咳嗽辯證食療大全（轉載）

咳嗽辯證食療大全

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咳嗽是肺系疾病的主要癥狀之一。中醫稱：無痰而有聲謂「咳」，無聲而有痰謂「嗽」，有痰而有聲謂「咳嗽」。臨床有外感咳嗽與內傷咳嗽之分，前者每因外邪侵襲，肺失宣肅引起，後者則為臟腑功能失調所致。

咳嗽，包括呼吸道感染、鼻炎咽喉炎、鼻竇炎萎縮性鼻炎、過敏性鼻炎、扁桃體炎、鼻咽炎、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核、肺源性心臟病等疾病。

外感咳嗽證淺表， 病因來自濕風燥。 寒熱無汗痰稀白， 薑糖豆豉組成方。

咽紅身熱痰稠黃， 絲瓜花蜜枇杷膏。 燥熱乾咳痰難出， 麥門冬粥川貝梨。

清肺化痰蔗漿粥， 潤喉止咳菠蘿蜜。 內傷咳嗽證難疑， 纏綿遷繾病難愈。

痰濕犯肺面浮腫， 橘皮柚肉芫花棗。 肺熱邪迫咳喘急， 天花粉粥生蘆根。

肝火鬱積痰不爽， 海蜇甘蔗荸薺汁。 久咳不止為陰虛， 蘿蔔松仁姜鴨梨。

肺氣虛弱咳聲微， 食療宜先補力氣， 蒜醋鯉魚豬牛肺， 雞蛋豆漿也健脾。

咳嗽是呼吸系統疾病最為常見的癥狀，通常可分為急性咳嗽與慢性咳嗽。急性咳嗽多為病毒性感冒，上呼吸道感染，急性支氣管炎，急性肺炎等急性肺系疾患的主要表現。

傳統醫學一般為外感風寒型咳嗽，外感風熱型咳嗽，以及肺燥型咳嗽，慢性咳嗽多為久咳失治，或治而不當，或飲食宜忌不分，致使咳嗽遷延不愈，轉為慢性，慢性咳嗽多見於慢性氣管炎、支氣管擴張、肺結核、支氣管哮喘等慢性肺系疾病，下面飲食療法可酌情分類選擇應用。

風寒型咳嗽：初起咳嗽痰稀或咳痰白黏，或兼有鼻塞流涕、或兼頭痛。舌苔薄白，飲食宜吃辛溫散寒或化痰止咳的食品。1:芥菜生薑紫蘇肉片湯原料：芥菜150g，生薑10g，紫蘇5g。瘦豬肉50g，精鹽、味精等各適量。將芥菜、紫蘇洗凈，生薑去皮，拍破，豬肉洗凈。切成薄片，先將生薑放油鍋炒香。加適量水，放芥菜，瘦肉片，用武火煮沸，放入紫蘇稍煮片刻，調味後，趁熱食用。功效是化痰止咳，開胃健脾。芥菜有宣肺豁痰，利氣開胃之功，生薑可發散風寒之邪，宣肺化痰止咳，紫蘇亦有宣肺散寒止咳的效果。凡傷風感冒，咳痰不爽，食慾減退非常適宜。

2:糯米蔥粥原料：糯米lOOg，蔥白(帶須)數根。將糯米淘洗凈，放入砂鍋，加適量水，常法煮粥，臨熟時加入蔥白。再煮沸即成。每日2次，空腹食用，服後避風寒。功效是疏風散寒。用於外感風寒，鼻塞不通

3:豆腐酸辣湯原料：豆腐150g，黑木耳10g，冬筍、胡蘿蔔各20g，醋20ml，精鹽、味精、水澱粉、蔥花、胡椒粉、麻油各適量。豆腐切成小條狀，放入開水鍋中汆一下，黑木耳水發，與洗凈的冬筍、胡蘿蔔均切成絲。鍋置旺火上。注入150ml清水，燒開後，先投木耳、冬筍、胡蘿蔔，再燒開。加入醋，精鹽和味精，用水澱粉勾芡，再下入豆腐條。煮熟，撒蔥花，胡椒粉，淋麻油，趁熱服。功效是發汗解表。止咳定喘。適用於風寒感冒，咳嗽鼻塞。

