學會糖尿病的日常飲食治療歌訣，糖尿病自己治！

糖尿病不可怕，不用這麼悲觀的態度對待它，我的爺爺50歲帶糖尿病到73歲過世，沒出現任何大的併發症，只來源於他對生活的認真態度和比別人多些對糖尿病的理解。

健康來源於自我管理，糖尿病就是生活方式病，理解它，就一樣能擁有健康。

我今天為大家編了一首愛糖生活方式歌：

健康哥來教你降血糖，

入廚減鹽減糖減脂肪。

上桌小碗小碟慢慢吃，

控制食慾八分找技巧。

規律三餐早晚盡量早，

飲食豐富食物交換表。

忙碌工作飢餓常備糖，

加班夜宵減脂消化餐。

外出就餐學會留一點，

工餐忌吃油炸蓋飯湯。

點心忌吃麵包與咖啡，

控制餐後粘滑乳製品。

科學糖料羅漢代甜劑，

烹飪加醋血糖退1步，

大豆低熱高蛋控血糖。

每日洋蔥硫化抑三高，

山藥苦瓜抑糖人人誇。

雜菌牛蒡海苔降血效，

牡蠣貝殼多鋅穩血糖。

香蕉一根加班控血升，

粗茶冷泡少量勤補水。

常備溪黃桑葉健康茶，

營養鉻鋅鎂食B族強。

殼聚硫鋅氧化升免疫，

降糖運動有氧肌肉練。

大步快走半時心搏數，

體弱老年太極降壓強。

降糖腰腿不便水中走，

戒煙多笑早睡精神爽。

解壓溫澡愛好找樂團，

生活習慣勝糖帝裔圈。

分解：

入廚減鹽減糖減脂肪：入廚煮食要注意香咸油膩的食物以及甜點會導致熱量過剩，增加罹患高血壓、高血糖、高血脂的危險。

上桌小碗小碟慢慢吃，控制食慾八分找技巧：營造不過食的環境小號飯碗將菜盛在小碟內，將菜盛在小碟內慢慢吃，養成八分飽的習慣。糖尿病潛常人群納悶：「我吃的並不是很多呀，血糖值為什麼會那麼高呢？」其實這很大程度上是由於他們喜歡將糕點當零食，每晚飯後還不忘吃甜食的緣故。

規律三餐早晚盡量早：早上剛起床時血糖值處於低谷狀態，倘若起床後一直沒有進食，體內的血糖便會逐漸增加。這是一種身體在能量沒有得到補給時確保能量供應的自我保護機制。晚餐如果吃得很晚，與入睡的時間間隔就會變短，到入睡時血糖會依然處於上升狀態。但是到了深夜，所有的臟器都處於休息狀態，胰島素的分泌不可能照常進行，所以血糖難以下降。

飲食豐富食物交換表：學會計算一天該吃多少能量對血糖的影響最小，在這個計算量的基礎上通過食物交換表來查找喜歡吃的食物互換品種，就不會導致血糖升高，又能豐富飲食生活。

忙碌工作飢餓常備糖：一聽到這糖，大家又不幹了，糖尿病不是不能吃糖嗎？

肚餓難忍時血糖值會急劇上升，補給葡萄糖可以消除空腹感。用砂糖製成的糖果雖然一顆僅有42 - 84千卡的熱量，但它能適當地補充葡萄糖，減緩血糖值的上升速度。避免飢餓引起的暴飲暴食帶給胰腺的負擔。

加班夜宵減脂消化餐：夜宵應當選擇那些易消化、低熱量的食：品。人體的自律神經在白天活動夜間休息，於是到了夜裡內臟也，相應地處於休眠狀態 當然胰腺也不例外。因此晚上9點以後的晚餐都應當盡量減脂少鹽，以減輕腸胃的負擔。

