繼老乾媽後中國美食又風靡北美,老外第一次竟一口氣吃四個

西方的炸雞和漢堡流傳到國內以後受到了我們的追捧，同樣國內的辣條和老乾媽受到老外的追捧也不是什麼新鮮事了！而今天我們國人的包子竟也風靡北美。

　　?近日，一個名叫童啟華的中國人把包子店開進了美國哈佛，一個包子40元，每天還要排長隊購買，甚至還吸引《波士頓環球報》《今日美國》等主流媒體輪番為其報道，就連哈佛市長也親自來為他站台！

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　　包子店的老闆Tom也就是前文提到的國人童啟華，在2016年將中式餐廳"Toms BaoBao"在美國波士頓劍橋鎮的哈佛廣場開業。

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　　In 2016, the Chinese restaurant "Toms BaoBao" opened in Harvard Square in Cambridge, Boston, United States.

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　　美國波士頓劍橋鎮的哈佛廣場彙集多家咖啡館、餐館、書店，是個生活綜合服務區，人氣非常旺。

　　Harvard Square in Cambridge, Boston, USA, is home to a variety of cafes, restaurants, and bookstores.

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　　童啟華出生於浙江溫嶺，畢業於同濟大學電氣技術專業。畢業後，童啟華待過國企，開過鞋店、文具店、服裝店、理髮店、網吧等。

　　這期間雖然沒少賺錢但是他總覺得沒有什麼成就感，那是什麼原因讓他決定遠赴國外去做包子呢？

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　　原來，童啟華小時候只要乖的話，爺爺就會獎勵他一個包子。所以，包子讓他感覺很溫暖，有被愛的感覺。正因如此，有了轉行念頭的童啟華幾乎是瞬間就想到了要開一家包子店。

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　　起初親友都表示不理解，但是童啟華有屬於自己的想法，他立志，一定要復興中國傳統包子文化，不僅要讓中國人吃到更好的包子，也要讓外國人為中國包子而瘋狂。

　　?「美味沒有國界，唯一的奧秘是將心注入。」2016年7月，童啟華終於將包子店開到了美國，選址在哈佛廣場，隔壁就是漢堡巨頭Shake Shack。

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　　「Delicious without borders, the only mystery is to infuse the heart.」 In July 2016, Tong Qihua finally drove the bun shop to the United States. He was located at Harvard Square and next door was Hamburg giant Shake Shack.

　　該店的包子有經典豬肉包、咖哩牛肉包、醬燒雞丁包、香菇青菜包、鮮橙紅薯包，還有當地特色的龍蝦包。最便宜的是鮮橙紅薯包3美元（約合人民幣19元），龍蝦包就地取材，原料經後期加工冷藏，每個至少6美元（約合人民幣38元）。

　　由於很多外國人不知道包子是什麼所以店員都會耐心的和他們解釋，後來童啟華專門為他們準備了三份說明，一份是菜單，一份是關於包子的工藝解說，還有一份是包子的四種感覺：視覺、觸覺、味覺、嗅覺：可能是吃慣了炸雞和漢堡，外國人在接觸到包子的時候吃了第一口就愛上了這道中國的美食，甚至還有一個外國妹子一口氣吃了四個還說沒有吃夠！最讓人驚訝的是店裡的17名員工竟都是外國人，在他們正式上崗以前都需要培訓至少3個月才能成為入門的包子師，至少需要一年以上才能成為工匠。美食其實也代表著一個國家的文化，將包子帶進加拿大的童啟華成功將中國傳統包子發揚光大，如今的他可以驕傲的和別人說：「我是一個做包子的」。