風熱型咳嗽：也可稱為肺熱型咳嗽，咳痰黃稠，咳而不爽，或兼有口喝咽痛，發熱聲啞，舌苔薄黃，此類咳嗽患者宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物。1:蜜汁白果火腿原料：熟火腿膀肉300g，白果150g，冰糖150g，料酒50ml,玫瑰糖1．5g，濕澱粉50g。將熟火腿切成大片。再橫切成條，加入適量料酒和清水上籠蒸熟後，潷出原汁，以減輕鹹味。白果用刀背拍破，剝殼去心，下冷水鍋煮15分鐘，搓出外皮，上籠蒸1小時，白果軟爛後潷去水。倒入盛火腿的瓷碗中，加冰糖75g，紹酒25ml，再上籠用旺火蒸1小時取出，翻扣在大瓷盤裡(白果在下)。將炒鍋置旺火上，放入冰糖75g，玫瑰糖煮沸溶化，再用濕澱粉勾芡成濃汁澆在火腿白果上即成。功效是潤肺養陰、止咳。白果熟食溫肺益氣，定喘嗽、縮小便、止白濁。

2:豆豉荊芥粥原料：淡豆豉，蔥根各5g，生石膏粉30g，荊芥、山梔各5g,麻黃3gl、蔥白、薑末各5g，粳米100g，精鹽、麻油各適量。將各葯分別洗凈，水煎2次，每次用水600ml。煎20分鐘，2次混合，去渣留汁，加入粳米，用小火慢熬成粥，下蔥姜精鹽和麻油，調勻。分2次趁熱空腹服，功效是宣肺解表。適用於風熱型急性支氣管炎、咳嗽。

肺燥型咳嗽：千咳無痰或痰少不易咳出。或鼻煤咽干，舌苔薄少津，燥咳者宜吃有潤肺生津止咳作用的物品。1:油菜豬肺湯原料：油菜(芸薹)250g，豬肺1具，薑末、精鹽、味精等適量。豬肺洗凈，切成塊，置鍋中，煮熟後放人油萊及調味品後食用。功效是肺虛喘咳，勞傷吐血。對肺虛久咳，痰鳴喘促。勞傷吐血可起輔助治療作用。

2:銀耳乳鴿湯原料：銀耳50g，乳鴿2隻，生薑3片，食鹽、味精少量。將發好銀耳，擇去雜質，漂洗乾淨待用。乳鴿用溫水洗凈，去毛及爪甲，內臟。然後將銀耳、乳鴿、生薑一起放入砂鍋內，加清水1000ml，先用武火煮沸，然後改用文火慢煲1小時，加入調味品，即可食用。功效是滋陰潤燥。銀耳可滋陰潤肺，對肺燥的乾咳，久咳及咳嗽吐血均有治療作用，乳鴿能祛風解毒，二味配合，可改善病人體質。

3:雪梨膏原料：雪梨1000g，蜂蜜200g。將雪梨果皮刷洗乾淨，溫水浸泡1小時，用清水沖洗，連皮切成1cm見方的小丁塊。搗爛取汁。將雪梨渣浸入適量溫開水中，浸泡 30分鐘，重複上述過程再取汁1次。合併兩次濾汁。將濾汁放入鍋中，用炆火煎熬濃縮，雪梨汁濃稠時，加蜂蜜。調拌均勻，收膏後晾涼，裝罐備用，如在夏、秋季節，宜放置冰箱冷藏。每日2次，每次20ml，溫開水沖服。功效是生津止渴。滋肺潤煤。凡肺熱煤咳，喉痛宜食之。

上述凡香燥煎炸溫熱辛辣黏滋之品慎食。

咳嗽常用食療方（1）杏仁粥將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗乾淨的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。此方源於《食醫心鏡》，宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人易可常食以強身健體，預防疾病。

