乙肝病毒攜帶者禁忌食物有哪些

乙肝病毒攜帶者禁忌食物有哪些秦奮易道乙肝病毒攜帶者需要注意自己的飲食，這是眾所周知的，那麼，乙肝病毒攜帶者禁忌食物有哪些呢？對此，深圳肝病醫院肝病專家做出了回答。1、乙肝病毒攜帶者不能喝酒：酒精直接經過肝臟代謝的，主要成分乙醇可在肝臟內轉化為乙醛而直接損害肝臟，從而使肝細胞發生變性和壞死；對於乙肝病毒攜帶者來說，本身肝臟受乙肝病毒影響功能已不如從前，如在飲酒無疑是雪上加霜，不僅會加重肝臟負擔，而且還會加重病情，所以乙肝病毒攜帶者不能喝酒。2、乙肝病毒攜帶者不能吃辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物不僅可刺激胃粘膜誘發胃腸道癥狀，而且還可助濕生熱，從而加重肝臟負擔，對病情不利，所以乙肝病毒攜帶者不能吃辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒、丁香、八角、茴香子等辛辣、刺激的食物。3、乙肝病毒攜帶者不能吃油炸、油煎類食物：油炸、油煎類食物脂肪含量較高，不但不易消化和吸收，而且易生濕生熱，對病情不利，所以乙肝病毒攜帶者不能吃炸豬排、牛排、油條、油炸雞等油炸、油煎類食物。4、乙肝病毒攜帶者不能吃過多甜食：糖易發酵，食用過多不但較易引起腹脹癥狀；而且糖易轉化為脂肪，從而加速肝臟對脂肪的貯存，加重肝臟負擔，對病情不利，所以乙肝病毒攜帶者不能吃過多甜食。5、乙肝病毒攜帶者不能吃過多腌制食物：①腌制食物鹽分過高，食用過多易影響水、鈉代謝，對病情不利；②大多腌制食物中均含有致癌物質亞硝胺，食用後可一定程度的誘發肝癌，對病情恢復不利，所以乙肝病毒攜帶者不能吃過多腌肉、鹹菜等腌制食物。另外，乙肝病毒攜帶者不能吃過多加工食品，因為加工食品中大多含有防腐劑，食用過多會加重肝臟解毒、代謝的功能，對病情不利，所以乙肝病毒攜帶者也不能吃過多加工食品。
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