《中國居民膳食指南2016版》, 你的飲食符合要求嗎

最新數據顯示,我國居民動物類食物尤其是畜肉攝入過多;烹調油和食鹽攝入水平居高不下;年輕人飲料消費增多導致添加糖攝入量明顯增加……

吃的健不健康,一天兩天是看不出來的,但是時間長了就有區別了。所以健康的生活,要從健康的膳食開始。我一直覺得只有媽媽注意飲食方面的營養,全家的營養才能得到改善,孩子吃的也不會差。

中國居民膳食指南(2016版)

《中國居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成。今天介紹的是第一部分。

一是一般人群膳食指南,是指南的核心部分。在這部分中,針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦,分別為:食物多樣,穀類為主;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒;杜絕浪費,興新食尚。

二是特定人群膳食指南。在該部分中,主要針對孕婦、乳母、2歲以下嬰幼兒、2-6歲學齡前兒童、7- 17歲兒童少年、老年和素食等特定人群的生理特點及營養需要,在一般人群膳食指南的基礎上對其膳食選擇提出特殊指導。

三是中國居民平衡膳食實踐。主要是指導大眾在日常生活中如何具體踐行膳食指南的科學推薦,用食譜設計和營養飲食指導,告訴大家如何依據指南安排一日三餐的飲食。根據新的推薦對中國居民平衡膳食寶塔也進行了修訂,同時推出兩個新的可視化圖形,分別是中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤,以便於平衡膳食知識的理解、學習、操作和傳播。

新版膳食指南6大建議

食物多樣穀類為主1平均每天至少攝入12種以上食物,每周25種以上。

每天的膳食應包括:谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類。

穀類(主食)為主是平衡膳食模式的主要特徵,每天攝入谷薯類食物250-400克。

其中,全穀物(如小麥、大米等)

和雜穀類(如黃豆、綠豆等)50-150克

薯類(如土豆、紅薯、山藥)50-100克

吃動平衡健康體重2

每周至少5天中等強度身體活動,

累計150分鐘以上。

平均每天主動身體活動6000步;

減少久坐時間,每小時起來動一動。

多吃蔬果、奶類、大豆3蔬菜和水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源

蔬菜:推薦每天攝入300-500克,

深色蔬菜應佔1/2。

水果:推薦每天攝入200-350克,

果汁不能代替鮮果。

奶類和大豆類對降低慢性病的發病風險具有重要作用。

奶製品:攝入量相當於每天液態奶300克。

豆製品:每天相當於大豆25克以上,適量吃堅果。

適量吃魚、禽、蛋、瘦肉4動物性食物優選魚和禽類,脂肪含量相對較低

吃畜肉應選擇瘦肉,脂肪含量較低。

過多食用煙熏和腌制肉類,

可增加腫瘤的發生風險,應少吃。

推薦每天攝入魚禽蛋和瘦肉

總量120-200克(小於4兩)。

每天畜禽類為40-75克,

每天水產類為40-75克,

每天蛋類為40-50克。

少鹽少油控糖限酒5食鹽烹調油和脂肪攝入過多,是高血壓、肥胖、和心腦血管疾病等慢性病發病率居高不下的重要因素。

每天食鹽不超過6克,烹調油25-30克。

每天攝入糖不超過50克,

最好控制在約25克以下。

每天7-8杯(1500-1700毫升)水,

提倡飲用白開水或茶水,少喝含糖飲料。

一天飲酒的酒精量男性不超過25克,

女性不超過15克。

杜絕浪費興新食尚6按需選購食物、按需備餐,提倡分餐不浪費。

選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。

食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

學會閱讀食品標籤,合理選擇食品。

保障飲食衛生。

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