蒜蓉粉絲蝦

06-09

營養特點：這道蒜蓉粉絲蝦蝦做法簡單，其味道甜咸鮮香，粉絲吸收了蝦的鮮味和醬汁的味道更是好吃；對

蒜蓉粉絲蝦的做法如下：功效：補鈣鐵鋅硒　

原料：蝦；粉絲；蔥；大蒜；

調料：鹽；雞精；料酒；蒸魚豉油；

步驟與做法：1、粉絲在開水裡泡軟後墊盆底。2、蝦洗乾淨，瀝干水分，開邊去蝦腸(因為我用的是基圍蝦，所以這步省略)，鋪在粉絲上。3、鍋內少許油燒熱後加蒜蓉爆香，熄火，加少許鹽，雞精，料酒，蒸魚豉油拌成料汁澆到蝦上。4、熱水燒開後入鍋蒸8~10分鐘(視蝦的多少而定)。出鍋後灑上蔥絲，澆熱油。