干鍋土雞燉胡蘿蔔

春季多吃家禽少吃牲畜 對人體更有益處哦 雞肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。 胡蘿蔔：富含豐富維A，經常食用能增強免疫力 ，美容的功效，能促進新陳代謝，有「小人蔘」的美稱，愛漂亮的MM千萬不要錯過哦 ^ ^

1. 1.鍋內燒熱油，下雞肉，炒至變色

2. 2.加入蔥，姜，大料，桂皮，草果，香葉，干辣椒，充分爆香

3. 3.放一湯勺老抽，兩勺料酒，適量郫縣豆瓣，翻炒均勻

4. 4.下胡蘿蔔，加水沒過雞肉，煮30分鐘收汁，加適量鹽

5. 5.出鍋前淋少量麻油，將切好的辣椒和香蔥撒在上面

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