我是鐵皮石斛，九大仙草我為首，你了解我嗎？

我在古代的民間被譽為"救命仙草"。人們又叫我鐵皮楓斗、耳環石斛、鐵皮蘭、黑節草等，為石斛之上品，名列「中華九大仙草」之首。味甘，性微寒, 歸胃、腎經, 具有養陰清熱、益胃生津的功效，藥用價值歷代為人們所推崇。

我的營養成分1、多糖

多糖是鐵皮石斛中一種重要的活性物質，且含量較高。研究表明，多糖成分與鐵皮石斛的藥效，如增強機體免疫機能、抗腫瘤、抗衰老、抗疲勞、降血糖等方面，有著密切的聯繫。實驗證明從鐵皮石斛中能分離純化得到三種多糖Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，並確定它們為一類O-乙醯葡萄甘露聚糖。楊虹等運用糖組成分析、甲基化分析及NMR等方法研究鐵皮石斛多糖DT2 、DT3的化學結構，主要以α-(1→4)-D-Glc 為主鏈。這種多糖具有增長T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞功能的作用。

生物鹼類成分是石斛屬植物中最早分離並進行結構確認的化合物，其研究開始於20世紀30年代。陳曉梅等對鐵皮石斛和金釵石斛的化學成分進行比較，兩者有10個生物鹼類的相同成分，鐵皮石斛中生物鹼類成分數量和含量均低於金釵石斛，但就所含的相同化學成分而言，鐵皮石斛的質量好於金釵石斛。生物鹼的藥理作用主要表現對心血管、胃腸道作用及退熱止痛等。

3、氨基酸

遊離的氨基酸也是鐵皮石斛中的主要有效成分之一。黃民權等通過實驗分析了鐵皮石斛的氨基酸組分，結果發現鐵皮石斛含有除色氨酸(測定前已破壞，無法檢出)以外的全部人體「必需氨基酸」，其主要氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、纈氨酸和亮氨酸，這5種氨基酸佔總氨基酸的53.0%。其中，谷氨酸、天冬氨酸和甘氨酸的含量佔總含量的35.81%。

於笑宇等應用原子吸收分光光度計測定鐵皮楓斗的微量元素，結果顯示鐵皮楓斗含有人體所必需的微量元素鋅、銅、鎂、鉀、鈣、鐵、錳，含量極為豐富，高於其他中草藥, 與其藥理作用密切相關。

鐵皮石斛中含有的菲類化合物均具有抗癌活性，可增強巨噬細胞的吞噬作用，能促進T細胞生長和淋巴細胞產生移動抑制因子，明顯提升外周白細胞，起到增強免疫功能的作用。馬國祥等利用反相高效液相色譜法測定分析的18 種石斛中, 鐵皮石斛是含有鼓槌菲(chrysotoxene) 和毛蘭素(erianin) 兩種抗癌物質的5個品種之一。

我的十大功效滋陰生津

《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，說它善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。 中醫學認為，陰液為人體生命活動的物質基礎，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發育與生殖功能活動。人體氣為陽，體液為陰，陰液為人體生命活動的物質基礎，如果人體陰液不足，就會出現精神萎靡，面色無光，眼乾神滯、腰膝酸軟、頭暈乏力、口乾舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等癥狀。鐵皮石斛為千年養陰聖品，從根本上解決人體陰液不足問題，維持體內陰陽平衡，讓生命煥發生機與活力。

增強免疫

鐵皮石斛除滋陰外，還有養血的功能，清代《藥性論》說鐵皮石斛能補腎積精，養胃陰、益氣力。鐵皮石解內含有豐富的多糖類物質，可促進人體平衡，有效增強體質，從而有效增強免疫力。

脾胃有消化飲食、攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。鐵皮石斛具有健脾養胃生津的作用，在《神農本草經》《本草再新》中均有記載，人們稱它為「腸胃藥」。服用鐵皮石斛能促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，修補胃腸吸收功能。久服厚腸胃，並有助於預防和治療萎縮性胃炎和淺表性胃炎。

