中國人胃炎竟然因為它 附贈養胃大全

在中國，60%的人都有這個病。這個病叫慢性胃炎，你中招了嗎？專家說，之所以這個疾病發病率那麼高，和我們的一個生活習慣有很大關係：團餐。

「幽門螺桿菌是慢性胃炎的主要原因

慢性胃炎，指各種病因引起的胃黏膜慢性炎症，其發病率在各種胃病中居首。我國人群中慢性胃炎的發病率高達60%以上，幽門螺桿菌感染是慢性胃炎的主要病因。

本病缺乏特異性癥狀，大多表現為反覆發作的消化不良癥狀，包括無規律性上腹疼痛、腹脹，伴有噯氣、泛酸、噁心、食欲不振等，往往進餐後加重。發病原因與幽門螺桿菌感染、胃黏膜損傷因子、十二指腸液反流、免疫因素、遺傳因素、服用非甾體類藥物等相關。

中國人團餐習慣往往有可能導致幽門螺桿菌交叉感染。慢性胃炎，又因胃黏膜病變分為淺表性胃炎和萎縮性胃炎，胃鏡普查證實，萎縮性胃炎約佔其1／5。

「正確認識，積極預防，改變生活方式，主動打好「保胃戰」，應該盡量分餐。

節日養胃，多吃四種蔬菜

假日的聚會，大魚大肉、高脂肪的飲食，讓腸胃比身體更疲憊。節假日一定要管住自己的嘴，不要給腸胃施加太大的壓力。

紅薯：養胃去積

紅薯性平，味甘，補脾益氣，能正氣養胃，增強胃腸蠕動，化食去積，還能清腸減肥。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不太適合糖尿病患者食用。

胡蘿蔔：增強抵抗力

胡蘿蔔性味甘平，中醫認為它能「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

甘藍：天然胃菜

甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

菠菜：補血利便

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》記載：「菠菜利五臟，通腸胃，解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化，所含豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

假日養胃，遵循兩大原則 菜譜符合「粗、綠、少」

「粗」的意思是說主食應該以穀類粗糧為主，玉米、紅薯、糙米都是好選擇，讓它們富含的膳食纖維好好地給腸胃刮刮油;

「綠」當然就是多多地吃蔬菜了，尤其是大片的綠葉菜和白菜，是消除體內自由基和毒素的好手;

「少」的意思，一是說節假日吃飯要「少」，不要胡吃海喝，二是烹飪時少發放調味料，少油少脂肪。

烹調方式要變化

之所以節日飲食會給消化系統造成這麼大的負擔，其實大部分是因為我們一下子吃進了太多的脂肪和油脂，這些食物才是腸道毒素越積越多的「罪魁禍首」。如果不想讓腸胃在節假日負擔過重，就要修改一下烹飪方式，少用「炒」和「炸」，多吃一些以蒸、煮方式做出來的菜，消化系統的負擔就會大大減輕，身體也會覺得更加清爽。