馬齒莧的藥效_馬齒莧食用注意事項_馬齒莧的食用方法

06-09

現在才知道，原來野菜有很多種，而且營養價值都很高，小的時候愛吃的那種野菜它叫馬齒莧。野菜從前對於人們來說，是代表著苦日子的象徵，但是現在吃野菜已經成為了一種飲食時尚，那麼馬齒莧的藥效和作用有哪些?今天小編為大家介紹下。

馬齒莧的功效與作用

馬齒莧中的去甲腎上腺素能促進胰島素分泌、調節人體內糖代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用;鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心臟的作用。馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿蔔素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。馬齒莧還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍癒合。美國科學家分析發現，馬齒莧中富含一種被稱為阿爾法亞麻酸的歐米伽-3脂肪酸，它有抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸生成的生理功能，這種保護心臟的有效物質，在馬齒莧中的含量居各種綠色植物之首。

最近的醫學研究還發現，馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

適合人群：適宜腸胃道感染之人食用;適宜皮膚粗糙乾燥，維生素A缺乏症，角膜軟化症，眼乾燥症，夜盲症的人食用;適宜小兒單純性腹瀉，小兒百日咳者食用;適宜鉤蟲病患者食用;適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產時食用;適宜矽肺患者食用。

禁忌：馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。

馬齒莧的藥用價值

馬齒莧別名：五行草、酸米菜、長壽菜。馬齒草、馬莧、馬齒菜、馬齒龍芽、五方草、長命菜、九頭獅子草、灰莧、馬踏菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧、豆板菜、瓜子菜、長命莧、醬瓣豆草、蛇草、酸味菜、豬母菜、獅子草、地馬萊、馬蛇子菜、螞蟻菜、長壽菜、耐旱菜

科屬：為莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉、馬齒莧科

性味：性寒，味甘酸。

歸經：入心經、肝經、脾經、大腸經。

功能：清熱解毒、涼血止血。

主治：熱毒瀉痢、熱淋、尿閉、赤白帶下、崩漏、痔血、瘡瘍癰癤、丹毒、瘰癧、濕癬、白禿、痢疾(大便半干半稀)、熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、蛇蟲咬傷、便血、崩漏下血、現代大多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。

用法與用量：內服：煎湯，3～5錢(鮮者2～4兩);或搗汁飲。外用：搗敷、燒灰研末調敷或煎水洗。

通過小編為大家介紹完馬齒莧的藥效和作用有哪些，大家就會發現其實馬齒莧不單單只是一種美味的野菜那麼簡單，還是非常具有藥用價值的哦，所以到了馬齒莧生長的季節，都可以多採收點馬齒莧來為餐桌多備點美味。