寶寶多大能吃鹽?醫生:多數家長都忽視了一個問題,這樣吃才健康
「小南,我們家寶寶已經周歲啦,是不是可以吃鹽了?怎麼吃?」
正在給腸胃「刮油」的小南只想說一個字:淡!
這裡說的淡,並不僅僅是少放點鹽的問題,還要提防一些隱形鹽。
那寶寶1歲後吃多少鹽,什麼是隱形鹽?就知道爸媽會問這些問題,小南一併說說吧。
寶寶1歲後吃多少鹽?
一般來說,1-3歲,寶寶每天需要700毫克的鈉(相當於1.8克食鹽的量);4-6歲,寶寶需要的鈉升至900毫克(相當於2.3克食鹽的量)。
1克食鹽大概有多大呢?體積差不多1粒黃豆大小。這還只是一天的總量,還得分攤到每餐中。
等一下,爸媽先別急著去找鹽罐,看上去寶寶對鹽的需求量是上升了,可他們的食物版圖也擴大了呀,食物本身比如魚肉蔬菜水果都能提供大部分的鈉,真正需要食鹽提供的鈉並不多。
不過現實中,很多寶寶1歲後就和大人一起吃飯了,最理想的狀態就是給寶寶的那部分菜盡量單獨做,這樣能控制油、鹽的量,能確保寶寶吃的菜肴清淡再清淡。
最糟糕的狀態就是全家吃啥寶寶也吃啥且都是重口味,寶寶也從小吃出重口味來,這樣的高鹽飲食危害多多,會拖累寶寶發育遲緩、增加腎臟負擔、降低抵抗力、更容易患上高血壓和心腦血管疾病等。
什麼是隱形鹽?
其實相比鹽罐子里那些看得見的白花花的鹽,小南更擔心的是無意中讓寶寶攝入的隱形鹽。因為看得見的鹽好控制,看不見的鹽才無孔不入。
隨便舉幾個例子:紫菜、蝦皮、海苔……之類的海產品,以及醬油、醋、沙拉醬花生醬等調料品,還有更隱蔽的餅乾、麵包、乳酪、飲料、零食這些,裡頭的鈉含量其實都很多,需要仔細看配料表才能換算得出,就容易被爸媽忽略。這就是隱形鹽。
尤其是寶寶愛吃的甜食,幾乎是隱形鹽的重災區。
「不是吃起來甜甜的嘛,怎麼還有鹽?」口感上的甜不代表沒有鹽,不信爸媽可以去看看零食上的標籤,1g鈉=2.5g鹽,小南自從看過話梅這類小零食的鈉含量後,堅決不給豚豚吃。
總之,要想寶寶攝入少一些鹽分,控制零食非常有必要,隨便少吃一包零食,就能減少幾克鹽。
比如每天食鹽量減少2.4克,健康人的平均收縮壓克降低2.3mmHg,舒張壓可降低1.4mmHg
高血壓以預防為主,所以,從現在開始,控制和降低寶寶的食鹽攝入量吧。
寶寶如何健康吃鹽?
寶寶吃的那些菜最好單獨分出小碗來,燒好了快上桌了撒一點鹽就行;
大魚大肉的菜基本不放鹽,因為魚和肉本身就「給自己帶鹽」,只要不影響口感就行。
如果只能和大人一起吃飯,媽媽或長輩做菜時,盡量少放一點鹽,這不僅僅是照顧寶寶,飲食清淡對大人也有好處;
菜湯盡量少讓寶寶喝,因為鹽都溶解在湯里了,到時候寶寶喝的就不是湯,是鹽水了;
這裡要注意一點,即便寶寶的確需要加鹽,1-3歲的寶寶每天最好不要超過1克;4-6歲的寶寶每天也控制在2克之內。
寶寶避免不了要吃零食,盡量讓他們吃相對健康的水果、酸奶等,話梅蜜餞果凍蛋糕麵包的少吃;
當然了,要是如果腹瀉、嘔吐或者玩出一身汗,可以根據寶寶的具體情況適當多加一點點鹽補充鈉離子;
如果寶寶生病的狀態下,鈉丟失過多且還有其他電解質紊亂,最好是服用低滲型的口服補液鹽III。它的口感會更好,寶寶會更容易接受,還能更好地預防脫水、減少上吐下瀉的次數和數量,縮短寶寶的病程。
這下,都知道怎麼給寶寶吃鹽了吧?祝寶寶們胃口好好,吃嘛嘛香!
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