（2）梨白蘿蔔方將白蘿蔔1個，梨1個，白蜜1兩，白鬍椒7粒，放入碗內，蒸熟即可服食。日服2次。具有止咳化痰功效。適用於風寒引起的咳嗽。

（3）豬肺蘿蔔湯豬肺250克洗凈後用沸水燙一下，蘿蔔500克切塊，杏仁15克去皮尖，將三者一起放砂鍋內煮爛，加入食鹽等調味即可。此方宜溫熱時喝湯吃肺，每周食2～3次，以連服4周為1療程。特別適用於肝火犯肺。痰熱蘊肺型咳嗽。

（4）沙參玉竹粥將沙參條20克、王竹條15克泡軟洗凈，加清水燒沸，再加入洗凈的粳米100克，粥快熟時，撿出沙參、玉竹條，加入適量冰糖，繼續煮至粥熟。此方源於《幹家食療妙方》，直溫熱服食，每日早晚各1次，連服3～4日為1療程。具有滋陰潤肺、止咳祛痰之功效。適用於肺陰不足型咳嗽。寒性咳嗽、濕痰盛患者忌用。

（5）紅糖紅棗生薑飲取紅糖50克，紅棗50克，生薑15克混合，加水3碗，煮沸即可。宜趁熱眼食，日服3次，眼後蓋被靜卧養汗。具有止咳祛痰，生熱散寒之功效。適用於風寒引起的咳嗽。

（6）銀杏膏（白果膏）將銀杏肉120克、核桃仁120克搗爛，陳細茶120克磨成細粉放入鍋內，加入250克蜂蜜、150毫升生薑計，共熱熬煉成膏狀即可。此方每次服食15克左右，每日服3次，常食為宜。適用於肺陰不足型咳嗽。

（7）百合粉粥百合粉30克（鮮百合60克，干後磨成粉）。粳米100克淘洗凈後加水煮粥，粥將熟時放入百合粉和適量冰糖，再煮至粥熟。此方源於《本草綱目》，可作早、晚餐服食，日服1～2次。具有止咳潤肺、安神養心之功效。適用於老年慢性支氣管炎、肺熱乾咳等症。對於神經衰弱、肺結核、婦女更年期綜合症也有一定療效。風寒咳嗽及脾胃虛寒患者忌眼。

（8）蜜餞抽肉將鮮油肉500克去核切成塊，放入瓷罐，加白酒浸泡，密封12小時後將抽肉倒入鍋中煎熬至粘稠，加蜂蜜250克，攪拌均勻，冷卻後裝人盜罐即可。服食以每次3克，每日3次為宜，經常食用有止咳化痰功效，適用於痰濕犯肺型咳嗽。

（9）川貝粥先用淘洗乾淨的粳米100克加適量砂糖煮粥，粥快熟時加入川貝母粉5～10克，再煮沸並滾3沸即可。此方源於《資生錄》，宜溫熱服食，日服2次，可作早晚餐。具有養胃潤肺、化痰止咳功效。適用於肺結核、肺氣腫、支氣管炎引起的咳嗽。脾胃虛寒者忌用。

（10）蜂蜜藕粉飲先用少許沸水將30克藕粉溶開，再用滾水沖，稍靜置，加入30克蜂蜜攪拌均勻即可。本品宜溫熱時服用，日服2劑，常服為佳，適用於肺陰不足型咳嗽。

（11）沙參粥先將沙參15～30克煎煮，去渣留外，加人淘洗凈的粳米50～100克，煮至米熟後加入適量冰糖，再稍煮一會成稀薄粥即可。此方源於《證治要訣》，宜溫熱眼食，早晚各服1次，連眼3日為1療程。具有化痰止咳，養胃潤肺之功效。適用於肺熱肺燥、肺陰不足型咳嗽。外感而致咳患者忌用。

（12）雪羹湯將鮮季養15克去皮，海蜇幼克泡發、漂淡、切碎，加入川貝母9克三者混勻加入適量水，小火煮1小時左右即可。日服2次，每次服一半，連服6～7日為1療程。具有潤肺止咳、養脾補氣之功效。適用於肺陰不足型咳嗽。外感咳嗽患者不宜服用。

