一個軟體工程師和他的生態棗園

文章源自小編電話採訪＋志願者實地考察

考察志願者：梔子花香香、華櫻、睡醒了

在我國西部邊陲，天山腳下，有一對工程師夫妻，他們在一片看似荒涼的土地上，憑藉二人不懈的努力，打造出了一片綠色的夢想，默默探索和實踐著自然農耕、有機種植的新理念，並且過著親近自然、與自然融為一體的其樂融融的田園生活。

地點：新疆庫爾勒市和什力克鄉，天山腳下，孔雀河畔。

人物：有機農人夏艷箐（妻子）、逄增禾（丈夫）。

夏艷箐的自述：

「我叫夏艷箐，河南南陽市鄧州市劉集鎮人。我童年時代的村子裡綠樹成蔭百鳥爭鳴，花香沁人心脾，桃李滿園。然而到了1995到2000年，氣候開始變得特別異常，連續多年乾旱，有的年份半年多都不下雨，村民只能靠唯一一口爺爺輩們留下的水井吃水，老人小孩排著長長的隊打水。這幾年，井水也變髒了，早晨打過水，必須沉澱大半天，晚上再打。有一年，村上幾乎所有人都得了紅眼病，人們都說是水的原因。有一年大旱之後，接下來的一年又是洪澇災害。1998年情況特別嚴重，莊稼都被淹了，河裡漂滿了未成熟的西瓜、甜瓜，幾乎顆粒無收。

「當時村人的慘痛境遇，促使我下定決心要離開這裡，到一個不用靠天吃飯的地方去謀生。

「2001年，我終於來到了美麗的新疆庫爾勒，她坐落於素有『巴音郭楞金三角』之稱的孔雀河三角洲上，氣候溫和，土壤肥沃，物產豐富，光熱、水土資源十分豐富。這裡，良好氣候條件十分適宜紅棗、香梨、棉花、番茄等作物的生長。有天山雪水灌溉，種出來的瓜果格外香甜，舉世聞名。巍峨的天山，悠悠的孔雀河，是它的天然庇護。

「在庫爾勒認識了我的愛人逄先生。他大慶油田學院畢業，曾在沙漠里設計打井，並自學電腦編程、軟體開發，是軟體工程師。當時庫爾勒塔脂電腦軟體部缺少他這樣的軟體工程師，就特地將他調到庫爾勒市塔脂信息中心。

逄增禾去沙漠執行任務時的照片「少年時家鄉氣候惡劣莊稼欠收村民吃水困難的記憶，一直激勵著我立志要實踐、改善和找到解決的辦法。我的愛人同樣也非常熱愛環保事業，我們經過考察，毫不猶豫地高價買下了市郊一塊170畝剛開墾出來的荒地。當時由於地價很高導致無人問津，而我們卻欣喜若狂，視為珍寶。

「一開始我們並不懂種植，到處考察學習別人的經驗，學到的儘是多用化肥、農藥的方法。我們特別失望，我們立志找到環保綠色的種植方法。「我愛人拿出他工程師的鑽研精神，上網搜索，買書研讀。我們從北京買來一台激光平地機，第一步先把地一點點整平了。植株的時候，東西拉線，種植的棗樹像軍人隊列一樣整齊有序，不到一厘米的誤差。為了改造鹽鹼地的土質，他用油田打井的要求來設計打井。一般人家打的井，只是出水就行，水很咸，一般三年左右就得重新打井。我家的碉堡井，封閉了鹹水層，打得深，從淡水層出水，水質很甜，不但用於澆地，很多村民都跑來接水做飯吃呢！用這樣的井水澆地，有效地改善了鹽鹼地性質。

我家水井深144米，我愛人用油田打井的專業要求打的「為了讓土質更好，我們專門使用價格超過化肥一半多的生物肥，是馬糞和土混合發酵的。我們每年都買三十多噸，三年來一直如此。

「為了長期駐紮在這裡，我們還建了一座自己的東北式樣的冬暖夏涼的小平房呢！ 「為了試驗一下我們對土壤的改良情況，三年後我們試種棉花。令人可喜的是，棉花長得很粗壯。作為對比，有一塊鹽鹼地種的棉花，慢慢到了結果時全部死掉了。但是由於不施農藥化肥，我們的棉花產量還是很低的。別人家種棉花一年可以賺30萬，像我們家這麼多的地，收入卻還不夠付人工費的。但我們仍然很高興，因為至少它有收穫，農田的改良、有機農業種植模式有希望成功了！「我們想到種棉花還不如直接種吃的，讓大家都吃到綠色無污染的瓜果蔬菜。於是我愛人又去外地考察，結果發現，我們這裡氣候好，但是冬天太冷，種植香梨一類冬天容易被凍，如果種植本土和田大棗，尤其是我家的品種駿優二號，則不存在被凍問題，而且口感很好，個頭大。於是我們下定決心，要杜絕一切農藥化肥、除草劑等，要種良心棗，要種出綠色無污染的有機大棗。

「本地的種棗專家講，要想大棗豐產，只能依靠大量使用農藥和化肥。有個種棗的朋友，為了豐產，對農藥化肥親自購儀器檢測成分以供他選擇使用，可謂精細至極。在偌大的大棗之鄉，居然找不到一個有機種植的人來傳授一點經驗。

「在我們困惑之餘，我愛人又開始研究琢磨，能不能設計一個發酵池，肥水一體化滴灌全覆蓋。他整晚不睡覺，進行研究。後來偶然認識一個自稱懂有機種植和發酵池建造的技術人員，讓他按照我愛人的設計建發酵池。由於他找的人不懂施工，結果在建好後投入十多噸棉籽發酵時，卻突然坍塌。沒辦法，愛人不得不親自帶隊，找人重建，這才成功了。

