好好的白毫銀針，不怎麼占空間，為什麼要壓餅？

好好的白毫銀針，又不怎麼占空間，為什麼要壓餅呢。真的不明白，感覺有些虐待好茶。還有一些就是品相不怎麼好的白毫銀針，可能壓餅以後，可以銷售更高的價格，否則，白毫銀針壓餅，真的好可怕。

白毫銀針，除了芽頭，還是芽頭，沒有一片葉子，是白茶中的「白富美」。

福鼎的白毫銀針贏在顏值和口感，看起來白白壯壯，招人喜歡，喝起來滋味濃厚醇爽。

白茶風靡帶來的是壓成餅狀的老白茶紅得發紫，從白毫銀針到壽眉，每個等級的白茶都被壓成了餅。白毫銀針壓餅真的好嗎？

自古品銀針，喝的是銀針的毫香、清甜醇爽，看的是它在杯中跳茶舞，而壓成餅，針擰成團，芽頭都舞不動了。

銀針作為純芽頭的茶，富含氨基酸，而其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少，內涵物少，其後期陳化與耐泡度不如白牡丹、貢眉和壽眉。

作為很多有經驗的福鼎當地的茶商與茶農，在交流過程中，談到白毫銀針餅，幾乎所有的人都口徑一致的說，真正好的白毫銀針是捨不得壓餅的，茶餅要喝的話需要用茶刀撬，一撬就會撬碎，太可惜了，而且好的白毫銀針相對來說，產量也不多，不愁賣，不會壓成茶餅存放來節省空間。所以，市面上的白毫銀針茶餅，就算真的是福鼎大白的料所制，但二采期三采期的居多，而消費者往往要用頭采期的價格才能買，一來是不划算，二來其口感未必就比頭采期的白牡丹好。

其實，白毫銀針到底壓不壓餅，直接說來還是市場的認同度的問題，部分消費者會更認同壓餅過的白毫銀針，從他們角度來看，儲存更方便，送禮更有品質感。那麼我們是否要因為這些優點而大力提倡白毫銀針壓餅呢？答案見仁見智。

好茶需要善待，需要用心去對待，別自己想當然地怎麼樣就怎麼樣。因為尊重茶性，才能更好地保存好茶。只有尊重茶性，才能讓一杯好茶保護好我們自己。只有理解茶性，才能讓茶可以根據我們不同的需求，根據需求喝茶，方能養生。

成份 ：純天然植物提取液人蔘、當歸、王不留行，氨基酸、泰國葛根、維生素E、膠原蛋白等多種天然珍貴成份