注意：引用處方時必須按中醫辯證論治；同時必須遵照當地醫師的意見為準！！！

一、外感咳嗽(一)風寒咳嗽：風寒犯肺，肺氣失宣，證見咳嗽，痰稀色白，伴有頭痛、鼻塞、流清涕，喉癢聲重，骨節酸痛、寒熱無汗、舌苔薄白，脈浮。

1．姜豉飴糖《肘後方》[組成]乾薑30克，淡豆豉15克，飴糖250克。

[製法]先將乾薑、淡豆豉加水適量，煎取濃汁，再加水煎取濃汁共兩次，合併葯汁，小火濃縮至較稠時，加飴糖調勻，繼續煎熬至用鏟挑起成絲狀時，離火，趁熱攪拌至乳白色時，隨即倒入表面塗過食用油的大搪瓷盤中，稍冷後分割成塊。

[服法]任意食之。

[按語]淡豆豉系黑大豆的加工品，性味辛溫，功能宣肺；乾薑即取生薑於長流水中洗凈、晒乾切片而成，擅於溫肺；飴糖又名麥芽糖，味甜，功效潤肺。一方集宣、溫、潤三法，既能宣肺止咳，祛寒化痰，又可兼顧正氣，且味美可口，用於老年人或體弱者受寒咳嗽，最為相宜。

2．薑糖豆腐湯《顏氏驗方》[組成]生薑10克，紅糖60克，豆腐250克。

[製法]將生薑、紅糖、豆腐加水適量，共煎煮20分鐘後，去生薑。

[服法]臨睡前溫服。

[按語]白糖甘平，紅糖性溫，風熱證多用白糖為輔，寒證則用紅糖為料。生薑紅糖湯乃民間治療風寒的驗方，配以豆腐善治咳嗽、哮喘、百日咳、肺潰瘍等呼吸系統疾病。此方既治風寒感冒，亦治寒性咳嗽。

3．蘇子粥《藥性本草》[組成]蘇子20克，粳米60克，冰糖適量。

[製法]先將蘇子搗爛如泥，加水適量，煎取濃汁，去渣，人粳米煮粥，待粥將成時，加入冰糖溶化。

[服法]稍溫即服。

[按語]蘇子系中藥紫蘇的種子，性味辛溫，《本草備要》謂：「蘇子下氣定喘，止嗽消痰，溫中開郁」，主治寒性咳嗽，痰多色白之證，輔以粳米、冰糖，意在調味養胃。此方多用於肺心病、肺氣腫、慢性支氣管炎等急性發作屬寒性者。

4．萊服子粥《老老恆言》[組成]萊服子10克，粳米60克。

[製法]先將萊服子炒熟後研成細粉，與粳米一起加水適量煮粥。

[服法]稍溫即服。

[按語]萊服俗名蘿蔔，《本草綱目》列入菜部，處處皆有，可以作菜，也可入葯，其種子炒熟人葯叫萊服子，性溫味甘，功能下氣定喘，治痰消食，主治咳喘痰多，胸悶腹滿。人蔘惡萊服，故服萊服子粥時，不宜同服人蔘。

(二)風熱咳嗽：風熱犯肺，肺失清肅，證見咳嗽不爽，痰黃或黃白而稠，伴頭痛鼻塞，口渴咽痛，身熱，汗出不退，微惡風寒，舌苔薄黃，脈浮數。

1．枇杷葉膏《丸散膏丹集腋》[組成]新鮮枇杷葉2500克，薄荷150克，白蜜2500克。

[製法]先將薄荷焙乾研成細粉備用，取枇杷葉刷去毛，洗凈，加水適量，煎取葯汁，再加水煎取葯汁，共兩次，合併葯汁，小火濃縮至較稠時，加入白蜜繼續煎至稠厚，再加入薄荷粉迅速攪拌均勻，離火。

[服法]每用一湯匙，開水沖服。

[按語]枇杷的果肉、核仁、嫩葉均供藥用，枇杷果肉能生津止渴，枇杷葉及核仁均為有效的祛痰鎮咳葯，配以辛涼發汗藥薄荷，共同制膏，主治風熱感冒所引起的急性咳嗽證。

2．梨膏糖《葯膳食譜集錦》[組成]鴨梨1000克，百部50克，前胡、杏仁、川貝母、制半夏、茯苓各30克，款冬花20克，生甘草10克，橘紅30克，香櫞10克，白砂糖500克，棉白糖適量。

