養心：5大食物吃掉心臟「垃圾」

導語：大家都知道心臟是人體的發動機，只有心臟健康，才能使機體發揮正常的生理功能。我們的身體每天要呼進成分複雜的空氣、吃下各種各樣的食物等等，雖然很多營養被我們吸收，但是也有很多雜質一起被攝入體內，長期下來在我們的體內累積大量「垃圾」，需要排出。因此，保護心臟不被「垃圾」堵塞，先從飲食開始吧。

但「食」亦有道，所謂春溫、夏熱、秋涼、冬寒，在昭示四季更迭這一自然規律之時，亦彰顯飲食之道。中醫有「心主氣血，其華在面」的理論，意思是氣血的盛衰常常通過面部的顏色與光澤就能顯現，在「以內養外」的營養角度上來說，中醫有云：春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，四季養脾胃。心最喜歡的顏色——紅色！中醫五行里，心屬火，心主血，所以心最喜歡的顏色就是紅色。養心最好吃些赤色食物，它們對應的同為紅色的血液及負責血液循環的心臟！對於氣色不佳，四肢冰冷的虛寒體質更可以多多益善！

護心食物應成為夏季的重點。那麼白領夏季吃啥食物能養心護心呢？

夏季養心食物首推

一、紅棗

中醫認為大棗性味甘，溫，有養胃健脾，益血壯身之功效。

現代營養研究其含有的環磷酸腺，可以擴張血管，增強心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，加速新陳代謝！同時改善心肌營養，對於保養心臟十分有益。女孩子在生理期時在大麥茶中放6—8顆紅棗，能起到很好的緩解手腳冰涼的效果。

營養師建議：不能與蔥，維生素，黃瓜，籮卜，動物肝臟，退熱葯，苦味健胃藥及祛風健胃藥一起吃。

二、櫻桃

目前被所有營養組織公認的具有超強「祛除人體毒素及不潔體液」的水果！櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力，還含有糖份，蛋白質，鈣，磷，胡羅卜素，維生素C，B族，等成分，常吃養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，特別是可以防治女孩月經期貧血和體質下降！

三、葡萄柚

果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心臟喜歡的食物的特徵。同時葡萄柚含有鉀，卻不含鈉，稱的上是維護心血管的最佳水果。其中含有天然的維生素P，可以增強皮膚及毛孔的排毒功能。

四、藏紅花

廣為人知的功效是活血化淤，另外還有一個神奇功能就是將積存在血管中的毒素分解並排出體外，讓它們再也不能回到心臟中去「搗亂」，對於心臟中的毒素淤積引起的失眠也有很強的治療舒緩作用。

五、胡羅卜

能與血液中的汞離子結合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟，所有也是很有效的護心食物，豐富的維生素A可以防癌，清除體內自由基，現代研究發現其中的胡羅卜素具有消炎，殺菌功效，能增強月經期肌體抵抗力低下，預防細菌感染。

營養師建議：最好與肉類同炒以利維生素A吸收，不要與酒同時食用。

春夏秋冬，每個季節都有其特定的養生規律，但是通過飲食養生是最合適也是最健康的方法。
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