調動你的免疫力

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(2011-08-04 16:09:35)

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分類： 考生飲食

原文地址：調動你的免疫力作者：習慣有你

10種活力蔬菜水果　　秋冬換季時節，人體免疫力下降，容易引發一些疾病。有證據表明，幾乎所有的疾病都與機體自身免疫功能失衡有關，可以說免疫功能異常是百病之源。那麼，增強人體免疫力已成當務之急。　　增強免疫力法寶之一：三大守則　　 守則一：營養均衡　　要吃出健康，進而增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡，大部分人吃東西，首先考量是方不方便、吃不吃得飽、好不好吃為優先，只有少數的人會以「營養均衡」為優先。營養均衡的原則其實很簡單，每天攝取主食大約三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份、蔬菜至少三份(以深綠色蔬菜為佳)、水果兩份、油脂二至三湯匙。尤其大部分人，蔬菜及水果明顯攝取不足，有時候連一份都攝取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，並且飲食多樣化，不要總是吃某些特定食物，這樣容易造成營養的偏廢。　　 守則二：多喝水、多運動、多休息　　多喝水：可以促進體內新陳代謝，因此成人每天必須攝取大約2000～2500毫升的水分。　　多運動：每天至少做三十分鐘的有氧運動，例如：步行、游泳或騎腳踏車等，擁有保持健康的身體，維持理想的體重，才能有充沛的活力對抗病毒。　　多休息：熬夜加班、上網路或享受夜生活的人越來越多。但是，熬夜會導致睡眠不足，造成免疫力下降。因此該睡覺的時候要睡覺，該起床的時候就要起床，順應人體的生理時鐘，充分的睡眠和作息，才能保持身體的免疫力，對抗病毒。　　 守則三：少吃甜食、少油脂、少喝酒　　有一些會降低免疫能力的食物，最好少吃，否則不但會干擾免疫細胞的活力，甚至會抑制淋巴球的形成，使免疫機能受損。　　少吃甜食：甜食會影響到白血球的製造與活動，降低身體抵抗疾病的能力。因此，不要因為一時的口腹之慾而賭上健康，這是非常不合算的。　　少油脂：吃東西太油，尤其攝取太多不良脂肪，會妨礙免疫的能力，使體內免疫細胞變得慵懶，而無法發揮功能。建議減少烹調用油量及高脂肪、高鹽的攝取，尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃。　　少喝酒：喝酒會嚴重地減弱各種免疫細胞的正常功能，同時也會影響肝臟以及胰髒的機能。除了酒之外，煙、咖啡、毒品等，不但會降低人體免疫力，還對人體有害，因此拒絕與這些東西往來絕對是上上之策。　　增強免疫力法寶之二：九大食物　　如何通過飲食來提高免疫力、遠離感冒？為實現這個目標，美國MSNBC新聞網向大家介紹了9種食物。　　 酸奶：益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。　　 紅薯：增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。　　 茶：抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。　　 雞湯：美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙醯半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。　　 牛肉：補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。　　 蘑菇：促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。　　 魚和貝類：補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。　　 大蒜：大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。　　 燕麥和大麥：健康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素髮揮更佳效果。　　增強免疫力法寶之三：十個秘訣　　為什麼有些人經常生病，有些人卻身體強壯？有關專家指出，健康並非天生，只要掌握十個秘訣，你也能增強免疫力，遠離疾病。　　 1.把好口腔關。　　認真刷牙、使用漱口水，能夠提高免疫力。口腔衛生差會引發牙周炎，從而導致糖尿病或心臟病，因此把好口腔關是保證健康的第一步。　　 2.有一雙乾淨的手。　　洗手的道理不言自明，但多數人卻不以為然。在感冒流行的季節，每天要多用肥皂洗手。採用正確的洗手方法，能讓全球10億人遠離感冒，還能預防其他傳染性疾病。　　 3.多吃紅蘋果。　　 「每天一蘋果，醫生都失業。」紅蘋果、甘藍以及綠茶中含有一種叫槲皮素的天然抗氧化劑，它能讓人們在壓力下增強免疫力。連續5周通過紅蘋果攝入槲皮素的人，患呼吸道疾病的風險會降低40%。　　 4.社會交往要廣泛。　　當人們受到病毒侵襲的時候，一些人格因素會對感冒起到抵抗作用。與內向型人相比，外向型人感冒幾率更低，這是因為社會交往會增強機體的抵抗力。社會交往多的人患心臟病的少，壽命也更長。　　 5.每天動一動。　　 鍛煉可以改善血液循環，增強抵抗力，即便有病菌侵入機體，身體也會把它們統統殲滅掉。　　 6.睡眠要充足。　　 「每天睡上8個小時，絕對讓你少生病。」碰枕頭就著而且整夜睡得好的人，更不容易感冒。睡眠好，代謝水平上升，能迅速地恢復免疫力。　　 7.情緒要樂觀。　　那些快樂、熱情、鎮定的人，患傳染病的幾率較小。他們調查了193名健康人，發現情緒樂觀的人感冒癥狀少，對上呼吸道疾病也有更強的抵抗力。「這是一種穩定的人格特徵。人們不患感冒並非因為他們受到病毒侵襲的那天有多快樂。」　　 8.別忽視維生素。　　維生素D多見於魚、雞蛋和牛奶中，多吃這些食物有利健康。維生素C不足也會降低免疫力，人們可以從柑橘類水果中攝取這種營養素。　　 9.好心態勝藥片。　　 一種想法出現，身體會隨之發生一連串的生化反應。積極的態度會提高一氧化氮的水平，讓神經遞質得到平衡，免疫力得到改進。　　 10.調整呼吸，學習冥想。　　冥想訓練會讓人們的神經系統更平靜，有助於釋放壓力，調節睡眠，增強抵抗力。參加冥想訓練的志願者所產生的流感抗體，比那些沒有進行這種訓練的人多得多。 來源：齊魯晚報
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