提的是，什剎海還和我國偉大的文學家曹雪芹有關。有紅學家認為，恭王府花園就是大觀園。恭王府的前身是和珅的府邸，而和珅府之前這裡原是曹家的宅院，只是當時的房屋院落較小。這種說法是否準確，尚待紅學家們考證。恭王府的北邊有大翔鳳衚衕。衚衕內6號是一名叫「水井坊」的院落，院內現有一口水井，傳為曹家用過，這裡也是曹家的房屋。不管這兩處是否為曹家房屋，但多種資料中都有曹家在內城(西城)有房屋兩處和南城鮮魚口有房一處的記述。^[1]遊船服務　　水面面積（平方米）：340000　　船種：手划船、腳踏船、電瓶船、快艇　　遊船數量（條）：218銀錠橋　　

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