[製法]先將橘紅、香櫞焙乾研成細粉備用，取鴨梨去核切碎，與百部、前胡、杏仁、川貝母、制半夏、茯苓、款冬花、生甘草一起加水適量，煎取葯汁，再加水煎取葯汁，共四次，合併葯汁，小火濃縮至較稠時，加入白砂糖拌勻，續煎熬至稠厚時，加入橘紅粉、香櫞粉拌勻，煎至用鏟挑起成絲狀時離火，趁熱倒入表面塗過食用油的大搪瓷盤中，稍冷後分割成100塊，再撒上薄薄的一層棉白糖即成。

[服法]任意食之。

[按語]梨膏糖為民間常用的化痰止咳食品，梨味甘性寒，功能潤肺，配以百部、前胡等眾多止咳化痰葯，則潤燥止咳作用力宏而效佳。《清太醫院配方》中也有梨膏方，由秋梨20個，紅棗2個，鮮藕3斤，生薑6兩等共取汁熬膏，功能潤肺化痰，但作用略遜於此方。

3．絲瓜花蜜飲《滇南本草》[組成]絲瓜花10克，蜂蜜適量。

[製法]先將絲瓜花洗凈，放入瓷杯內，沸水沖入，加蓋浸泡10分鐘，調入蜂蜜溶化。

[服法]趁熱頓服，一日3次。

[按語]絲瓜的肉、藤、葉、花、子均有藥效，絲瓜長於通乳，藤善治鼻疾，葉治療瘡腫毒，子能驅蛔蟲，絲瓜花味甘性涼，功能化痰止咳，配以蜂蜜潤肺，主治肺膿瘍、哮喘、慢性氣管炎等慢性咳嗽痰多者，多驗。如無絲瓜花，取絲瓜或絲瓜絡替代也可。

4．止咳藥梨《顏氏驗方》[組成]生梨一隻，麻黃6克。

[製法]將生梨上部切開，中摟一小穴，後將麻黃插入，加冰糖少許，而後蓋緊隔水蒸15分鐘。

[服法]食梨及汁，一日1～2次。

[按語]麻黃能散肺部風寒，生梨甘涼潤肺，兩者入葯，具有肅肺止咳之效，用之多驗。

注意：引用處方時必須按中醫辯證論治；同時必須遵照當地醫師的意見為準！！！

(三)燥熱咳嗽：燥熱傷肺，肺津受灼，證見乾咳無痰，或痰少粘稠難出，或痰中常有血絲，咳甚則胸痛，伴有鼻燥咽干，或咽喉癢痛，惡風發熱，舌尖紅，苔薄黃而干，脈浮數或細數。1．川貝燉雪梨《食治纂秘》[組成]大鴨梨1個，川貝母10克，冰糖30克。

[製法]先將川貝母研成細粉備用，取鴨梨洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去核，將川貝母粉裝入，把切開部分合上，用牙籤固定，放大碗中，加冰糖和水少許，蒸40分鐘。

[服法]趁熱時吃梨喝湯。

[按語]貝母有川貝、象貝之別，象貝母產於浙江象山，功能清熱化痰，用於實熱咳嗽；川貝母產於四川，功能補肺化痰，用於虛證咳嗽，配以冰糖、鴨梨，均為潤肺佳品，如法炮製，治療乾咳少痰，口乾唇燥者頗佳，但寒性咳嗽不宜此方。

2．栝蔞餅《宣明方》[組成]栝蔞瓤250克，白砂糖1000克，麵粉750克。

[製法]先將栝蔞瓤去子，加白砂糖和水適量，小火煨熬拌壓成餡備用，另取麵粉加水和成軟面，發酵，填夾栝蔞餡料，做成小餅，烙熟或蒸熟。

[服法]隨量食用。

[按語]栝蔞又稱瓜蔞，果仁長於通便，果殼功能潤肺化痰，有化痰不傷津，止咳兼補肺之功，輔以麵粉，砂糖，製成美味食品，既可充饑，亦可止咳，對年老咳喘屬燥熱者最為適宜。

