土豆這樣做，家裡人能把你誇上天！

不同的民族飲食習慣大相徑庭，對食物的偏好也截然不同。可有一種食物卻風靡全球，幾乎受到所有人的喜愛，那就是——土豆。教你幾招別緻的土豆做法，學會這幾張，從此下廚房再也不露怯~！

原料：土豆，香蔥，麵粉，植物油，雞蛋，酸奶、切達乾酪，胡蘿蔔，鹽

1.從冰箱中取出土豆，研磨成土豆泥，加上鹽，乳酪，香蔥，雞蛋和麵粉攪拌均勻。

2. 把拌好的土豆泥揉成圓球，再壓扁做成一個個土豆泥小餅。

3. 在土豆泥餅外面裹上一層濕麵粉（薄薄的一層就可以了）。在平底鍋中放入植物油加熱，把土豆餅放入鍋中煎至兩面金黃後取出瀝干。

4. 在土豆煎餅上撒上蔥花和酸奶。

土豆蛋糕

原料：土豆，蛋，蔥末，鹽，新鮮胡椒粉，培根（或火腿，臘肉），黃油，牛奶，韭菜，切碎，麵包屑，洋蔥

1. 土豆煮熟搗成泥，洋蔥炒至半透明狀，取出放到一個大碗里，再加上雞蛋，培根，黃油，韭菜，鹽，胡椒和牛奶，攪拌均勻。

2. 預熱烤箱至190℃，選擇喜歡的蛋糕模將辦好的土豆泥做成各種形狀的蛋糕，在蛋糕上面撒上一層麵包屑。

3.把蛋糕放入預熱好的烤箱後烘烤10分鐘，金黃色的蛋糕就考好了。

香脆土豆球

原料：土豆，培根，植物油，切達乾酪，鮮韭菜，辣椒，雞蛋，鹽，胡椒粉

1.將土豆洗凈煮熟，搗成土豆泥，培根在平底鍋內煎熟。

取出一個大碗，放入土豆泥，乳酪，韭菜，辣椒，培根，鹽和胡椒粉。，並攪拌均勻。

2. 使用小勺子或者直接用手把拌好的土豆泥做成大小相同的圓球。

3. 把土豆球放入190度的烤箱中烤制，直至土豆球金黃酥脆。

西蘭花芝士土豆

原料：土豆4個，橄欖油，牛奶，鹽，胡椒粉，韭菜，大蒜粉，洋蔥粉，洋蔥片，干蒔蘿，辣椒粉，西蘭花，切達乾酪

1. 烤箱（微波爐也可以）預熱到190度，土豆洗凈擦乾，放入烤盤，45-60分鐘後取出。

2. 將烤好的土豆切成兩半，土豆泥挖出放在容器內，在土豆皮外側擦一點橄欖油（其他植物油也可以），放入烤盤中備用。

3. 在土豆泥中加入一些黃油，搗碎。

4. 再搗碎的土豆泥上加入煮熟切碎的西蘭花、牛奶、鹽、胡椒粉、韭菜、大蒜粉、洋蔥粉、洋蔥片、干蒔蘿、辣椒粉、西蘭花、切達乾酪，攪拌均勻。

5. 把拌好的土豆泥盛入土豆皮中，在上面覆蓋一些乾酪，放入烤箱中烤20分鐘，美味的西蘭花芝士土豆就做好啦。

蒜烤土豆

原料：土豆，橄欖油，蒜蓉(或蒜粉)，鹽，紅辣椒粉，香菜

1.土豆洗凈，切成如下圖所示的船狀。

2. 取出一個較大的烤盤，在盤中鋪上烤紙，把切好的土豆放在上面，再加上橄欖油，蒜蓉(或蒜粉)，鹽，紅辣椒粉，香菜末等拌勻。

3. 將烤箱預熱到150—190度，放入烤盤烤制35分鐘即可取出，可以直接吃也可以蘸著番茄醬吃。

推薦閱讀：