外出就餐學會留一點：一般來說外面的飯菜都味重油膩，蔬菜偏少。若不管什麼都吃個精光，便很有可能攝人過量的鹽分、脂肪和能量而引起血糖升高。

工餐忌吃油炸蓋飯湯：通常為了節省午飯時間，許多人都會選擇蓋飯或是油炸食品較多的套餐。蓋飯中很大一部分都是米飯，碳水化合物的含量和整體熱量都偏高，而且會使人吃得很快。這不僅容易提升血糖，而且有可能增加人體中的甘油三酯、膽固醇和內臟脂肪。吃面時不要喝湯，特別是拉麵的湯汁里有從魚肉類中提取出來的鮮味成分，溶有許多動物性脂肪。套餐里附贈的鹹菜，雖然很少但碰都不要碰，口味較重的朋友要特別注意在飲食的各方面減少鹽分的攝人。

點心忌吃麵包與咖啡：忙得吃不上飯時，您是否常用點心配上咖啡應付了事？看一個蛋糕的熱量在320 大卡(每100克)左右，一個麵包312 大卡（100克）。即使當天攝人的總熱量在標準範圍內，也不可避免肥胖和甘油三酯增加的危險。同時空腹吃甜食也會對腸胃功能造成傷害。因此，用點心加咖啡當飯吃是不可取的。

控制餐後粘滑乳製品：黏滑食品的水溶性膳食纖維能夠抑制血糖驟然上升。只要同時加入（或食用）牛奶，血糖就會變得容易控制。

科學糖料羅漢代甜劑：既想控制血糖又不想放棄甜味的朋友，可以適當地用一些人工甜味劑。人工阿斯巴甜糖由氨基酸製成，對血糖值不會造成任何影響。還有一種羅漢果產品。羅漢果的甜味成分三萜苷( Terpen Clycosid)是膳食纖維的同類，它不經腸道吸收直接排出體外，是一種有益血糖的低熱量甜味劑。

烹飪加醋血糖退1步：醋的主要—成分——醋酸在人體內會轉化為檸檬酸，使葡萄糖的轉化更加順利。有報有報告表明，每日都攝入1大勺醋，既能夠降低飯後血糖上升速度，抑制胰島素的分泌，又可以減少血液中的膽固醇總量，降低血壓。

大豆低熱高蛋控血糖：大豆中特有的胰蛋白酶抑製劑能夠抑制蛋白質分解酶（Trypsin，胰蛋白酶），刺激胰腺的活動。於是胰島素的分泌變盛，血糖自然受到抑制。而且大豆中的膳食纖維也異常豐富，它能夠延緩腸胃對糖類的消化吸收，有利於血糖值的控制。

每日洋蔥硫化抑三高：我們在切洋蔥時之所以會感到眼鼻受到刺激甚至流出淚來，是各種硫化，物所發出的催淚物質使然。其中的蒜氨酸( Alliin)和異蒜氨酸( Isoalliin)能夠加強胰島素功能，使葡萄糖得到更有效地吸收，進而達到降血糖的效果。

山藥苦瓜抑糖人人誇：山藥的黏蛋白是形成人體腸胃內壁黏膜的水溶性膳食纖維，芋頭和秋葵中也有。水溶性膳食纖維能夠將被分解的糖類和膽固醇包裹住，減緩吸收速度，這樣血糖自然更加穩定。山藥多糖是山藥特有的成分，它不僅能夠包住糖類延緩吸收，還能夠將其排出體外。這樣便可以減少胰島素的消耗，減輕胰腺的負擔。另外，山藥中還含有調節體內糖代謝的維項生素B1，以及合成胰島素的重要原料一鋅等礦物質。

研究發現苦瓜中含有一種功能類似胰島素的成分，可稱為「植物」胰島素」其苦味成分葫蘆素和苦瓜素是皂角苷的一種，具有穩定血糖的功效。100g苦瓜中所含的維生素C達76mg，比草莓還多。而且苦瓜所含的維生素C非常耐高溫，即使炒著吃也還能留下75mg，幾乎沒有被破壞。同時，苦瓜還含有維生素B1和β胡蘿蔔素，前者是糖代謝不可或缺的營養成分，後者能夠通暢血流、鞏固血管壁。

雜菌牛蒡海苔降血效：所有的食用菌所含的膳食纖維都相當豐富，是膳食纖維能夠使消化減緩，防止血糖值在飯後迅速上升；食用菌富含的維生素B1，有助於糖類的分解，維生素B2對脂類代謝和糖類分解都有很好的促進作用。由此菌類中的多糖β葡聚糖，它能夠增強人體免疫力，是一種可與肉、魚、蔬菜都可隨意搭配，能經常食用健康菜品。