3．麥門冬粥《南陽活人書》[組成]麥門冬30克，粳米60克，冰糖適量。

[製法]先將麥門冬煎取葯汁俟冷，取粳米加水煮粥，待粥將成時，加入麥門冬汁和冰糖稍煮一二沸。

[服法]稍溫即服。

[按語]麥門冬為百合科草本植物沿階草鬚根上的小塊根，為抗衰老佳品，《本草從新》謂其「潤肺清心，瀉熱除煩，化痰行水」，可見麥門冬不僅能潤肺止咳，且能清心養胃，對冠心病、慢性胃炎屬燥熱者亦有防治效果。

4．蔗漿粥《采珍集》[組成]新鮮甘蔗適量，粳米60克。

[製法]先將甘蔗洗凈後榨取蔗漿汁約100毫升左右，與粳米一起加水煮粥。

[服法]稍溫即服。

[按語]甘蔗因其莖如竹竿，故又名竿蔗，有青皮、紫皮等品種，生蔗漿味甜性寒而潤，能清肺化痰，養胃止渴，多用於虛熱咳嗽、慢性胃炎者；若將蔗漿煎煉成糖，則反成甘溫，多吃有助熱傷津之弊。

5．松子粥《士材三書》[組成]松子仁20克，粳米60克。

[製法]先將松子仁研成糊狀，與粳米一起加水煮粥。

[服法]稍溫即服。

[按語]古代方書謂松葉、松果、松子仁、松脂均為延年益壽之品，松子仁為松樹之種子，味甘而富有油脂，功能養心肺，安神志，潤腸燥。肺與大腸相表裡，松子仁既能潤肺以定咳嗽，又可潤腸以通大便，有一舉兩得之妙。

6．蘿蔔糖汁《食療簡便方》[組成]白蘿蔔500克(辣味越重越好)，飴糖20毫升。

[製法]先將蘿蔔洗凈，切成薄片，澆上飴糖浸泡24小時後取液。

[服法]頻頻飲服。

[按語]蘿蔔有紅、白之別，紅蘿蔔又名胡蘿蔔，有降壓、強心之效，為延年益壽佳品；白蘿蔔藥名萊菔，功能順氣化痰，配以飴糖潤肺生津，多用於急慢性氣管炎等病。

7．菠蘿蜜《嶺南採藥錄》[組成]新鮮菠蘿適量，蜂蜜30克。

[製法]先將菠蘿洗凈去皮，切碎搗爛，絞取汁120毫升，調入蜂蜜攪勻。

[服法]燉溫飲服。

注意：引用處方時必須按中醫辯證論治；同時必須遵照當地醫師的意見為準！！！

老年咳嗽食療方豬肺冬蟲夏草湯取鮮豬肺250克，冬蟲夏草5克。先將豬肺洗凈切成塊，與冬蟲夏草一起放入砂鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用慢火燉至豬肺熟爛，佐餐食用。

此方具有補肺益腎、止咳平喘之功效，適用於老年支氣管哮喘，以及肺腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝軟、潮熱顴紅、盜汗等症。

豬肚杏仁醋方取鮮豬肚1具，甜杏仁50克，醋500克。先將豬肚如常法洗凈，加入杏仁，用線縫其口，再加醋和水適量同煮至干，先吃豬肚，再將杏仁焙乾、去皮尖，分5次服食。

