怎樣區分普洱茶的好壞？
你好，由說茶網為你解答。很多愛好普洱茶的朋友都會覺得一餅茶拿到自己手中感覺都長得大同小異，無論怎麼分辨都難以區分其品質的好壞，那麼到底如何辨別一款普洱茶的品質呢？又是依據哪些特徵來判斷的呢？下面我們就從以下幾個方面加以說明：
即茶葉的顏色和光澤，就像買綠茶，很多茶友會想要挑一些綠色、新鮮的，但是當外形和色澤一度受到消費者追捧的時候，市場上就不乏添加色素及其他添加劑。那麼好的普洱茶究竟是什麼樣的外觀和色澤呢。
通常，嫩葉做的茶，干茶色澤深而潤，湯色明亮，葉底色澤淺而亮，較老的茶葉則相反，往往是干茶色澤灰枯或者花雜，湯色、葉底比較深暗甚至花雜。而葉子鮮活得話，製作出來的干茶色澤通常光潤、湯色清澈亮麗，葉底鮮亮。
不管是散茶還是緊壓茶，普洱茶最重要的還是要看條索，可以看出大小葉種混合的比例，像困鹿山、倚邦、那卡的大小葉混生，條索就會比較緊細，而景邁、賀開、悠樂等茶山有不少中葉種，條索就比較緊細，而老班章、老曼娥幾乎都是大葉，條索就會顯得肥壯。還有甚至做泡條的習慣，茶條就顯得松大。這種經過判斷之後，別人跟你說是哪裡哪裡的茶你就能識別一些、
三、聞干茶香。香氣有強弱，香型的區別，台地茶與古樹茶的香在強烈度、深沉度上有明顯區別，老樹茶聞之有沁人心脾的感覺，台地茶則是飄忽、輕浮的感覺。
四、看茶葉的湯色。普洱茶的湯色豐富多樣，黃亮透明，淺黃、金黃、深黃，還有熟茶的紅艷、紅亮、紅濃、紅褐、褐色等，但是好茶的湯色都是有共性的，都應該是通透油亮、清澈而厚重，令人賞心悅目的，而不好的茶湯則是模糊暗啞，渾濁而稀薄，令人噁心難看的。
一款茶最終還是要自己喝喝看，好茶的口感標準是：香、甜、滑、順、回甘、生津。喉韻就是當你咽下茶湯的時候，你能明顯感覺到茶湯是一咽到喉甚至更深的部位，喉韻越深，茶質越強，茶的口感越甜，改變口腔味蕾的時間也越長。
而普洱茶的原料有大葉種、中葉種、小葉種，小葉種的內含物質不如大葉種，因此生長於普洱茶區且有百年以上的樹齡，但一般都有苦澀、甜潤、回甘、耐泡度不如大葉種，但香氣略高於大葉種的特點。
一般而言，樹齡越長苦澀度越低，甜滑感越強，而台地茶苦澀較為集中，基本無甜或少甜。茶區越往南則茶氣茶味越強，茶氣茶味強的茶多在瀾滄江外的勐海、瀾滄。但如果加上苦澀的長久度、回甘的程度、湯質甜滑感等因素綜合評價，有的江外茶又不如江內茶。如易武茶其茶氣茶味遜於江外很多茶山，但因其甜滑感、回甘度等原因，其身價又超過了好多江外茶。
正常的普洱茶葉底是色澤一致，不軟爛，無雜色，10年內黃綠向黃栗轉變，10年後黃栗向栗色轉變。如果葉底有焦糊邊、焦片，是殺青鍋溫過高，如果有黑硬的梗、葉，是毛茶時受潮霉變，如果葉色正常但是軟爛則是加水發酵過。如果葉底有紅色、紅邊，是鮮葉時或揉捻後輕度悶到，酶的催化作用使其變紅。
沖泡到最後的葉底，如果是老樹茶，聞之仍然有正常的茶香，如果台地茶則會有一種樹葉味，另外如果製作工藝有問題或存放不好，葉底也會有異味表現出來。（來源：說茶網整理）
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