美味早餐做起來——彩色蔬菜雞蛋餅

1、麵粉適量

2、胡蘿蔔1根

3、西葫蘆1個

4、洋蔥1個

5、雞蛋2個

6、油、鹽、花椒面各適量

1、胡蘿蔔、西葫蘆、洋蔥分別洗凈擦絲切成小顆粒

2、加入雞蛋、麵粉、少量油、鹽、花椒面攪拌均勻成麵糊

3、電餅鐺里倒入少許油，用勺子把麵糊均勻的攤成小圓行

4、麵餅一面煎至金黃色，再翻面煎至金黃色就可以出鍋了

5、色彩鮮艷營養豐富的彩色蔬餅就好了，和家人一起共享吧！

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