南瓜籽的6大好處 | 正安

南瓜是世界公認的保健蔬菜，能抗癌、防治糖尿病，但剩下的南瓜子可別急著丟了，南瓜子和南瓜一樣，含有豐富的營養。

除了消水腫，改善女性漏尿、抑制攝護腺肥大，同時，南瓜子有預防女性骨質疏鬆等6大好處！只要1天吃10粒南瓜子，就能幫助你保持健康有活力。 南瓜籽的6大好處1.抑制攝護腺肥大

攝護腺肥大會壓迫尿道，使尿液難以排出，並增加排尿的次數。 南瓜子中含有植物固醇及木酚素，能緩和攝護腺肥大的癥狀。 若持續攝取南瓜子萃取物則能達到預防攝護腺肥大的效果。2.預防女性骨質疏鬆症

女性荷爾蒙中的雌激素能預防骨頭中的鈣質流失，因此女性更年期後，女性荷爾蒙減少，會使骨頭鈣質易流失，嚴重時導致骨質疏鬆症。南瓜子中的木酚素能夠調節女性荷爾蒙，達到預防骨質疏鬆症的效果。 此外，南瓜子中含有鈣等，製造骨頭重要的礦物質，能強化骨頭。3.增強體力

南瓜子中含有磷、鈣、鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質。 礦物質為五大營養素之一，能維持並增強身體機能、抑制疲勞、保持體溫、增強免疫力，並參與身體許多活動。4.促進新陳代謝

南瓜子含有豐富的優質蛋白質，能增加血管彈力，改善血液循環。 血液循環好，才能將養分及氧氣運送至全身各處的細胞中，使細胞恢復元氣，促進新陳代謝。5.降低膽固醇

南瓜子所含的亞油酸，能控制血液中的膽固醇，因此攝取南瓜子可以降低膽固醇。 但攝取過多亞油酸也會造成膽固醇上升，要避免食用過量。6.預防老化和疾病

過量的自由基會傷害細胞，誘發異味性皮膚炎、斑點及皺紋，加快老化，還會增加壞膽固醇、傷害血管壁，招致動脈硬化等生活習慣病。 南瓜子中所富含的β-胡蘿蔔素、硒等有抗氧化作用的營養素，能夠擊退造成老化和疾病的自由基。自己動手炒健康南瓜子

step1：挑選圓潤、飽滿南瓜子。step2：將瓜子泡水搓揉，把殘存果肉去掉。step3：用廚房紙巾將南瓜子擦乾。step4：放入平底鍋中火炒，將鍋子搖晃5分鐘。step5：灑鹽，關火，稍微炒1分鐘，出鍋。

——編輯：小明——

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