糖尿病友餐後血糖高？試下這方法

一、餐後血糖的準確時間：

「餐後2小時血糖」是指從吃第一口飯開始計時，2小時後準時采血所測得的血糖，其正常值為4.4~7.8毫摩爾/升。如果是正在治療的糖尿病人，查餐後2小時血糖時要和平時一樣服降糖葯或注射胰島素。

可在一定程度上反映患者胰島B細胞的儲備功能（即進食後食物刺激胰島B細胞追加分泌胰島素的能力）。

二、餐後血糖意義重大

可以反映進食及降糖葯的使用是否合適，這是空腹血糖不能反映的。

有助於2型糖尿病的早期診斷，減少漏診。因為許多早期糖尿病患者空腹血糖正常，而餐後血糖升高。這是由於患者基礎胰島素分泌尚可，而進餐所刺激的胰島素大劑量分泌減低所致。

餐後高血糖還是導致糖尿病慢性併發症（尤其是心血管疾病）的獨立危險因素，它對糖尿病患者死亡風險的預測價值要優於空腹血糖和糖化血紅蛋白。

此外，檢測餐後2小時血糖不影響正常服藥或打針，也不影響正常進食，所以不會因臨時停藥引起血糖的大幅波動。

三、餐後血糖高的飲食策略

良好的餐後血糖控制如果沒有良好的飲食營養管理，再好的控糖藥物效果也不好。如何調整飲食呢？下面就跟大家分享下控制餐後血糖的策略，希望對糖友有所幫助。

1：盡量不吃加糖的食物。

如果你平時不吃甜食，需注意平日吃的飯菜是否用糖來調味。如果做飯、做菜、做點心、做湯的時候加入糖，看起來好像什麼都沒有多，其實已經增加了碳水化合物的量，而且還會令人食慾大開，不利於控制體重。因此，要革除對甜味的癖好，盡量不吃加糖的食物。

2：限制每餐澱粉類主食的食用數量。

除了米飯、饅頭、麵條之類食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山藥、芋頭、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蠶豆之類含有澱粉的食物，都要相扣減主食的量，保證一餐當中碳水化合物總量不過多。

3：多吃消化速度慢的澱粉類食物。

吃進去的到底含有什麼成分的澱粉類食物，含有什麼抗營養成分，對血糖影響不同。比如說：大米澱粉比較容易消化，而相比之下，綠豆澱粉粒消化速度就比較慢。可見，大米澱粉比綠豆澱粉更容易升高血糖。黏性的食物糖尿病患者應該少吃。

4：多吃富含膳食纖維和抗消化物質的澱粉類食物。

澱粉類食物中所含的膳食纖維和抗消化物質的數量不同，也會影響到消化的速度，進而影響血糖。比如，豆類中含較高的單寧、植酸等物質，適當攝入時，它們和人體消化酶結合後會降低消化酶活性，起到延緩餐後血糖上升的作用，對糖尿病、高血脂患者是有益的。鼓勵糖尿病患者食用雜豆類食物。

5：日常主食翻新。

鼓勵糖尿病患者粗細搭配做主食，盡量遠離精白細軟的主食。如：用麵粉做主食時，可以加入蕎麥麵、莜麥面、玉米面、黃豆面等;用白米做主食時，可搭配些雜豆。

飲食控糖，不光靠飲食當然，餐後血糖的控制也不能僅僅依賴於飲食的調節，進餐後的適量運動及應用降低餐後血糖的藥物等也是調整餐後血糖的重要手段。

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