進口冷鮮奶熱銷 包裝越小越好賣或搶奪幼童奶粉市場·每日商報

商報訊 （實習記者 應丹） 家有兩歲寶寶的林小姐，最近在超市乳製品的冷藏區看到一張外來的新面孔:韓國壽爾兒童牛奶，240ml裝售價16.5元，1L裝的標價為49.5元，折算下來更便宜些。相比保質期動輒半年甚至一年的常溫進口牛奶，冷鮮奶12天左右的保質期更讓林小姐滿意，「如果都是從正規渠道給孩子購買進口的配方奶粉或者冷鮮牛奶，花銷差別不大。」

記者從零售渠道獲悉，超市、商場里的進口鮮牛奶從品牌、種類、包裝上越來越豐富，進口鮮牛奶迅速搶佔下了10%的市場份額，未來還將擴大，而小包裝產品雖然性價比不是最高，走貨速度卻不亞於同類大包裝。究其原因，是不少如林小姐這樣的家長正在用進口鮮牛奶來替代孩子的配方奶粉。

不過，有專家表示進口低溫奶在運輸、冷鏈等環節上比較容易出現問題，所以也並不讓人放心，建議三周歲以上的兒童選擇鮮牛奶。

業內人士也向記者透露，市售的部分進口鮮奶其實是調製乳，並非純正鮮奶。而從營養成分和殺菌加工技術來說，國產的與進口奶相差無幾，沒有必要花大價錢消費進口奶。

進口冷鮮奶周五晚到貨下周一就售罄

在總統、田園、歐德堡等進口常溫牛奶品質，因為長達半年甚至一年的保質期而遭受爭議後，來自韓國的一款延世冷藏鮮奶去年開始逐漸進入杭城消費者的視線。眼下，萬象城Ole』超市、杭州大廈LES城市生活超市以及世紀聯華部分定位高端的門店都有銷售，並且已經培養了穩固增長的消費群體。

上個月，世紀聯華又從韓國引進了新品牌壽爾兒童牛奶，雖然是新面孔，但仍然供不應求，上架沒兩天就斷貨了。

類似的情況，在萬象城Ole』超市也有發生。該超市相關負責人透露，門店在售的三款韓國進口鮮奶（延世、首爾和南陽）的到貨時間為每周五晚上，但是到下周一基本就售罄，最遲也只能維持到周三。

世紀聯華西湖文化廣場店生鮮處處長應錚表示，進口鮮牛奶已經佔到鮮牛奶10%的市場份額，並且未來還將擴大。而在Ole』超市的銷售記錄中，冷鮮進口牛奶的銷售額已經佔到牛奶類商品的75%。

蘇州佰隆貿易有限公司總經理王畔說，公司從今年5月份開始批量進口澳大利亞新南威爾士巴氏殺菌奶，起初每周安排5噸的進口量，一段時間後經銷商開始搶著訂貨，8月份每周進口量已經增至20噸，預計9月份還將突破150噸月進口量。

除了可觀的銷售量，進口鮮奶品牌也日漸豐富。杭州大廈LES城市生活超市除了韓國系的鮮奶外，還引進了澳大利亞的喬尼牧場巴氏殺菌奶。世紀聯華進口商品相關負責人張雲也表示，本周開始還將陸續上架供應澳大利亞的新南威爾士巴氏殺菌奶，韓國品牌三洋大關嶺，「三洋相對來說要低端一些，定價會比延世和壽爾要便宜，屆時消費者的選擇會更多。」

小包裝走貨快消費主力是孩子

「在售的三個品牌銷售業績比較平均，但如果要嚴格比較的話，韓國壽爾的銷售額相對最高。」萬象城Ole』超市相關人士分析認為，壽爾定位於兒童牛奶，定位更加細化，也迎合了這個市場的主力消費群體的訴求。

許多購買延世牛奶的媽媽反映，之所以選擇延世是因為它的口味孩子愛喝，而且還有藍莓、香蕉等水果口味，孩子們就更加喜歡了。

世紀聯華西湖文化廣場店生鮮處處長應錚同樣從銷售報表上觀察到了這一現象：孩子是進口冷鮮牛奶的消費主力。「我們在引進國外鮮牛奶時有兩種包裝同時上架，大的是1L的家庭裝，小的則在200ml左右。從性價比來說，肯定是買大包裝更划算，但小包裝走貨更快。」

應楨認為，200ml左右的包裝，正好是低幼孩子一次喝的量，避免了大包裝牛奶分次飲用的麻煩以及保存問題。

採訪中，記者遇到一位正在購買喬尼牧場巴氏殺菌奶家庭裝的高媽媽，她說：「我家寶寶兩周歲多，一天需要喝奶400毫升，每月購買進口鮮牛奶的花費要800元左右。」

市場上在售的喬尼牧場巴氏殺菌奶1L價格為62.5元，而德國喜寶奶粉900克的每罐售價348元，一罐900克美國的美捷誠奶粉更貴，賣到478元。對於每天400毫升牛奶攝入量的寶寶來說，900克一罐的奶粉大約可以吃半個月。這樣算來，喝鮮奶和喝奶粉的開銷相差不多。

「比起也不便宜的進口奶粉，我偏向更有營養、更新鮮的進口鮮奶。我現在就用進口鮮奶替代了進口奶粉。」高媽媽說道。

專家建議3周歲以上兒童選擇鮮牛奶

對於低幼孩子能否直接喝鮮奶的問題，微博上大受育兒家庭歡迎的北京和睦家醫院兒科主任崔玉濤在網上回答網友諮詢時，曾表示「從任何角度來講，一周歲以後的嬰幼兒完全可以接受鮮牛奶。鮮牛奶+輔食完全可以保證幼兒生長發育的需求。很多家長糾結的是鮮奶的安全性問題。」

中國行業科學研究會奶業專家王丁棉表示，其實進口低溫奶也並不能讓人放心。從去年8月份起截至目前，廣東的巴氏消毒奶進口不合格率達到了31%。原因在於進口低溫奶在運輸、冷鏈等環節上比較容易出現問題。很多人只認為國外奶源更好，卻忽略了其中的運輸等環節。低溫奶最重要的就是保鮮，保質時間越短的當然越新鮮。目前進口低溫奶的保質期都在半個月左右，要長於國產鮮奶。

專家王丁棉還指出，鑒於兩周歲到3周歲的寶寶腸胃比較敏感，建議媽媽們用配方常溫牛奶來逐步替代配方奶粉，到了三周歲以後就可以選擇普通的鮮牛奶了。

在業內人士看來，包括鮮奶在內的進口乳製品之所以能搶佔國內消費市場，正是鑽了消費者對國產乳製品信心不足的空子。不過，業內人士對於短期內走紅的進口冷鮮牛奶持有異議，「有些其實就是調製乳，並不是純粹的牛奶。而且論營養和殺菌加工技術，國產奶和進口奶基本沒有差別，而新鮮度方面肯定是國產的特別是當地出品的更有優勢。」

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