牛蒡不僅含有豐富的非水溶性膳食纖維，水溶性膳食纖維的含量也不少。水溶性膳食纖維生性黏滑，能夠包裹住食物，減緩糖類的吸收速度。防止飯後血糖激增;牛蒡含有一種叫做「菊粉( Inulin)」的碳水化合物。它和膳食纖維一樣不會被人體分解吸收，因而有利於減少胰島素的分泌量。同時牛蒡的甜味來自於其中的低聚糖，它能增加腸道有益細菌。

海苔富含的鉻元素可以改善胰島素的功能。海苔中的EPA並物質能夠凈化血液、促進糖代謝，預防血栓的產生，是高血糖、高血脂和動脈硬化患者的健康佳品。

牡蠣貝殼多鋅穩血糖：豐富的鋅是維持血糖值的好幫手，而氨基酸平衡的貝類是理想的蛋白質來源。

香蕉一根加班控血升：香蕉是一種含碳水化合物較多的水果，1根香蕉抵得上半碗米飯的營養。不過香蕉中葡萄糖、果糖、蔗糖含量十分平衡，它們會在不同的時間裡依次轉化為能量，並不會造成血糖的急速上升。另外，其中豐富的膳食纖維亦能夠有效控制血糖。香蕉還有一個特點就是高鉀，100g的香蕉中所含的鉀元素多達360mg鉀除了能夠增強肌肉活力、提高胰島素的效能以外，還有助於鈉的排泄，具有良好的降血壓效果。因此香蕉對高血糖、高血壓的防治十分有益。不過，香蕉的熱量較高，每天只能吃1根，同時還要相應地削減主食量。

粗茶冷泡少量勤補水：凈化血液才能促進糖代謝，隔一兩個小時補給200ml水有益健康。（身體一次只能吸收200ml水）

常備溪黃桑葉健康茶：溪黃山茶富含花色苷酸的黃酮化合物，在動物實驗中被證明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，這種降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它對穩定膠原質的作用，因此它對糖尿病引起的視網膜病及毛細血管脆化有很好的作用。 黃酮可以抑制炎性生物酶的滲出，可以增進傷口癒合和止痛，櫟素由於具有強抗組織胺性，可以用於各類敏感症。與茶葉不同的是，溪黃山茶里不含有咖啡因，因而不必擔心溪黃山茶會對人體產生副作用。

桑葉中的DNJ（生物鹼類）能抑制α——葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩澱粉，食物分解為葡萄糖，果糖，抑制食後血糖上升。與茶葉不同的是，桑葉里不含有咖啡因，因而不必擔心桑葉會對人體產生副作用。

營養鉻鋅鎂食B族強：鉻是一種微量元素，它與糖類和脂類的代謝密切相關，具有i預防糖尿病的功效。鉻的化合物能夠提高胰島素受體酪氨酸激酶的活性，加強胰島素的功能。因此，一旦身體缺鉻，胰島素的功能就會下降，進而導致血糖上升，罹患糖尿病的危險性增加。肉類、魚類、貝類以及蔬菜等許多食品中都含鉻，

鋅是體內不足2000mg的微量元素之一，就是這麼極不起眼的鋅，卻成就了近200種酶，並與胰島素等激素的合成、分泌和調節密切相關。同時，鋅也關係到細胞和組織的代謝，鋅不足會引發味覺障礙和皮炎等疾病。鋅大量存在於肉類、魚類、貝類、穀類、豆類等食物中，

維生素B不僅糖類和脂類的代謝，肌肉和心臟的收縮、神經傳遞、激素合成等人體內的各種生命活動，以及300種酶反應都與鎂息息相關。人體有50% - 60%的鎂貯藏在骨骼中，一旦出現不足就會遊離出來供人體使用。長期缺鎂會增大罹患糖尿病、與心臟相關的亞健康疾病以及骨質疏鬆症的風險。

