一人一茶,一雙對飲,三人吃茶,如何營造一段美妙的茶時光
終於有些春暖花開的感覺,這樣的好天氣,浪費豈不可惜?
沒有什麼,比沐浴春光的一杯茶,更讓人愉悅了……
工作的空隙,不管室外初春日頭溫熱,還是室內陰冷,只要在陽光照射進來的窗台上待一會兒,身上和心頭都是暖洋洋的。
閑適的周末,更應坐在陽台上讀書,身邊放上一個小茶几,沏上一壺茶,茶水熱氣蒸騰,那半日的時光就飽了。
如果在家喝茶,大致分為以下幾種場景:
1/以茶會友,邀請朋友和閨蜜上門聚會;
2/或者是親人、親戚間的閑聊,泡點茶茶興;
3/更多時候,是自己一人靜靜地飲茶自娛。
富有儀式感的茶生活,也需要周全的準備。
茶貴不貴、好不好倒是其次,最重要的是準備好喝茶的心情,讓你有一種想喝茶的平靜心態和期待之心。
喝茶環境的營造有多重要呢?
想想喝茶本就是一件雅事兒,喝茶的過程需要,選茶、煮茶、沏茶和飲茶等一系列工作,而如果開始和過程中充滿各種尷尬,不就掃興了嗎?
做好萬全準備,才可以靜下心來,不受干擾,這點上倒是和禪意頗有幾分相像。
喝茶環境的營造
1
一人一茶
如果是一人飲茶,大概只需要一個茶案、一把私人壺、一盞品茗杯,淺酌慢品,簡簡單單就好,而私密性較高的空間就格外重要,需要找一個不被打擾的角落。
這時候,如果房間有個飄窗,就再好不過了,在一個有陽光的地方,最適合休憩,閑閑地倚靠在坐墊上翻翻書,想心事。
一來,茶具最好簡易方便收納,也無需太多繁瑣的步驟。
二來,坐的地方,最好舒適柔軟。準備一個柔軟的靠墊有助於放鬆身體。
三來,最好能夠有一處可以觀景的地方,這就好像人們坐車總喜歡靠窗而坐一樣。窗外的風景,或是來往的車流,總是會讓人陷入放空的狀態而心無雜念。
2
一雙對飲,成趣
兩人喝茶,必然是相識已久,情緒相投的人聚在一起,品茶聊天,就像茶禪里有說:一期一會,難得一面,世當珍惜。
茶道的意思,用平凡人的話來說,可以稱作是「忙裡偷閒,苦中作樂」,在不完全的現實享受一點美和和諧,在剎那間體會永久。與朋友間分享這件事兒,也是極好的。
我們將時間浪費在我們喜歡做的事情上,慢慢喝茶。
茶具的選擇上,注重實用性,兼顧藝術性。
可以每一期的主題根據自己的興趣來進行,茶器的選擇應該與茶的味道和席位主題所相一致,這樣才能做到應景,也可以通過插花、焚香、掛畫等方面襯托出茶活動的氛圍。
3
三人吃茶,成品
如果是三人以上的人喝茶,那麼,一個小小的飄窗地方就顯得促狹了,寬敞些的,更適合即興發揮,眾人喝茶來了興緻,即興發揮,也需要有個可以施展的地兒呀。
而且,如果是多人喝茶,自然趣味和活動可以適當多些,一個寬敞的地方,不正合心意嘛!
如果家中有這樣的一個專門的茶室,那是再好不過,這個茶室作為家中會客和會友的地方,氛圍和氣質區別於客餐廳。
當然也有一種地方那就是多功能區域,茶室兼做書房般,這個空間就可以豐富起來使用了。
軟裝布置的作用,燈光、軟飾、色調適應季節的變化,天然的材料進行裝飾,如石頭、竹子和原木,少用油漆,這樣才能呈現出自然的味道。
喝茶前的準備工作
喝茶的時候,比較糟糕的就是被「打擾」:
喝茶喝到一半,水涼了,如何加熱?找了半天才找到一個插線板,然後拖拖拽拽弄過來;
和朋友品茶時候,家裡小朋友一會過來搗亂,一會走過來拿自己的玩具,或者家中其他人晃來晃去,容易分神;
再者,光是喝茶,難免需要果腹之物,這樣就像下午茶般,有吃有喝,方才盡興;
手機一到電量不足,就會忐忑不安,如何解決充電的問題呢?
……
設計師在設計的時候就需要顧慮到很多的問題,茶室不僅是浮於表面的好看,還能夠讓人感覺到很實用呢!
中看不中用的設計,就像是繡花的枕頭,這讓我想到了一位設計師的作品——《茶島》多功能長桌。看似普通,其中內有乾坤。
1、解決茶垢茶漬招引蚊蟲的煩惱,設計了無管潔凈式茶具。
2、會客桌子小,卻是能夠容納30幾個人同時充電;
3、即使有一群煙民在,也不怕排不出去煙霧,自然也不會被熏到。
所以,咱們在看到好看的茶室時,不能忽視了茶室使用過程中需要的實用性。
茶桌加分小細節
1
合理分布
動線設計對於大戶型來說,一定需要考慮甚多,將主人平時活動的公共區域和隱私區域分開,這樣保證休閑的安靜,也是有必要的。
茶室在設計的時候也要考慮到這一點,避免干擾。
2
插座和飲水細節
喝茶的地方如果能夠兼顧到隨時充電就再好不過了,隨時隨地可以充電,不必麻煩跑前跑後。
茶室的檯面上可以有這樣的一處可以燒水的地方,泡茶,需要持續的熱水,而且茶水需要熱的喝才有味道。
3
關於茶食
中國人喝茶應該是吃一些清淡的「茶食」,點心最佳,那優雅的形色,樸素的味道,適合茶的資格。
周作人就提到喝茶吃的「茶食」,東京茶食店的點心都不好吃,只有幾家還做得好吃點,吃起來餡兒和糖果渾然融合,在舌頭上分不出各自的味道來。
「吃喝」總是不分家的,茶食很重要,也請悉心挑選茶食,「愈精鍊愈」。
關於「茶事」,重要是喝茶的心情,如果有心,在準備「茶事」的時候可以選擇適合的音樂,合適的花器、適合的桌墊……
茶道的意思,用平凡人的話來說,可以稱作是「忙裡偷閒,苦中作樂」,在不完全的現實享受一點美和和諧,在剎那間體會永久。
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