女性注目 盤點生活中的五種偽健康食品

1、粗糧雜糧餅乾。現在的食品，只要和粗糧、雜糧、膳食纖維沾點邊，就會廣受歡迎，吃粗糧雜糧健康，還不容易發胖，非常合乎消費者的心理，既能解饞又不用擔心發胖，多麼美好的事情。可事實真相是：這類餅乾有高達30%以上的脂肪和大量糖分，而且多為危害健康的反式脂肪和飽和脂肪，一小包150克左右的餅乾脂肪就達45克，幾乎佔了全天攝入脂肪的三分之二，而且吃進去毫不費勁。而少量的麥麩根本提供的膳食纖維真的很有限，而且被脂肪包裹著，根本發揮不了什麼保健作用。

應對策略：想補充膳食纖維，喝粗糧雜糧粥、多吃蔬菜、適量試吃水果和豆類就足以，吃餅乾只會讓你發胖。

2、非油炸薯片、速食麵。既然油炸的食品不好，會發胖、會傷皮膚、會促衰老、會致癌，那咱就吃非油炸的，既能滿足我們的口欲，又不用擔心這些問題。廠家和商家正是利用了消費者的這一心理，所以非油炸的薯片和速食麵一面市就廣受歡迎。然而，事實情況是，非油炸的薯片油脂含量一點也不低，也是高達30%，烘烤的過程同樣產生致癌物丙烯醯胺，因為超過140℃它就產生了。至於非油炸的速食麵，的確比油炸的要健康一些，但是吃它的同時也會吃進去大量的油脂和鹽分，調料包里可是凝固的油，這些油和過量的鹽都會嚴重損傷我們的血管。

應對策略：非油炸薯片能少吃就少吃，能不吃就不吃。如果不得不吃速食麵，建議只用三分之一的調料包，而且不要喝湯。

3、無糖點心麵包蛋糕。甜食一直都是女人的最愛，可是甜食又是苗條的大敵，於是女人們在西點屋裡糾結著，到底要不要買?要身材還是要享受?這個時候，無糖食品出現了，多麼貼心的理念，專為減肥人士和糖尿病人設計的食品。可是事實真相是，無糖大多數時候只是無蔗糖而已，各種糖漿(澱粉水解物，生糖也很迅猛)可不少，或者使用甜味劑，一樣會促進體內胰島素的分泌引發肥胖，真正放木糖醇的食品太少，因為成本太高。而且，這些點心主料就是麵粉，就算什麼都不放，最後也會全部分解為葡萄糖被人體吸收。

應對策略：盡量少吃這類食品，如果一定要吃，最好在上午吃，控制量，並適當減少下一頓飯主食的量。

4、「零反式脂肪酸」奶茶。我們奶茶的顧忌主要來自於其中的反式脂肪酸，因為那些粉末里有相當含量的植脂末。於是，商家又推出「零反式脂肪酸」奶茶，事實上，植脂末的反式脂肪酸含量極低，因為固態的粉末狀，說明油脂氫化得比較完全了。我們更應該擔心的是奶茶里大量的糖分和香味物質，糖分攝入過量危害太多。香味物質主要來自複合香精，複合香精是塑化劑的主要藏身之所，而塑化劑對我們的危害，是生命中無法承受之痛。

應對策略：少喝不喝，如果一定要喝，選擇原味。

5、「營養」麥片。燕麥片、麥片是公認的好東西，蛋白質、鈣、膳食纖維含量都很豐富，而且還有保健物質β葡聚糖，對心血管疾病和肥胖有很好的預防作用。但加上「營養」兩字後未必真的有營養，事實情況是，少量的麥片、加上奶精、麥芽糊精、大量糖分、植脂末等廉價物質成就了「營養麥片」，不但起不到預期的保健作用，還吃進去大量糖分和油脂，儘管它吃起來更加可口和香甜。

應對策略：好好看食品標籤，挑蛋白質含量高的燕麥片，儘管它的包裝可能很簡陋。