鐵皮石斛其獨特的滋養功效，能保護體內臟腑功能的損傷，是歷代醫家都推薦的補肝膽的名貴藥材。通過保肝護肝，清熱利膽的作用，對防治、治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病亦有獨特的輔助療效。

中醫認為，五臟六腑的精氣都注於眼睛，鐵皮石斛具有滋陰養目的功能。被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥力研究證實，鐵皮石斛不僅是中青年的養眼佳品，對防治中老年常見的眼科疾病也具有延緩作用，還可以保持眼球晶狀體的透明度，促使眼目明亮。在補陰虛中，不斷增強的陰液滋補人體，從而祛燥祛干，清嗓無痰。

中醫認為消渴症，即糖尿病的發生，主要以腎陰虛、肺胃燥熱為基本病機，氣陰兩虛為其病理特點。鐵皮石斛滋陰清胃潤燥，對消渴症功效最佳。自古以來鐵皮石斛就是治療糖尿病的專用藥，臨床試驗結果表明：鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，有明顯降低血糖作用。

抑制腫瘤

人體體質增強，可促進免疫細胞產生抗腫瘤因子，有效抑制癌細胞，防止癌細胞擴散，延緩病情惡性發展。鐵皮石斛有明顯的抗腫瘤活性因子，調節免疫的同時，減輕放化療的不良反應和毒副作用，並緩解各種可能出現的陰虛癥狀。

鐵皮石斛滋養陰液，潤滑關節，從而達到強筋健骨、增強抗風濕的效果。現代藥理研究表明，鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的耐缺氧、抗疲勞、迅速緩解機體酸硬的作用。

人到中年以後，人體各種機能不可避免的產生衰退，致使氣血兩虛，自我調節滋養平衡力下降，從而加速皮膚老化，變干起皺。鐵皮石斛具有滋陰潤燥，促進人體平衡作用，可使人體陰液盈餘，調動人體自我功能修復，從而由內及外，起到潤膚養顏，延緩皮膚衰老的作用。

《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的商品藥物。現代研究表明，鐵皮石斛能滋陰生津，保護五臟六腑機能，擴張血管，有效促進人體對各種營養物質、維生素和礦物質的吸收，顯著改善機體新陳代謝，提高身體各器官的生理功能，促進血液循環，增強體質，達到提高。

我的適用人群

（1）工作壓力大的人可做為常年滋陰潤陽的高檔保健品，具有生津補虛、提高免疫、調理脾胃、抗衰老、延年益壽等作用；

（2）婦女更年期、經期內分泌失調，導致肌膚缺少光澤、臉色無華、眼圈發黑、肌膚乾燥，而鐵皮楓斗可作為女性滋補養陰的佳品；

（3） 「亞健康狀態」人群，體質虛弱、慢性病人、久病以後、手術或產後體質虛弱者；

（4） 「生活方式不良」性疾病，如高血壓、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病等的防治及夜生活過度、煙酒過量，造成的口乾、舌燥、口苦乏力、神疲心煩；

（5）對白內障、青光眼、視神經炎患者可滋陰清熱、退翳明目；

（6）清嗓利咽，清除疲勞，恢復嗓音，為教師、演員等職業人員提供良好的保健作用；

（7）有胃腸疾病者，可調節消化功能，改善食慾，調治腹脹、泄瀉；

（8）腫瘤各階段；

（9）一切中醫診斷為陰虛之症者，滋陰補益，有極佳的調整作用；

（10）勞累過度出現精神萎靡不振、眼燥目糊；

（11）服食了強力補藥引起的陰液虧虛；

（12）運動員在訓練中和比賽後，出現的疲勞癥狀；

（13）初、高中學生在考試期間產生的情緒焦燥、注意力不集中等癥狀；

（14）嬰幼兒請在醫生指導下服用。