推薦7種可以降糖的食物?糖尿病人適合飲用的茶有哪幾種?
「民以食為天」,吃是人類最基本的慾望。但是,對於糖尿病患者來說,「吃什麼,怎麼吃」卻是個難題。糖尿病患者吃對食物,對預防糖尿病和減少併發症大有益處。下面,小編推薦7種可以降糖的食物,均衡搭配,從飲食中降低餐後血糖。
有利於糖尿病患者平穩餐後血糖。絲瓜中所含的木聚糖能結合大量水分,增加食糜在腸道停留時間,延緩餐後血糖升高的速度。絲瓜中含有微量元素錳,是超氧化物歧化酶、精氨酸酶、脯氨酸肽酶等的組成部分,能提高胰島素的活性。
凍干桑葉是在低溫狀態下進行乾燥加工的桑葉製品,內含有豐富的黃酮類、生物鹼類和多糖類化合物物質,能抑制小腸對雙糖的吸收,促進胰島素的分泌,加強糖利用、肝糖原合成以及糖代謝的改善,產生降血糖效果。可預防和控制糖尿病發展。
能降低餐後血糖。石榴的外皮含有鞣花酸、兒茶素等多酚類物質,可以與澱粉酶結合,抑制澱粉酶發揮功能,並能抑制葡萄糖苷酶活性,延緩糖分在消化道內分解,有效降低餐後血糖。將石榴皮250克洗凈、晒乾後,磨成粉末,每次取3~5克,餐前半小時沖服,每日3次。
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦功能,含有豐富的食物纖維,不僅能改善便秘,還有利於血壓和膽固醇的降低,對糖尿病心血管病人很有好處。
豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。此外,豇豆富含的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
中老年人防糖尿病的理想食物。綠豆在發芽過程中會促使肌醇類物質顯著增加,研究發現,該類物質直接促進胰島素髮揮功能,使血糖保持穩定。將綠豆芽100克用開水焯熟後,涼拌食用,每周1~2次。
降糖效果明顯。桂皮含有黃烷醇多酚類物質,可以保護、刺激胰島β細胞,降低胰島素抵抗,提高糖耐量,特別適合血糖正常及肥胖體形的老人。此外,桂皮中的查爾酮多聚體有類胰島素樣作用,可使細胞中葡萄糖代謝速度增長20倍以上。有數據表明,每天吃1克桂皮可降低血糖18%~29%、甘油三酯23%~30%和總膽固醇12%~26%。桂皮性熱,陰虛火旺者及夏季不宜食用。將桂皮磨成粉,每次取2克,加沸水250毫升沖泡10分鐘左右飲用,每日1次。
糖尿病人適合飲用的茶有哪幾種?
糖尿病患者,多喝茶有利於消食去膩,平穩血糖,改善體內的血糖值,夏季多喝茶也是糖尿病患者的一種健康養生方法。下面介紹幾款適合糖尿病人的茶飲品。
薄荷綠茶:干薄荷葉5克(或鮮薄荷葉),綠茶3克,兩者同泡5分鐘後飲用。此茶不僅有清熱解暑的作用,還有利於降血脂、血壓,能到到減肥的效果。
菊花枸杞茶:杭白菊3克,枸杞子2克,同泡8分鐘後飲用。杭白菊有降壓作用,與枸杞子搭配沏茶,有解毒明目,安神助眠的功效。
杜仲綠茶:杜仲葉2克,綠茶3克,同泡5分鐘後飲用。杜仲性味溫和,綠茶入口甘甜清爽。此茶有降壓降糖作用,還有強筋健骨的作用。
苦瓜茶:將1~2片苦瓜片用水直接沖泡,待稍涼即可飲用。苦瓜有主要的降糖作用。此外,還富含有多種維生素、氨基酸、果膠等營養成分,有利於減肥。
蓮子益腎茶:蓮子3克,青茶3克,先將蓮子煮爛後,再兌入青茶混合後飲用。蓮子富含有蛋白質、鈣、鐵等營養元素,有清心醒脾、養心安神作用。青茶含有多酚和維生素C,此茶克預防動脈硬化。
桑葉綠茶:桑葉2克,綠茶3克,同泡5分鐘後飲用。桑葉有降壓,降糖的作用,與綠茶同泡同飲,對糖尿病人大有好處。
多喝普洱茶對糖尿病人有好處
普洱茶是中國茶的珍品,是中國茶的佼佼者,還是雲南的特產之一,愛茶之人到了雲南一定會品品當地純正的普洱茶,外國友人也有將普洱茶當做伴手禮帶給親朋好友,這不僅僅是因為普洱茶的特別還因為普洱茶的功效與作用,最近更有研究表明多喝普洱茶對糖尿病人有好處。
普洱茶內的成分能夠幫助糖尿病人起到降糖的作用,且其中的生物酶可以幫助糖尿病的治療和恢復,因此說多喝普洱茶對糖尿病人有好處,而且普洱茶還能防止糖尿病併發症的發生。長期飲用普洱茶對於健康人的血糖值是不會產生影響的。
研究還發現,普洱茶具有顯著抑製糖尿病相關生物酶的作用,抑制率達90%以上。隨著普洱茶濃度的增加,其降血糖效果越發顯著。但普洱茶飲用方式對降血糖效果影響較大,在普洱茶定量飲用情況下,分次連續飲用比一次性飲用效果更好。研究還表明,普洱茶還具有顯著的減肥作用,連續兩個月喝普洱茶(熟茶),肥胖者體重會有明顯下降。
經實驗,在120個的糖尿病患者飲用普洱茶的體驗中發現,對注射胰島素和口服降糖葯嚴重抵抗的患者,在不停葯和不改變飲食習慣的情況下,飲用定量普洱茶水的體驗者,有70%血糖下降至7mmol/L以下,血糖值平均下降了35%。其中,40%的患者在堅持用藥的情況下血糖降至正常值,而參與體驗的健康人群血糖數值並無改變。
由此可見,多喝普洱茶對糖尿病人有好處是真實的,但是一定要科學飲用,只有合理的喝普洱茶才有助於預防或輔助治療2型糖尿病,並可減少糖尿病導致的併發症。
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