冬季第一瓜家家都有,搭配一寶,護心腦還抗衰老!你吃了嗎?

南瓜是廣受百姓喜愛的家常菜，但它卻有著「營養全能王」的美譽，能幫人快速補充天然營養素。南瓜在某些國家被譽為「神瓜」，因為它既可為糧，又可為菜。

最重要的是，南瓜具有各種益處，用南瓜搭配一寶，更能護心腦、抗衰老，冬天吃它好處太多了！

南瓜：保護心臟、降血壓1保護心臟

南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發作風險降低40%。

瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%。

南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓病人，有降低高血壓的作用。

紅棗南瓜湯的做法：

原料：南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。

做法：

將南瓜去皮，紅棗去核，入鍋一起加水煮爛，加紅糖調化即可。

南瓜花：保護心臟、抗癌1保護心臟

南瓜花中含有一種芸香甙，這種物質是人體血管和心臟的天然保護神，它進入人體之後，能提高人們的凝血水平，預防心內出血的出現，起到保護血管和心臟的重要作用。

南瓜花中還含有大量的胡蘿蔔素，對多種癌症均有輔助的防治功效，如肺癌、胃癌和惡性淋巴腫瘤等，都與血液中的胡蘿蔔素含量有密切關係。

南瓜花雞蛋湯的做法：

原料：南瓜花150g，雞蛋2個，肉丸子40g，蒜片、枸杞、鹽各適量。

做法：

1、起炒鍋把蒜片爆香後，放南瓜花翻炒至變軟，加入適量清水、枸杞、鹽和肉丸子。

2、趁著燒水的時間把雞蛋打成蛋液，水大開時把蛋液淋到鍋里，關火放鹽調味即可。

南瓜子：降血壓、保護心臟1降血壓

南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質有降壓的作用。

南瓜子富含不飽和脂肪酸、纖維、抗氧化成分，對心臟有益。

炒南瓜子的做法：

原料：南瓜子、胡椒適量。

做法：

1、挖南瓜掏出來的南瓜子洗凈瀝水。

2、平鋪在盤子里，鋪得開一點不要疊加，之後受熱更均勻加植物油、鹽和黑胡椒抓勻。

3、送入微波爐，每叮1-2分鐘取出來拌勻一下。

4、直到變得乾燥即可，鋪開散散熱以後再密封保存。

用南瓜搭配一寶，更有護心腦、抗衰老的作用，下面這些食療方法，值得一試！

1健胃消食、護心腦

南瓜能健胃消食，山藥本身幾乎不含脂肪，其含有的大量黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化，增強人體免疫功能，延緩細胞衰老。

南瓜山藥搭配，食療功效不僅限於健胃消食，還幫助防治糖尿病、降低血糖。兩者做主副食均可。

做法：南瓜山藥去皮切片；炒鍋放油燒熱後，先放入南瓜炒熟，再倒入山藥，調味、撒蔥花炒勻即可。其實南瓜炒著吃還有一個好處，就是能使南瓜里的胡蘿蔔素更好地吸收。

南瓜+小米

1養護脾胃、助長壽

南瓜對於養護脾胃很有好處，能加強胃腸蠕動，幫助食物消化。《本草綱目》稱小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」的記載。清代有位名醫說:「小米最養人。」常喝小米粥，有助長壽。

做法：取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。

南瓜是食物中的「營養全能王」，更是健康「神瓜」。用南瓜搭配一寶，常吃能護心腦、抗衰老、助長壽，好處太多了。今天就要開始吃。

南瓜從古至今都深受人們的喜愛，不僅味道可口，而且營養營養豐富。南瓜全身都是寶，搭配一物，保護心臟、降血壓、抗衰老，好處真是太多了！關鍵就是看您會不會吃咯~

這麼好食物趕緊端上桌，讓全家人都一起吃起來吧！