此方具有益肺養陰、定喘之功效，適用於老年哮喘症見咳嗽、痰白清稀、食欲不振者。

注意：引用處方時必須按中醫辯證論治；同時必須遵照當地醫師的意見為準！！！

兒童咳嗽食療 咳嗽食療方嗽是小兒呼吸道疾病的常見癥狀之一，現代醫學的急、慢性支氣管炎、氣管炎、部分咽喉 炎均屬於此病範圍。中醫學按其臨床主要癥狀將咳嗽分為兩大類，一般繼發於感冒之後的稱為"外感咳嗽"，沒有明顯感冒症症的稱為"內傷咳嗽"。小兒咳嗽除了要遵醫囑服藥外， 飲食要清淡、易消化，忌食腥葷辛辣之品。此外，可用下述葯膳輔助治療。1、風寒咳嗽：特點是咳嗽，咽癢，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治療宜宣肺散寒止咳。(1)紫蘇粥：紫蘇葉10克，粳米50克，生薑3片，大棗3枚。先用粳米煮粥，粥將熟時加入蘇 葉、生薑、大棗，趁熱服用。(2)蔥白粥：大米50克，生薑5片，連須蔥白5段，米醋5毫升，加水適量煮粥，趁熱飲用。(3)杏仁蘿蔔煎：杏仁(甜)10克，生薑3片，白蘿蔔100克，水煎服，每日1劑。(4)核桃生薑飲：核桃肉5枚搗爛，生薑汁適量送服。(5)家庭常備中成藥：通宣理肺丸。橘紅丸、橘紅痰咳液等。2、風熱咳嗽：特點是咳嗽，痰黃黏稠，鼻流濁涕，咽紅口乾等。治宜疏風清熱，化痰止咳 。(1)二汁飲：鮮藕汁、梨汁等份，生服。(2)蘿蔔冰糖汁：白蘿蔔取汁100～200毫升，加冰糖適量隔水燉化，睡前1次飲完，連用3～5 次。(3)蔥白梨汁：蔥白連須7根，梨1個，冰糖適量，水煎服。(4)絲瓜花蜜飲：潔凈絲瓜花10克，放入瓷杯內，以沸水沖泡，蓋蓋燜浸10分鐘，再調入蜂蜜適量，趁熱頓服。(5)橄欖蘿蔔飲：橄欖400克，蘿蔔500～1000克，煎湯代茶飲。(6)蜂蜜蘿蔔汁：白皮蘿蔔1個，洗凈，挖空中心，將蜂蜜100克裝入，置大碗內，加水蒸熟 服。(7)紅皮蘿蔔洗凈(不去皮)，切碎後加入麥芽糖2～3匙，擱置一夜，將溶成的蘿蔔糖水頻頻 飲服。(8)牛蒡粥：鮮牛蒡根研碎濾取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁熱服。(9)家庭常備中成藥：急支糖漿、復方甘草合劑、銀黃口服液等。3、痰溫咳嗽：特點是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水較多等症。 治宜燥濕化痰。(1)橘皮粥：鮮橘皮30克，洗凈，切絲，大米100克，加水煮粥。(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常飲服。(3)二陳二仁粥：陳皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸後約10分鐘，去滓取汁。加粳米及適量水，同煮為粥。(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗凈，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少許白糖。(5)柚皮飲：柚子皮適量，水煎服。(6)常備中成藥：橘紅丸、橘紅痰咳液等。4、痰熱咳嗽：咳嗽，吐黃痰，伴口渴、唇紅、尿黃、便乾等症。治宜清熱化痰。(1)荸薺海蜇飲：荸薺200克，海蜇皮100克，水煎，分服。(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去節，各等量，切碎，取汁，頻服。(3)蘆根粥：鮮蘆根150克，竹茹15克，生薑3克，粳米50克。先煎前二味葯取汁，入米煮粥 ，待熟時加生薑，稍煮即可。(4)杏仁糖：帶皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各沖服3克。(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先將核桃仁水浸糜成漿，再將山楂熬成汁，去滓，入冰糖及核桃漿同煮熟。隨意食。(6)冬瓜子15克，加紅糖少許，搗爛後開水沖服，一日2次。(7)常備中成藥：急支糖漿、先聲咳喘寧、復方鮮竹瀝、鮮竹瀝等。5、氣虛咳嗽：特點是咳嗽日久不愈，咳聲無力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益氣， 補肺止咳。(1)豆腐煲：豆腐250克，紅糖50克，生薑5片，慢火煲1小時，每晚睡前食用，連服1周。(2)杏仁、蘿蔔、豬肺湯：豬肺、白蘿蔔各1個(切塊)，杏仁9克，共燉爛熟食。(3)海帶根500克，生薑75克，紅糖適量。加水熬成450毫升的濃縮糖漿，每次15毫升，日3次，10在為一療程。(4)黃芪粥：黃芪20克，粳米50克。黃芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘凈粳米， 加水煮至粥成。溫熱頓服。(5)豬肺薏仁粥：薏米150克，豬肺1個，切丁，共煮成粥。(6)花生紅棗湯：花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎。食花生、棗，喝湯。日2次。(7)常備中成藥：兒康寧、四君子合劑。6、陰虛咳嗽：特點是乾咳少痰，咳久不愈，常伴形體消瘦、口乾咽燥、手足心熱等症。治 宜滋陰潤肺止咳。(1)門冬粥：天門冬15～20克，粳米60克，冰糖少許。先煎天門冬取汁去滓，入粳米同煮為粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。(2)銀耳粥：銀耳25克，粳米100克。冰糖適量。銀耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直鍋前加冰糖。(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，紅棗5～10枚，赤子豆30克，白糖適量，先將紅小 豆煮至半熟，入粳米、百合、紅棗同煮為粥，粥成後加入白糖。(4)川貝釀梨：川貝母12克，雪梨6個，冬瓜條100克，冰糖100克，糯米100克，白礬3克。先 將糯米蒸熟，冬瓜條切成小顆粒，川貝研成末，白礬溶於水；再將雪梨去皮，切下蓋，挖出梨核，浸入白礬溶液中以防變色；製作時取出梨，在沸水中燙一下，沖涼，放碗內，將糯米 飯、冬瓜條粒、冰糖拌勻，和入川貝粉，裝雪梨內，蓋好，蒸1小時至爛即成；另將剩下的 冰糖溶水，收濃汁，淋在剛出籠的梨上。每早晚各吃梨1個。(5)川貝冰糖梨：川貝粉3克，大梨1個，冰糖6克。將梨去皮，挖去梨心，填入川貝粉、冰糖 ，蒸熟食之。(6)蜂蜜蒸梨(蘿蔔)：梨或白蘿蔔1個，挖空心，蜂蜜30克裝入梨或蘿蔔內，蒸熟食用，每日 2個。(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共搗爛，開水沖服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其適用於伴陰虛腸燥便秘者。(8)百合豬肺湯：百合30克，豬肺250克。共慢火燉熟，加少許食鹽調味，飲湯食豬肺。(9)銀耳鴨蛋：銀耳9克，先煮；鴨蛋1枚，打入銀耳湯，加入適量冰糖調味食用。(10)家庭常備中成藥：養陰清肺丸、念慈庵川貝枇杷膏等。

