古龍水，一個因名字被誤解的香水鼻祖

作者：陸九

自我介紹前，先說個笑話吧：「對於國產香水品牌，我就知道一個香港的古龍。」

很多時候，聽者回復是這樣的：

不知道有多少人幫我澄清過，我跟古龍沒關係，但總有人誤會。

我真不是香港古龍的品牌

我中文名為古龍水，是依據法文名Eau de Cologne的粵語發音音譯而來。一開始我是滿意的，但誰又想得到，1960年出來了個叫熊耀華的男仔，選了古龍做筆名寫武俠小說。至於後來，大家知道的，行走在華語世界裡，解釋名字是我的日常。沒辦法，他比較有名。

大概是受到了「古龍」這個男性特質明顯的名字影響，再加上愛情小說和電視劇的塑造，我成了男性專用香水的代名詞，尤其適用霸道總裁。

事實上，男性專用香水只是身份之一，我還代表一種柑橘香調的香水類別，在一些入門教育中被定位為淡香水Eau de Cologne（EDC），和Parfum香精、Eau de Parfum香水（EDP）、Eau de Toilette淡香水（EDT）一起標示香水中香精的濃度等級。

但，以上都是歷史演變出的新身份，最初的我僅代表德國科隆出產的香水Eau de Cologne，被認作是香水鼻祖。

前世

在我誕生之前，已有不少香水的雛形出現。可知最早的一款是「匈牙利之水Hungary Water」，以天然酒精為基底，加入迷迭香等各種植物精油製成，因作為14世紀時匈牙利皇后御用而得名。

在匈牙利水的基礎上，1693年，一位義大利裔理髮師Giovanni Paolo de Feminis調製出我的前身Aqua Mirabilis（拉丁文，意思是「神奇之水」），內服外用，不僅能舒緩心情，還可以治療頭痛和心悸，但售價高昂，一瓶相當於當時一個政府工作人員半年的薪水。

今生

這個義大利理髮師就是古龍水的創始人Giovanni Maria Farina的舅舅，Farina修改了神奇之水的配方，在1703年調製出第一瓶古龍水，1709年創辦G.B.Farina公司後開始量產，1714年正式命名為Eau De Cologne。

▍Giovanni Maria Farina

Farina的配方基本奠定了我的製作標準，即酒精含量佔70%，香精含量2%-5%，以柑橘香調為主，能給人清爽之感。很快，我就征服了當時不洗澡體味重的歐洲人，倍受皇室貴族和社會名流青睞。

從上至下是Farina公司從1709年至今出產的古龍水的包裝。

不久後，Farina便有效仿者。1766年Wilhelm Mülhens也開始在科隆生產香水，並宣稱採用了與Farina家族相同的配方。於是，Farina後人將Mülhens告上法庭，官司一打經年，最終Mülhens敗訴，不得不改名，以自家門牌號4711作為商標。造化弄人，現在4711在歐洲各處還能購買，而Farina只在博物館得見。

「封」王

19世紀的法國巴黎已成為世界香水之都，聚集了眾多調香師。其中就有Farina家族的子孫，在巴黎Saint Honore大街開了一家香水店，出售祖傳配方的古龍水，成功吸粉無數，狂熱愛好者典型如拿破崙，每月能用300L，為此還頒發了皇室御用委任狀。此外，英國女王維多利亞等歐洲各國的王室，前後大約頒發了五十多張委任狀給Farina家族。

我對皇室的吸引，讓巴黎本地其他作坊跟風出產同類香水，我的當紅程度堪比時下流量小生，但凡聲稱與我有關的產品都能熱銷。也是這一時期，我從略帶異域風情的品牌名開始演變成一類香水的統稱，即柑橘香調風格的香水。

1854年，法國調香師皮埃爾·嬌蘭給拿破崙三世的皇后歐也妮特製了一款古龍水Eau de Cologne Imperiale，即帝王之水，自此嬌蘭就立下了一個規矩：每一代調香師要在任期內調製一款古龍水。

同期，巴黎的Farina古龍水業務被Armand Roger和Charles Gallet收購，這兩個品牌後來合併為今天的香邂格蕾Roger &Gallet。現在回想起來，這也是對後來轉變的提示。

跌宕

19世紀後期，合成香料登場，並被使用到新香水的調製中。1889年，嬌蘭還推出了首個分前、中、後三種香調的香水Jicky。慢慢地，這些現代香水取代了我流量小生的地位。

而我，因從天然植物中提取的柑橘香精揮發較快，總體留香時間不長、味道單一，不再受大眾青睞。與此同時，清潔理念的越來越流行，能給人清新感的柑橘香調被大量使用到日用清潔品當中，不免讓人們對我標誌性的柑橘味產生廉價的印象。多番因素影響，我成為了淡香水的代名詞，特點是便宜且大腕。

也正是因為此，我被部分男性視作爽身水使用。二戰時期，德軍還將我發放給海軍，用以保持潛水艇內空氣的清新，士兵們會把用不掉的當做須後水，分送給家人、朋友，加強了男性專用香的印象。戰後，生產商也順勢將我劃分出男用和女用的不同產品線，分別推廣。自此，我便多了一重男士專用香水的身份。

復興

進入21世紀後，借著各大品牌沙龍線與限定系列的崛起，我迎來了一次小小的復興。Chanel、Dior、蘭蔻各自推出了我的新版本。部分香水還跳出我既定的配方體系：Atelier Cologne歐瓏推出的古龍水，香精濃度高達20%，而愛馬仕的Eau de Gentiane Blanche則完全放棄了柑橘香調，改用鳶尾香和白麝香為主。

這兩年，中國香水市場正在飛速增長，使用香水的人越來越多，我的粉絲數量在回升，初次接觸香水的粉絲視我為入門香，進階的粉絲喜歡Jo Malone、Diptyque等熱門品牌，而高階粉絲更青睞我的老古董版。

所以，我就是：

①1709年在德國科隆誕生的香水，從特指的柑橘香調演變成為一種香水類型；

②男士專用香水；

③香精濃度為2~5%的淡香水。