秋季養生正當時，三七這樣吃，才能物盡其用！

06-09

秋季是心腦血管疾病高發的季節，據有關醫療部門調查統計：秋季心腦血管疾病如腦血栓，冠心病等的發病率佔全年發病總人數的69.5%。

三大主因導致疾病高發

首先，由於血脂長期沉積，血管內壁形成許多粥樣硬化斑塊，使血管管腔變窄，秋季由於天氣變冷，血管收縮，會使血管變得更細，引起心腦供血不足，從而引發心腦血管疾病。

其次，秋季天氣乾燥，呼吸會消耗大量水分，以至於血液粘度過高，引起血液流通不暢，血管堵塞。

另外，秋冬季節室內室外溫差較大，血管就會劇烈收縮，使血管壁上附著的斑塊脫落。斑塊隨血液流到狹窄的地方就容易堵塞血管。

據報道，全國心血管病患者2.9億，每5人有1人患心血管病，每5例死亡中有2例死於該類疾病。心血管病死亡占城鄉居民總死亡原因的首位。每年新發病例50萬，到2020年，中國每年因心血管疾病死亡的人數將達到400萬。

哪些人群需要特別小心呢?

1、中老年人

中老年人身體機能退化，身體抵抗力普遍下降。如若出現心慌氣短、四肢麻木、聽力視力下降等不良反應應引起警惕。

2、肥胖人群

肥胖的人除了脂肪過多外，往往還伴隨著血液中的膽固醇超標，這就為心腦血管疾病埋下了病發的隱患。因而肥胖的人在日常生活中應特別注意，防範心腦血管疾病的發生。

3、過度飲食人群

吃得多，攝入的熱量就多，多餘的熱量很可能就會轉化為脂肪，從而導致肥胖，誘發心腦血管疾病。

4、嗜煙酗酒人群

吸煙喝酒會對血液循環及內臟造成傷害，進而出現血流不暢、血管痙攣的毛病，最終極可能會導致心腦血管疾病的發生。

5、壓力過大人群

壓力過大會影響到整個神經系統，導致精神緊張，從而影響到人體正常的新陳代謝，導致人體器官功能紊亂乃至失衡，如此一來就極易造成動脈硬化，誘發心腦血管疾病。

秋季如何預防心腦血管疾病

1、防止栓塞

血管尤其是冠狀動脈寒冷時容易收縮、痙攣，發生供血不足，並可能導致栓塞，要十分注意保暖。

2、患者不宜晨練

因為睡眠時，人體神經系統處於抑制狀態，活力不足，晨起時突然大幅度鍛煉，神經興奮性突然增高，極易誘發心腦血管疾病，秋冬季應該注意這個問題。

3、進補要適度

我國民間素有秋冬季進補的習慣，但是這個時候人們運動本來就少，加之大量進補熱性食物和滋補藥酒，很容易造成血脂增高，誘發心腦血管疾病，因此進補一定要根據個人的體質進行。

4、心態平和

情緒激動是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。

5、適當運動

心腦血管病患者不是不能運動，而是要適當運動，運動量減少也會造成血流緩慢，血脂升高。要合理安排運動時間和控制好運動量。秋冬時節要等太陽升起來之後再去鍛煉，此時，溫度回升，可避免機體突然受到寒冷刺激而發病。

食療養生方

三七山楂茶，防動脈粥樣硬化

【方法】三七粉5克，山楂汁200毫升，綠茶5克。將三七粉連同茶葉一同放入杯中。兌入山楂汁，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用。每日1劑，早晚各1次，服前搖勻。有降血脂的功效，可治療高脂血症，預防和治療動脈粥樣硬化。

三七決明粥，降血壓

【方法】石決明20克，決明子10克，三七1.5克，粳米100克，冰糖5克。將決明子入鍋炒至出香味時起鍋。石決明入鍋煎汁，取汁去渣。粳米淘洗乾淨，與葯汁煮成稀粥，每次服食時取三七粉、冰糖撒入食粥中，拌和均勻，服食之。有降血壓的功效，可治療高血壓病，改善頭暈、胸悶、失眠等。

三七人蔘雞，改善氣短乏力

【方法】人蔘10克（可選西洋參、生曬參），三七10克，雞肉120克。先將人蔘、三七研成細粉，備用。雞肉入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，兌入人蔘三七粉，拌勻即成。當菜食用，每日1次或隔日1次。有補養心氣、改善心肌缺血的功效，可治療冠心病，改善心悸胸悶、氣短乏力。

? 溫馨提示：為了保留三七超細粉的營養成分和功效，以上推薦的秋季養生葯膳，建議烹制過程中待食物溫度冷卻至40°以下後，再加入三七超細粉。不然，葯膳的功效將大大減弱。