孕期食療法
孕期
砂仁粥
[原料]砂仁
[做法]取粳米淘凈常法煮粥，待粥煮熟時，調入砂仁細末，略煮5分鐘即可。
[用法]早晚空腹食用。
[作用]暖脾胃、助消化、補中氣。適用於脾胃虛寒、妊娠嘔吐、脘腹脹滿、食欲不振者。
[評註]砂仁辛溫，能化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎。適用於妊娠初期噁心、嘔吐者。
麥地粥
[原料]鮮麥冬汁
[做法]取粳米及生薑常法煮粥，加入麥冬汁和生地汁攪勻，略煮成稀粥。
[用法]早晚空腹食用。
[作用]安胎降逆止嘔。用於妊娠惡阻，嘔吐不下食。
鯉魚粥
[原料]鯉魚1尾(約
[做法]將鯉魚去鱗、鰓及腸雜，洗凈切片煎湯。再取苧麻根加水
[用法]早晚溫熱食用，連服5日。
[作用]安胎、止血、消腫。適用於胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
薑汁炒糯米
[原料]糯米
[製法]將炒鍋放在文火上倒入糯米、生薑汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。
[用法]每次1湯匙，每日2次，開水調服。
[功效]補中益氣。
[主治]脾胃虛弱所致的妊娠惡阻。
[按語] 陰虛內熱者忌用。
芪肝湯
[原料]豬肝
[製法]豬肝洗凈切片，加入黃芪、清水適量，同煮成湯，少加鹽或不加鹽食用。
[用法]佐餐食用。
[功效]補肝益氣通乳。
[主治]氣血不足的缺乳。
[按語]黃芪性味甘溫益氣，豬肝性味甘苦而溫，補肝養血。
陳皮木香燒肉
[原料] 陳皮
[製法] 先將陳皮，木香焙脆研末備用；在鍋內放食油少許燒熱後，放入豬肉片，炒片刻，放適量清水燒熟，待熟時放陳皮，木香末及食鹽並攪勻。
[用法] 食肉及湯，佐餐食用。
[功效] 舒肝解郁止痛。
[主治] 適用於氣鬱之妊娠腹痛。
[按語] 陳皮含揮髮油、橙皮甙，對消化道有溫和刺激作用，有利於胃腸積氣的排除並可使胃液分泌增加，能刺激呼吸道粘膜，使分泌物增加，而起祛痰平喘及抗炎作用。
墨魚雞肉飲
[原料] 母雞一隻，墨魚乾（帶骨）一條，糙糯米
[製法] 將母雞宰殺洗凈後，連內臟、與帶骨墨魚一同放入砂鍋中加水燉爛熟，取濃湯備用。雞肉，墨魚撈出佐餐；以濃雞墨魚湯煮糙糯米成飲，加鹽少許調味；以雞肉，墨魚為菜，吃魚湯糯米飲。
[用法] 一日二餐均可食之。
[功效] 補腎精，固沖任。
[主治] 腎虛之胎漏，胎動不安。
[按語] 干墨魚含有豐富的蛋白質、還有脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。
鮮蘆根粥
[原料]鮮蘆根
[做法]將鮮蘆根洗凈切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生薑，略煮即可。
[用法]佐餐食用，每日2-3次，連用5日。
[作用]清熱除煩、生律止吐。適用於婦女妊娠嘔吐，高熱引起的口渴心煩、胃熱嘔吐、呃逆不止。
[評註]蘆根甘寒入肺胃經，是止嘔良藥，所含的薏苡素有解熱鎮靜作用，擅長治療妊娠嘔吐以及心煩口渴，胃氣上逆所致的嘔吐、呃逆等，竹茹與蘆根配伍，止嘔作用更強。
阿膠雞蛋湯
[原料]阿膠
[做法]取阿膠用水1碗烊化，雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花，加精鹽調味即可。
[用法]每日2次，溫熱食用。
[作用]滋陰補血、安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
[評註]阿膠甘平、能滋陰補血、潤燥止血，雞蛋能補氣血、安五臟。
八寶粥
[原料]芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各
[做法]先取上述八葯煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥。
[用法]分頓調糖食用，連吃數日。
[作用]健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
[評註]八寶粥超市有賣，溫熱服用效果較好，健康人食用可強身健體。
薑汁牛奶
[原料]鮮牛奶
[製法]將鮮牛奶、生薑汁、白糖混勻，煮沸後即可。
[用法]溫熱服，每日2次。
[功效]益胃、降逆、止嘔。
[主治]妊娠嘔吐不能進食者。
[按語]此葯膳是妊娠嘔吐不能進食者常選之一，具有很好的效果。
黃酒煮蛋黃
[原料] 黃酒500毫升，雞蛋黃14枚。
[製法] 將二味同放入鋁鍋用小火燉煮至稠粘，待冷，存罐中備用。
[用法] 溫熱服，每日二次。
[功效] 養血安胎止痛。
[主治] 用治妊娠胎動不安、胎漏出血。
[按語] 黃酒含有葡萄糖、糊精、甘油等，性屬溫熱，有散風寒、通血脈的功效。
草果豆蔻煲烏骨雞
[原料] 烏骨母雞一隻（約重
[製法] 雞洗凈，草果，草豆蔻入其腹內，以竹籤縫好切口，加水煮熟，調味食。
[用法] 佐餐食用。
[功效] 溫中健胃。
[主治] 虛寒妊娠腹痛。
[按語] 烏骨雞含有17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和硒、鐵等礦物質，還含大量極高滋補保健價值的黑色素，而且其膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級補品，有較強免疫功能。
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