貧血的人吃什麼補血最快？

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補血的水果

雖然水果中的鐵含量雖然不是很高，但是水果中的維生素含量卻非常豐富，貧血患者每天若能保食用一定量的水果，對促進鐵質的吸收有非常大的幫助。

甘蔗

甘蔗中有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等。特別是其中的鐵含量，在水果界是最高的，在一公斤的甘蔗中，含鐵量高達九毫克，這一數值是其它水果遠遠達不到的，因而有些地方把甘蔗也稱作補血果。甘蔗中豐富的鐵元素在進入人體後會進入到血液中，對於造血有很大的幫助，同時，有滋養潤燥的功效，對於貧血的患者來說，在生活中是可以多吃甘蔗的。

櫻桃

研究發現，櫻桃的營養價值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃補鐵效果雖好，也要適量食用，否則會增加胃腸的額外負擔。

棗

棗含有大量的維生素、果糖以及各種氨基酸，而且有研究表明，紅棗中的某些成分能夠調節人體的新陳代謝，促進細胞生長，並且能夠增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，非常適合貧血的人食用。

補血的蔬菜

南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。最近發現，南瓜中還有「鈷」和「鋅」，「鈷」是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚「南瓜為補血之妙品」。

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

菠菜

菠菜是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，波菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點菠菜吧。

莧菜

莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。

補血的乾果

桑

桑葚干是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中「補血果」的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

黑棗

黑棗以含維生素C和鈣質、鐵質較多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成干後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉），也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

桂圓

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。

小兒貧血的原因與成人略有差異，這是因為小兒的造血功能不穩定，常由於生長發育、營養狀況、感染、遺傳等因素而有所不同。從原因上主要分為以下幾類：1、營養不良性貧血這是小兒常見的貧血。當缺鐵時可引起小細胞低色素性貧血，日常生活中此類貧血發病率最高、最普遍。另一種是由於缺乏葉酸、維生素B12引起的大細胞高色素性貧血，多見於母乳餵養，未按時添加輔食的孩子。2、溶血性貧血①紅細胞內在缺陷：多屬於遺傳疾病。酶的缺乏，如常見的蠶豆病；膜的缺陷，引起遺傳性球形紅細胞增多症；血紅蛋白異常引起地中海貧血等。②紅細胞外在因素：如新生兒母子血型不合引起溶血。另外感染也常引起自身免疫性溶血性貧血等。3、失血性貧血

①急性失血性貧血：多由出血性疾病所致，如血友病、血小板減少性紫癜、外傷等引起大量出血造成的貧血。②慢性失血性貧血：多見於胃腸道疾病，如潰瘍病、腸息肉反覆出血等。寄生蟲病，如鉤蟲病長期少量出血所致。4、造血器官功能障礙①造血器官造血功能喪失：常見的有急性或慢性再生障礙性貧血。②一過性造血功能低下：多見於急性感染中毒，使造血器官功能受到暫時抑制。③造血器官被惡性腫瘤侵襲：如白血病及其它轉移到骨髓的惡性腫瘤，浸潤和佔據了部分或整個造血器官，使之失去造血功能。總之，貧血的原因非常複雜，上述分類僅為一個粗略的大綱，不常見的尚未列入。(陳靜)