多吃維生素食物趕走春季壞情緒|食物 維生素C 維生素D

睏倦疲乏、抑鬱不安——缺維生素C

維生素C具有能提高機體免疫能力，緩解緊張情緒的作用。生活在現代社會的上班族，容易受到抑鬱、灰心喪氣、疲乏不安等負面情緒的困擾，多吃含有維生素C的食物能幫助改善精神狀態。而且，人們常常強調在考試前多吃含有維生素C豐富的蔬菜水果，也是這個道理。

一般來說，蔬菜、水果中都含有大量的維生素C，如鮮棗、柚子、綠花菜、柿子椒等。若不愛吃水果或偏食者，也可以選擇口服維生素來補充，保持每天100毫克的量即可。

心情低落、緊張焦慮——缺維生素D

維生素D在預防骨質疏鬆、多種癌症和自身免疫疾病方面非常重要。不過研究顯示，它還能減輕季節性抑鬱，若缺乏維生素D或葉酸，則可能造成焦慮、緊張、心情低落等狀況。

譬如在冬季的陰沉天氣里，由於白天變短、日照較少，或是春季陰雨連綿的天氣里，都會導致維生素D不足，人們容易感到焦慮、疲憊和傷感。建議補充富含維生素D的強化食品，如牛奶和酸奶，或晒晒太陽。

結語：當然，情緒不好的原因有很多，並非每個人都是因為缺乏維生素，需經由醫師進一步診斷。但是，我們日常飲食必須要注意營養的全面均衡攝取，不要因為喜好或減肥而偏食。同時，為了保證維生素少流失，我們在做飯時最好不要過分地燜、煎、炸、煲，把握好食物生熟的火候。

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