一日三餐 2011-10-13

推薦理由

小米粥、小籠包、雞蛋這三款搭配一起，組成的早餐最大的特點就是護胃暖胃。工作壓力極大的上班族們，每天的三餐沒有時間和質量的保障，對胃的傷害是極大的。所以在周中期的時候，給胃一個舒服的早餐，以便讓它更好的運作。小米中的鈣和鎂的比例適當，有利於消化吸收，促進胃液的正常分泌，搭配雞蛋其中的蛋白質促進鈣的吸收，還能夠給胃上一層保護膜。最後搭配小籠包，給你充足的飽腹感。

推薦理由

鵪鶉蛋中含有蛋白質的比例接近人體的需要，其中的鐵元素對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、動脈硬化等病人都具有食療調補作用。尤其適合月經不調、經量過多的女性，鵪鶉蛋的養顏、美膚功用尤為顯著。莧菜中含有的維生素K、鈣、鎂、鐵、葉酸都是較綠葉蔬菜中含量較高的，和鵪鶉蛋搭配，能夠更好的促進血液循環。糙米中含有的維生素B族是其他食物不可媲美的。用莧菜中豐富的葉酸搭配糙米中的B族維生素,，能夠使同型半胱氨酸水平減半，這種氨基酸降低，就會大大降低患有疾病的風險。

蟹肉炒雞蛋

蒜香萵筍片

紫甘藍炒蝦皮 晚餐的搭配要清淡，這樣更有利於睡眠，對胃口也是很好的。

推薦食材

雞蛋

萵筍

蝦皮

推薦理由

雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂，對神經系統和大腦發育有很大的作用，晚餐食用還可以安神促進睡眠。萵筍中含鉀量較高，還含有少量的碘元素，對人體的基礎代謝和情緒的調節都能夠起到重要的作用，因此我們可以說萵筍具有鎮定的作用，消除緊張的情緒，幫助睡眠，它的特點就是含有其他蔬菜所沒有的氟元素，氟元素能能夠參與牙齒和骨骼的生長，促進鈣質的吸收。那麼，我們就搭配蝦皮，利用其中豐富的鈣質，和氟元素的結合，來提高吸收利用率。

推薦菜譜

蟹肉炒雞蛋

黃秋葵炒雞蛋

琥珀雞蛋

西紅柿雞蛋打滷麵

蒜香萵筍片

萵筍炒肉片

香腸炒萵筍

酸甜萵筍

紫甘藍炒蝦皮

蝦皮拌蘿蔔絲

銀魚蝦皮水蒸蛋

蝦皮韭菜燒豆腐抗疲勞晚餐

芹菜豆乾炒魷魚須

烤紅薯

冰糖百合南瓜 給身體放鬆一下吧，壓力過大的時候，用美食來緩解一下吧。[ 查看詳細 ]

推薦食材

芹菜

紅薯

百合

推薦理由

一周的天氣都是陰陰沉沉的，秋高氣爽的感覺完全沒有體會到，反倒是有那麼點的悲秋。那麼晚餐的時候選用百合、芹菜和紅薯做主料，讓機體有更好的空間發揮代謝作用。 百合中所含有的百合甙是一種具有安神開胃效果的生物鹼，搭配芹菜中的鉀便可以提高肝臟細胞的代謝功能，幫助排除體內多餘的鈉，消除疲勞。紅薯中含有的豐富的膳食纖維，其中最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效，晚餐食用可以當做主食，能起到很好的減肥效果。

推薦菜譜

芹菜豆乾炒魷魚須

金針菇拌芹菜

牛肉芹菜餃子

芹菜炒肉末

烤紅薯

拔絲紅薯

果香紅薯泥

紅薯燒肉

冰糖百合南瓜

水果百合

西芹枸杞炒百合

蓮子百合紅豆粥

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