60道黃瓜的做法大全

黃瓜又名胡瓜，為張騫出使西域得以引種，故名。本品生熟均能食用。黃瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黃素和維生素C等。黃瓜頭苦味部為葫蘆素A、B、C、D。葫蘆素C有抗腫瘤作用，且黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。黃瓜的功效與作用抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神如何挑選黃瓜優質黃瓜：鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。次質黃瓜：瓜身彎曲而粗細不均勻，但無畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。劣質黃瓜：色澤為黃色或近於黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質發糠，瓜身上有病斑或爛點。

涼拌海蜇黃瓜絲

多彩涼拌海帶絲

玉帶竹蓀湯

麻醬辣拌黃瓜丁

黃瓜拌雞絲

酸辣黃瓜

辣蒸豆豉雞塊涼拌面

鹹肉炒白玉菇

黃瓜釀肉

煙熏三文魚沙拉

炒雜蔬

隨便炒玉米

黃瓜洋蔥炒雞蛋

黃瓜蛤蜊花枝丸面

蓑衣涼拌黃瓜

炒老黃瓜

雙椒魔方

東北涼拌小菜

腐乳黃瓜雞蛋

辣椒黃瓜溜豬肝

炸醬麵

蒜泥黃瓜

皮蛋黃瓜湯

黃瓜拌涼粉

蓑衣黃瓜

大蒜燒鱔魚

清炒黃瓜

涼拌黃瓜條

黃瓜獼猴桃汁

黃瓜粉絲金針菇

黃瓜拌皮蛋

豬蹄湯麵

醬黃瓜

紫菜飯糰

涼拌粉絲

素餡開胃茄子包

黃瓜雞蛋餅

西紅柿雞蛋湯

爆炒海螺片

蔬菜水果沙拉

黃瓜木耳炒肉片

腰果雞丁

培根炒黃瓜

黃瓜絲拌豆腐皮

雞絲涼麵

菠蘿炒飯

黃瓜蛋花湯

拍黃瓜

黃瓜大米粥

咖喱炒飯

醬爆豆腐丁

田園蔬菜沙拉

黃瓜雞腿菇

蛋白炒蝦仁

蔬菜粥

黃瓜蝦仁小炒

黃瓜香腸卷

黑木耳黃瓜炒魚片

涼拌麵筋

涼拌黃瓜
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