注意：引用處方時必須按中醫辯證論治；同時必須遵照當地醫師的意見為準！！！

咳嗽是機體對侵入氣道的病邪的一種保護性反應。古人以有聲無痰稱為咳，有痰無聲為之嗽。臨床上二者常並見，通稱咳嗽。約相當於西醫所稱急、慢性氣管炎、支氣管擴張，感冒以及部分以咳嗽為主的肺炎等疾病。

1：蘿蔔蕙自飲：蘿蔔1個，蔥白6根，生薑15g。用水3碗先將蘿蔔煮熟，再放蔥白、姜，煮剩l碗湯，連渣1次服。

2：紅糖姜塞湯：紅糖30g，鮮姜15g，紅棗30g。以水3碗煎服，服後出微汗即愈。

3：貝母梨汁飲：川貝4g，梨汁50g，冰糖lOg。水煎服。

4：秋梨膏：雪花梨250g，款冬花、百合、麥門冬、川貝母、冰糖、蜂蜜各適量。按常法熬成膏飲服。

5：竹瀝梨膏：黃梨100個，鮮竹葉100片，鮮蘆根長6cm(30g)，橘紅lOg，荸薺50g，竹瀝30g。將黃梨取汁，鮮竹葉煎汁，鮮蘆根取汁，橘紅煎汁，荸薺取汁，竹瀝慢火濃縮。混合後分次飲服。 摘自《葯膳食療》