老公做的素炸蘿蔔丸子,香脆酥軟,又簡單又好吃,怎麼吃都不膩!
06-09
這道蘿蔔丸子真的挺好吃,特別是剛炸出來酥脆酥脆的,孩子不願意吃蘿蔔給他炸成丸子吃的很高興,胡蘿蔔青蘿蔔含有豐富的維生素,增加人體抵抗力,大家可以試試。
食材:青蘿蔔1根、胡蘿蔔1根、雞蛋2個、麵粉,澱粉適量、蔥半根、姜1塊、鹽1勺、五香粉1勺。
做法:
1、食材備好。
2、青蘿蔔胡蘿蔔擦細絲,切碎點。
3、裝碗然後撒上適量鹽,攪拌均勻靜置10分鐘左右。
4、蔥切成蔥花,姜切末備用。
5、加雞蛋,五香粉,蔥薑末,麵粉,澱粉放入蘿蔔絲中。
6、攪拌均勻後蘿蔔絲能掛住麵糊就可以。
7、油熱後開始放入丸子,開始炸,注意用小火,火太猛丸子容易糊。
8、丸子一面變色後,可以用筷子反到另一面,炸五六分鐘,最後瀝干油,即可。
9、好了,出鍋,是不是很簡單呀!
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