與眾不同的家常菜推薦，真的會吃出不一樣的感覺

吃貨總動員推薦三：私房菜—蝦皮茴香準備食材：茴香1小把、蝦皮、紅椒、做法：1、茴香切成小段，葉莖分開放；推薦四：干蕨菜燒排骨準備食材：豬肋排、泡發的蕨菜、八角、花椒、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、米醋、鹽。

【導語】今天給小夥伴推薦幾道很是與眾不同的家常菜推薦，真的會吃出不一樣的感覺喲，有興趣的自己試試看吧！

推薦一：椒鹽蝦

準備食材：海蝦、香菜、鹽、辣椒、花生油、五香粉。

做法：

1、鮮蝦洗凈剪去蝦須、蝦槍，剔出槍下干；辣椒切成米粒狀待用；

2、炒鍋用中火燒熱，放入鹽炒至燙手而有響聲時，倒入五香粉拌勻即成淮鹽；

3、炒鍋用旺火燒熱，放入花生油，燒至五成熱，下海蝦泡油至八成熟瀝去油備用；

4、炒鍋回火上，放入已泡油的中蝦略煎片刻，加淮鹽和辣椒粒炒熟裝盤，加以香菜點綴即可。

推薦二：線椒炒雞蛋

準備食材：線椒一把、雞蛋、植物油、蔥花少、鹽。

做法：

1、線椒洗凈切成圓圈備用；雞蛋入碗中打散備用；

2、鍋中倒油八成熱時倒入雞蛋液，炒成小塊後盛出；

3、炒鍋中再倒一點油，蔥花煸炒出香味後，將線椒圈倒入鍋中翻炒變色；

4、將雞蛋倒入鍋中，撒適量鹽翻炒均勻出鍋。

推薦三：私房菜—蝦皮茴香

準備食材：茴香1小把、蝦皮、紅椒、

做法：

1、茴香切成小段，葉莖分開放；紅椒切成小細段備用。

2、鍋中油燒熱放入蝦皮，煸炒至蝦皮顏色變至微黃出香味，加入紅椒段炒勻；

3、加入茴香的莖部略炒，再加入茴香的葉梢部分炒勻微軟即可。

小竅門：炒茴香時，先放莖再放葉，這樣可保持同步成熟。

推薦四：干蕨菜燒排骨

準備食材：豬肋排、泡發的蕨菜、八角、花椒、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、米醋、鹽。

做法：

1、泡發洗凈的蕨菜，均勻的碼齊後切段；蔥、姜、八角、花椒準備好備用；

2、洗凈的排骨冷水下鍋大火煮開，開鍋後轉中火續煮三分鐘，煮出血沫雜質撈出待用；

3、鍋中倒入足量的熱水，加入所有配料調味料，大火煮開後放入蕨菜段拌勻；

4、放入焯過水的排骨拌勻，大火煮開後，轉中火燒煮1個小時，至排骨蕨菜都軟爛；

5、大火收汁至湯汁粘稠關火出鍋即可。