湯煲菜譜25
06-09
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紅棗黑豆鯉魚湯的做法 原料： 鯉魚1條（約500克 ） 紅棗10粒 黑豆20克 鹽1茶匙（5克） 姜1小塊 清水1500毫升 做法： 1) 將鯉魚去鱗、去鰓、去 內臟（一般這些在買魚時可以讓賣主代為處理），洗凈後控干水分，並用紙巾將魚身 徹底擦乾。 2) 鍋中不放油，把黑...
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番茄濃湯的做法 給寶寶喝的 【原料】 番茄，胡蘿蔔，土豆，高湯（無鹽清雞湯，最好是自製的，去油，或大骨濃湯） 【配料】 大蒜，洋蔥，新鮮羅勒葉（或其他西式香料，沒有可以干香料代替） 黃油（butter），淡奶油（heavy cream，沒有可省），鹽，黑胡椒 【...
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奶白奶白的豬蹄湯-豬蹄白玉湯的做法 主料：豬前蹄兩個，海鮮菇適量，黃豆（根據個人口味）配料：薑片、鹽 做法：1、豬蹄洗凈，放入開水焯過，然後用清水洗凈備用； 2、焯過洗凈的豬蹄放入鍋內，加冷水（一定要加大量的水）、薑片； 3、水開後，把湯汁表面浮...
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