身體各器官所需要的食物

06-09

身體各器官所需要的食物

1.腸胃：話梅、西梅、豆豉改善消化

　　高纖維食物有助於保護胃部，改善腸胃功能。常吃高纖維食物的人，可減少發胖。豆豉以大豆為原料，經發酵製成。豆豉含益生菌，能夠改善消化功能。做菜時不妨加點豆豉調味。

　　2.胸部：菜花預防乳腺癌　　新鮮嫩菜花所含的蘿蔔硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。

　　3.皮膚：西紅柿防晒保濕　　西紅柿營養豐富且熱量低：可以用來保持身材，目前許多模特、明星保持身材主要採取的方法之一。豐富的酸性汁液：可以平衡皮膚的PH值。對於皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁後塗於臉上，停留約15分鐘後用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助。西紅柿中的維他命C具有美白的功效。　　用法：西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦於面部，10多分鐘後清洗乾淨。

4.鼻子：葵花籽預防鼻炎

　　有很多人患有花粉熱，研究員稱，這可能是因為和過敏相關的免疫系統出了問題的緣故。維生素E有維護免疫系統的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素E。　　5.嘴唇：核桃滋潤補水　　想擁有水潤不幹燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細胞，歐米伽3脂肪酸有助於調節新陳代謝。每天吃幾個核桃，就可以達到潤唇的效果。　　6.牙齒：芒果、獼猴桃、蝦護牙齦　　芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護者——維C。義大利研究人員發現，每天吃個獼猴桃，可使患口腔癌的風險降低50%。如果有牙周疾病，體內細胞因子會增加，使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發現，維生素D能夠抑制細胞因子的生成。90克的蝦就能夠補充每日所需維生素D的65%。因此在多吃蔬菜時，也別忘了吃點蝦。

7.指甲：牛肉防斷裂

　　缺鐵會導致體力下降，指甲易斷。研究顯示，女性普遍缺鐵。日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時其所含的鐵容易被人體吸收。

　　8.大腦：圓白菜健腦、抗抑鬱　　西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有「乙醯膽鹼」，可健腦，促進記憶。每天吃兩道甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢40%。　　9.心臟：蘆筍、紫葡萄降低患心臟病風險　　蘆筍中富含的葉酸能減少人體內可誘發心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸，同時也補充了有益心臟的其他營養物質，如鉀。一項研究發現，紫葡萄富含的酚類物質抗氧化作用強大，能消除對心臟有害的自由基，保護心血管。

10.眼睛：雞蛋防白內障，胡蘿蔔防眼睛乾澀　　眼睛十分脆弱，面對電腦時間過長、吸煙，甚至在陽光強烈的戶外都會對眼睛有損害。　　雞蛋：如果你本就愛吃雞蛋，這對你來說會是個好消息。雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸，有助預防白內障。　　胡蘿蔔：胡蘿蔔跟眼睛的關係主要來自於它的胡蘿蔔素，因為胡蘿蔔素在人體之內可轉化成維生素A，維生素A對眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素A參與才能順利完成，人們現在經常盯著電腦看，看電視、打遊戲，這時消耗的維生素A特別多，很多人會感到眼睛發乾，如果膳食中缺維生素A就會有這種不良感覺，所以應多補充些胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔素可以明目就是這個道理。

11.肌肉和關節：橄欖油可消炎　　橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。做菜時，不妨加入兩勺橄欖油。　　12.骨骼：巧克力、三文魚增加骨密度　　巧克力富含對骨骼健康至關重要的鎂，大量補充鎂能增強骨密度。專家建議，每天可吃30克黑巧克力。新研究還發現，三文魚所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富，也能增強骨密度。

十種皮膚最喜愛的食物

　　1.西蘭花　　增強皮膚抗損傷能力西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，　　能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性。　　2.胡蘿蔔　　保持皮膚潤澤細嫩含有的大量胡蘿蔔素有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。

3.牛奶　　增強皮膚張力牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。　　4.大豆　　防止色素沉著於皮膚大豆中含有豐富的維生素E,不僅能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著於皮膚。

5.獼猴桃

　　消除雀斑等斑點獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙,並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點。　　6.西紅柿　　展平皮膚新皺紋含有的番茄紅素有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被晒傷。

7.蜂蜜

　　保持皮膚紅潤有光澤蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤。　　8.肉皮　　充盈皮膚肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋;彈性蛋白則可增強皮膚彈性。

9.三文魚

　　防止皺紋產生三文魚中的Omega—3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。　　10.海帶　　調節皮膚油脂分泌海帶是礦物質含量豐富的鹼性食物，常吃能調節血液酸鹼度，防止皮膚過多分泌油脂。