羊肉湯的做法大全

收藏362840瀏覽/387收藏健康功效：陳皮：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環八角：理氣、止痛、溫陽草果：溫中、祛痰、截瘧食材用料：羊腿肉

生薑相剋食物

陳皮良姜三奈

八角胡椒粒花椒粒香葉

草果菜譜做法：

1.羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破（中途要換幾次水）

2.香料備好，除姜以外，全部裝入香料包

3.羊肉和羊骨放入冷水鍋中，大火燒開後繼續煮兩分鐘將羊肉、羊骨撈出（此湯倒掉不用），用流水洗凈羊肉上的血沫

4.將羊肉放入燉鍋中，摻入適量的水，放入姜塊和裝有香料的香料包，燉至羊肉熟軟，將羊肉撈出（也可繼續燉羊骨）
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