左邊是發酵池，中間是過濾池，右邊是注水滴灌一體化。

發酵池建成已5年，我下去檢查發酵池底部，只有輕微損壞，整體完好。「我們很開心，終於找到了一條適合大面積耕種、省水省錢，最重要的是不用化肥農藥、環保綠色無污染的種植模式。只要是田地里的植物，比如粉碎的棉籽、豆乾等，或者農家肥，放入發酵池裡發酵後就直接作為肥料使用了。這種新的有機發酵種植理念，可以為廣大農民解決很多問題，又從根本上實現廚餘、廢棄果皮、廢棄農作物等變廢為寶。

這幾年，我家每年都用三四十噸棉籽粉粹發酵作肥料。隨著大片棗樹越長越大，肥料的用量也越來越大，所以從今年開始，我們也嘗試著用廢棄番茄醬、甜菜渣、淘汰的棗子、農家肥以及多種植物加工後的廢棄物發酵做有機肥，種出更多更好的有機大棗！

「不久前，無意間我接觸了『環保酵素救地球』論壇，看到了很多環保酵素的知識，非常興奮！我很想知道，內地用環保酵素有機種植有沒有經驗成熟的？畢竟我們這兒地處偏遠，消息比較閉塞，於是進環保酵素救地球論壇多學習，發現裡面內容豐富，與我們志同道合。

2016年我打算去大草原拉羊糞，大量地用環保酵素肥料，跟我們的發酵池肥料結合起來，我們要跟周邊不用有機肥料的棗園做個比較；四月份我愛人會跟泰國老師系統地學習有關有機種植、自然農法的經驗。

我們力爭在棗的口感、質量、產量上都有所突破，把自然農法、有機發酵、環保酵素的種植技術結合併提高，顯現這種種植模式的優勢，最好把周圍的人都帶動一下，讓他們看到實惠，改變一下他們的種植思維。」

小鉤針：「您的有機種植一共多少年了？」「我們從荒地改良開始到現在已經有七八年了。改造了兩年半還是三年的時候，我們試種了一下棉花，種了一年多還是兩年，最後固定種大棗。種大棗，算到2016年的話，一共兩塊地，一塊地是四年，一塊地是五年。」

小鉤針：「看您的棗個頭不大，是品種問題嗎？」「我的棗屬於新疆和田大棗，學名叫駿棗，屬於駿優2號，駿棗裡面最好的品種，口感好，個頭也比老家的大，不過比用化肥激素的棗小。有個台灣的商人拿到台灣去檢測，發現各項指標都比其他的有機認證參考標準低很多，因為我什麼都沒打嘛，土地從源頭上就沒有用那些亂七八糟的東西，所以我也不怕拿去檢測。」

小鉤針：「不打葯是不是有很多蟲眼啊？」「有啊，很多棗上有蟲眼，還有被小鳥叨的。我們都沒管嘛。」

小鉤針：「這種的怎麼辦啊？會挑出來嗎？」「在加工廠里工人加工完後給挑出來，但是不能保證每個面都挑的特別特別乾淨。一箱裡面可能有三四個小鳥叨的，有一兩個蟲眼的，不過也不是每箱都有。如果我們打葯的話肯定一個都沒有。」

小鉤針：「挑出的殘次品怎麼處理？」「別人家不好的棗子加工成棗片，我家的棗子都拉回來，喂小動物或者放入發酵池裡發酵做肥料。」

小鉤針：「為什麼棗會被分為一級二級這樣子？」「加工廠里會有分揀機，按個頭，個頭最大的叫特級，次之的依次為一級、二級、三級這樣子。級別不一樣它的價錢就不一樣。」

小鉤針：「為什麼去加工廠加工呢？」「原生態的是好，但原生態的沾有一些土，干棗又有很多褶皺，一般人拿回去不太好洗掉。再加上採摘的時候，有時候連續十幾天下雨，棗一沾水就容易壞，所以沒辦法就拿去加工廠了，這樣就乾淨和容易保存了。2016年我要保證原汁原味，從樹上摘下來就放周轉筐里一摞一摞擺起來作比較，看是太陽自然晒乾的口感好，還是放到庫房裡風乾的口感好，我一個都不送加工廠了。棗樹越來越大了，我要更好地把棗的質量抓起來，因為我們有機種植的思路越來越堅定了。」

上圖是別人家的棗園。一般人家的地里乾乾淨淨的，因為一包除草劑都搞定了。

新疆找不到第二家像我家棗園的，滿地荒草，草比棗樹還高！

去年雨水多一點，長了滿地蘑菇，品種很多，一般去大草原才能採到的！

我們的生物「除草機」！這是麻雁，是鵝的一個品種，它們特別能吃草，嘴巴能把草根都吃掉的。我們去年人工除草，只是把草杆子砍掉，三四天後又長出來了，20多萬人工除草費都打不住。麻雁可以代替人工除草，不用除草劑，還自產有機肥料。它們有些草吃掉了，不吃的草被它們翻壓到地里就做了綠肥。我家特意給它們挖個水塘游泳池讓它們嬉戲。我先生已經設計好圖紙，明後天，施工隊就到我地里給它們建個豪華的房子和游泳池了。滴灌帶也換新增加了，水能到達地的任何地方。」

我們家的棗樹種了三四年才讓它結棗，別人家的棗苗通過嫁接、打激素，當年就結很多棗。我家的棗雖然個頭不如人家用化肥的大，但口感好。

「環保酵素救地球論壇」微店為了支持有機農人，特啟動生態產品助推活動。

每單3斤66元包郵（百世匯通）

發貨地：新疆庫爾勒

由於地處邊疆地區

發貨後預計收貨時間7天左右

購買方式有2種：