吃了八年假的 「沙縣小吃」 才知道不可告人的秘密
06-09
下面這個門店大家都知道,沒錯,這就是中國餐飲巨頭!
「沙縣大酒店」
江湖有一句古話
有國人的地方就有沙縣
它滿足了肚子的需求
它是便利也是遊子的鄉愁
然而,這麼多年,我們吃到太多的假沙縣
不說其它,先看湯料。
假沙縣的用的湯料
假的花旗參烏雞參湯
假的參片鴿子湯
。。等 。。
有啥區別??
使用的肉類是冰凍的,不是採用新鮮
來歷不明,還有可能是殭屍肉
冷凍肉沒有肉味
那麼只能用各種調味劑調味啦!
黑作坊購買的二次使用的劣質人蔘藥材
不使用正規廠家的認證產品
現在想想為什麼沙縣的湯上來這麼快了吧?
一般要燉三小時的高湯,一個小時就調出來了。
因此,要喝好的湯,還需要自己動手呢!!!
想喝好的,就不能懶。
沙縣小吃,有著悠久的歷史,早在唐朝就有記載。
相信吃貨都有一個美食情懷。
要吃上真正的沙縣小吃,可真要去到當地了
街頭的假沙縣,多數是一些培訓機構出來的,也俗稱逃出來的沙縣。
為了健康
喜歡喝湯的朋友,可真要自己動手了
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