牙膏管底的色塊能表示化學成分嗎？

潔廁靈與消毒液混合真的能產生毒氣嗎？跳入水中真的能躲避爆炸嗎？防霧霾口罩真的能阻擋PM2.5嗎？……南京一中高一AP班今年寒假作業就是每人寫一篇科學小論文，找找身邊的科學誤區。昨天，同學們將自己的「科研成果」一一展示出來，很多發現令人耳目一新。

不同包裝的牛奶，真的沒有區別嗎？

NO

張欣同學在逛超市時發現，市面上出現的牛奶種類層出不窮，而包裝的方式也各不相同。不同包裝牛奶的營養價值是一樣的嗎？許多人說都差不多，隨便選一種就行了，這是誤區嗎？

「據我觀察，牛奶一般有四種包裝。屋頂盒包裝的牛奶可冷藏7天左右；利樂包（小方盒）可常溫8個月；玻璃瓶可冷藏2天；百利包（袋裝）可常溫30—45天。」張欣說，可以看出牛奶的保質期在很大程度上依賴於食品的包裝。她又從不同包裝的材料進一步分析，比如利樂包的複合材料一般有三層：紙板、聚乙烯和鋁，因此無須冷藏。

「不同包裝內牛奶的消毒方法也是不一樣的，而這也在很大程度上影響了牛奶的口感和營養價值。比如，我們通常用屋頂紙盒和玻璃瓶包裝的是巴氏消毒奶。巴氏消毒奶是指將生奶加熱到72℃—85℃之間燒15秒，瞬間殺死致病微生物，保留有益菌群。用這種方法消毒可以使牛奶中的營養成分獲得較為理想的保存。用利樂包包裝的為超高溫滅菌奶，包裝的牛奶是用137℃左右的高溫，把原奶瞬間滅菌4秒鐘，將牛奶中的有害細菌和微生物全部殺死。

由此看來，選擇牛奶時，除了品牌、口味、成分表、性價比之外，包裝尤其重要。相比之下，屋頂盒和利樂包是不錯的選擇。」

牙膏管底的色塊，真的表示化學成分嗎？

NO

徐珂宇同學從朋友圈裡流傳的科學知識里，看到一則關於牙膏軟管尾部彩塊顏色含義的揭秘，是這樣寫的：1.綠色表示純天然；2.藍色表示一部分天然，一部分藥用成分；3.紅色表示一半天然成分，一半是化學成分；4.黑色表示全部是化學成分。

「看了這則消息，不禁拿起自己使用的牙膏，看到了黑色彩條，我想都沒想就扔進了垃圾桶。」徐珂宇說，不過心裡還是將信將疑。帶著問題，他到超市查看了每種牙膏的成分表。結果發現綠色標識的牙膏，分明裡面就有很多化學成分，而且不管標識任何顏色的牙膏裡面均含有化學成分。傳聞可信嗎？

這個疑慮驅使他多方去查證，最簡單的方法就是上網搜索，結果與上述說法大相徑庭：原來牙膏管尾部的彩色標記，只是生產設備的定位和下道工序可進行的確認標識。「在牙膏生產之前，牙膏和牙膏管是分離的。而封尾機上有個電子識別眼，機器感應到相關顏色點，開始自動封住軟管。那為什麼會有不同的色條呢？首先是成本問題，色標必須與底色反差大，要容易反光，這樣流水線就容易找到色標，減少生產過程中的廢品率。另外，牙膏管的圖案是多色印刷的，色標的顏色一般選圖案的印刷色中一種，這樣可以簡化印刷工藝及減少印刷的成本。為了機器識別方便,色條一般會選用黑色，如果沒有黑色就會退而求其次用藍、紅、綠等顏色。」

徐珂宇說，其實把牛奶或者酸奶的包裝拆開並壓扁，你也可以看見許多顏色的條紋（色塊），按照微信上流傳的這牛奶有毒?謠言不攻自破。

潔廁靈和消毒液反應，會產生有毒氣體？

YES

石銘萱同學很關注網上的信息。從微信上得知，一老人在家先後使用了潔廁靈和消毒液洗刷馬桶，之後感到頭暈目眩，待鄰居發現時已倒地昏厥，幸虧搶救及時沒有危險。這兩種物質混合真的有毒氣嗎？他找來潔廁靈一瓶、消毒液一瓶、燒杯兩隻、蘸有稀釋過的藍墨水的吸水紙一張，動手做起了實驗。

實驗中他發現，混合兩燒杯中的潔廁靈和消毒液，可觀察混合液體變成黃色並有氣泡產生。而將蘸有稀釋過的藍墨水的吸水紙覆蓋在燒杯口，發現藍色的吸水紙變白了。他運用化學方程式分析，消毒液里一般都含有NaClO或Ca(ClO)2，潔廁靈含有H2SO4，兩者混用會生成次氯酸（HClO），而次氯酸非常不穩定，會釋放出氯氣，氯氣是有毒氣體。次氯酸具有很強的漂白性，所以覆蓋在杯口並蘸有藍墨水的紙巾變白。

導致老人暈倒的氣體原來是氯氣！石銘萱說，一般情況下接觸到氯氣，首先會對眼睛造成刺激，讓人流淚不止。同時刺激呼吸道，使人咳嗽不止。嚴重時，甚至可以腐蝕肺泡，造成呼吸困難或是肺水腫。他建議，家庭用化學用品要仔細閱讀說明書，特別要注意危險的化學反應，分放潔廁靈與消毒液，勤開窗通風。同時也有必要向大眾普及化學知識。

學生的研究令老師們刮目相看

[老師評價]

據了解，南京一中高一AP班41個學生，每個人都拿出了自己的實驗項目和科學報告，其中不少令評委老師們刮目相看。

南京一中教科室副主任、物理特級教師夏季雲說，學校理化生三門學科的13位老師組成評委團，參與評獎。他們發現，不少學生的研究貼近生活、目標明確，而且有科學的實驗方法、紮實的數據和理性的分析，有的還輔以走訪調查，值得讚賞。

「我們生活中此類偽科學的科普型知識確實蠻多的。大多數人（包括我）都沒有以一種辯證的、充滿質疑的態度對待，取而代之，只是作為一種茶餘飯後的談資，知道一下就好，甚至連腦子都沒過就轉了。」徐珂宇同學很有感觸地說，在這個信息爆炸時代，應該在腦中留有質疑的態度，對每一條可能的偽科學睜大慧眼，動手去挖掘出「科普」下面的假面，求取真知。

據悉，今年5月學生將把此次「科學誤區」的成果帶進小區，宣傳科普。同時，學校也會將有價值的論文提交給高校相關教師閱讀，挖掘是否有派生課題，讓學生們有機會接近專業領域的大師。

通訊員黃侃記者王晶卉