維生素B1關係到糖類的分解與吸收，對糖尿病潛在人群和內臟脂肪過多的朋友來說其意義非同小可。維素B1身為糖類分解的輔助酶，一旦缺乏，糖類就無法順利轉化為能量，血糖值就會直線攀升，同時人也會變得容易疲倦。也正是因為如此，維生素B1又被稱為緩解疲勞的維生素。若缺乏促進脂類代謝的維生素B2，脂肪就會堆積在身體中，導致胰島素功能遲鈍，無法順利對糖類進行處理。那些高血糖患者的脂類代謝功能本來就不好，要想預防高血脂、動脈硬化等多發症，維生素B2就顯得更為重要了。

殼聚硫鋅氧化升免疫：殼聚糖是一種來自蝦蟹外殼中所含的甲殼質的動物性膳食纖維。它殼聚糖有個特點就是易溶於酸性溶液，它溶於胃液後會變』』成十分黏稠但流動性強的膠狀溶液。這種膠狀的殼聚糖能夠吸附糖類，阻礙身體對糖類的消化吸收，使糖類通過腸道變成糞便排泄出去。這樣有利於控制血糖，具有良好的防治糖尿病的效果。殼聚糖還能增強免疫力、改善身體的健康狀況。

a—硫辛酸它是參與謝過程的重要成分，由於能夠提高胰島素效能，因而長期被用於糖尿病的治療中。它更是捕捉「自由基」的能手，能有效消除數種不同的「自由基」，有效增強體內免疫系統，使身體免於自由基的破壞。

降糖運動有氧肌肉練：有氧運動可改善胰島素的抵抗性；肌肉訓練可燃燒糖類加強基礎代謝。

大步快走半時心搏數：對於那些平時不太愛運動的朋友來說，如果突然讓他們有意一識地開始鍛煉身體，他們往往會感到迷茫。這時不妨先試試快步走。方法：腰背挺直，下頜微收，目視前方，腳跟先著地，然後像踢球一樣用腳尖的力量邁出新的一步。速度：最大心搏數（220-年齡）的60% - 70%是快步走的最佳速度。時間：1天之內至少一口氣走上30分鐘。

體弱老年太極降壓強：研究發現，打太極拳不僅可增強心肺耐力及下肢肌力，高血壓、糖尿病人練3-6個月後，甚至可減少用藥量；太極拳的好處還不只在維持心肺耐力，太極拳對增加身體柔軟度及降低體脂率也有幫助。太極降血糖，貴在堅持。

降糖腰腿不便水中走：普通的快步走不適合那些腰膝疼痛的患者，體型較胖的人有時也難免在快步走時損傷自己的腰膝。而水中運動。它可以藉助水的浮力和反作用力，在不給關節造成負擔的同時，有效地進行肌肉鍛煉和有氧運動。持續一段時間後，這體內脂肪一三得以燃燒，胰島素的抵抗性亦會得到改善。

戒煙多笑早睡精神爽：持續的高血糖狀態會使血液變稠，血流受阻，血管發脆。吸煙會在體內產生氧自由基，加劇動脈硬化，增加罹患心肌梗死、死的危險。

實驗表明，在飯後笑一笑能夠有效控制血糖，抑制血糖的上升。大笑時腹部肌肉緊張，具有增加能量消耗、減少脂肪的功效。

睡眠不足會增加交感神經的緊張度，造成血壓升高，進而影響血糖的控制能力。

解壓溫澡愛好找樂團：生活的壓力是無所不在的，不管你承不承認。那釋放壓力就是在所難免！在38 - 41 cI：的溫水裡美美地泡上10-15分鐘，身身體就會出一層薄汗。能松馳你的神經，能使變硬的肌肉鬆弛，改善全身的血液循環，預防動脈硬化，還具有降血糖和降血壓的效果。

集中注意力是消解壓力的關鍵，選擇一個自己感興趣的地方來消磨時間，把意力集中在某件事上，是一種很好的排遣抑鬱的方法。

只要你了解了這個事實，你就不用覺的可怕，可以安心的快樂生活。願天下的糖尿病友健康快樂的生活！

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我是健康哥吳少峰，我的夢想是幫助10萬人改變健康習慣，你的支持是我最大的動力，有什麼不對也請告訴我530921123。

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