大理石紋芝士蛋糕

1952瀏覽/142收藏健康功效：可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目食材用料：低粉90克花生奶80克

油30克

糖50克相剋食物

可可粉5克

雞蛋4個相剋食物香草精3到5滴（沒有可以不放）菠蘿醬適量（也可以淡奶油打發代替）菜譜做法：

1.準備好食材

2.兩個容器無油無水將蛋黃蛋清分離

3.打發蛋清分3次加入50克糖 打發到提起有小彎鉤就可以了

4.蛋黃用電動打蛋器打發1分鐘

5.蛋黃中加入80克花生奶 30克油 3到5滴香草精攪勻再篩入90克低粉用橡皮刮刀上下翻拌到無顆粒

6.為了口感細膩我每次都會用細篩過一下蛋黃糊（可以不過）

7.將打發的蛋清先放3分之一到蛋黃糊里上下翻拌均勻再倒入其餘蛋清攪拌均勻

8.將蛋糕糊倒入烤盤 留少許用來做花紋

9.留的少許原色蛋糕糊中篩入5克可可粉攪勻裝到裱花袋備用

10.裱花袋剪出小口均勻擠上平行線條

11.用牙籤縱向拉出一條條花紋

12.拉完花就是這樣

13.烤箱預熱175度 15分鐘 用牙籤插入沒有水分就好了

14.鋪保鮮膜花紋面朝下

15.擠上菠蘿醬用勺背抹勻

16.像這樣款起放冰箱冷藏半小時定型

17.去掉保鮮膜切成段即可用手機看這道菜做法菜譜小貼士：這個配料和時間烤出來麵包比較軟口感特別好 而且最重要不會幹裂，很多寶寶都說款蛋糕卷不好卷會裂 影響美觀 這個不會噢
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